红烧梭子鱼的最佳吃法 梭子鱼怎么做好吃，梭子鱼的吃法
梭鱼怎么做好吃 红烧
红烧梭鱼怎么做好吃
材料：
梭鱼、葱姜、料酒、酱油、盐
做法：
1 梭鱼洗净（鱼太长了，切成了两半）
2 葱切葱花，姜切片。
3 锅里油热爆香葱姜，下入鱼煎一下，翻面煎一下。
4 加入水，料酒，酱油，盐，炖至鱼熟，汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或葱末。
没有加太多的料，吃的是它原味的鲜美
红烧梭鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
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红烧梭鱼的做法
1. 梭鱼去鳞，内脏洗净。
2. 在鱼身上划上几刀。
3. 在鱼身上抹上一层干面粉。
4. 煎锅中放油，把拍好面粉的梭鱼放入煎锅中。
5. 煎至两面金黄。
6. 盛出备用。
7. 另起锅下油，放入葱姜蒜煸香。
8. 再加入醋，酱油，美极鲜，水适量，炒匀。
9. 大火烧开。
10. 放入煎好的梭鱼，加少许白酒。
11. 盖盖，转中火焖10分钟，再转大火收汁关火出锅即可。
注：本文摘自网上
梭子鱼怎么做好吃，梭子鱼的吃法
【烧梭子鱼】：
主料：梭子鱼1条
辅料：姜片适量、葱蒜适量、料酒适量、八瓣适量、花椒适量、生抽适量、水半杯
做法：
1、准备原料梭子鱼；
2、热锅温油、姜片、八瓣、花椒；
3、梭子鱼切段入锅；
4、每面2分钟，翻个身；
5、加葱蒜、料酒、生抽、半本杯水；
6、加盖中火烧25分钟；
7、出锅装盘。
鲜梭鱼的最佳烹饪方法是怎样的？
其实梭鱼比鲻鱼好吃,鲻鱼肉粗味腥,在这边大家既愿意钓它,又不想钓到它.为什么这么说,因为当钓到它时.它的冲力很够劲特刺激,溜鱼非常过瘾,3斤的鲻鱼.象迪佳粹仙峰能拉的弯弯 的,能将竿头拉到水面5-6次,0.5mm普通钓线能拉断,所以大家愿意钓它,为什么不想钓它，首先大家是为钓梭鱼而来，往往钓到它就将鱼窝搅了，此窝很难再钓到梭鱼，且其肉不好吃。而梭鱼就比较好吃，关键是吃法，过去我也不喜欢吃梭鱼，只喜欢钓梭鱼，跟“老渔民”讨教后，才知道梭鱼肉水气大，需用盐腌制数小时，腌出水分。或先腌后凉待去除部分水分后，肉就比较筋道且香，为什么民间有梭鱼头鲤鱼腰这种说法，其实鲜梭鱼头没有多大吃头，即无肉味道也不是多好，何以如此说，指的就是腌制好的咸梭鱼，隔水蒸熟，揭开脑盖，用筷子蘸食其脑，那真是难得的美味。 清炖梭鱼 梭鱼，三条，曾经活蹦乱跳 它们没想到，等待它们的是刀 三下五除二，就被clean掉 这就是当年解牛的庖丁 用的那几招 鱼背上，横竖划几道 我们烹饪界，管这叫棋盘刀 蒜要新，葱需嫩，姜得老 切片，切段，切末 一样功夫也不能少 冷水烧开，鱼也用盐腌制好 鱼进沸水，轻轻一焯 请你注意，火候掌握好 不温不火 贼tm重要 焯好的鱼，模样真妙 肚子里面，塞进佐料 用香菜扎紧，是为了 防止佐料往外跑 底油少许，锅里浇 加进葱姜蒜 还有大料和花椒 炒出了香味 就可以，再把清汤烧 清汤烧开，放进梭鱼，是三条 等到再开锅，就把火关小 炖上一刻钟 整整九百秒 这时候 香味已经到处飘 再把白醋味精 总共加两勺 盛到盘子里，就是这道 清炖梭鱼，美味佳肴
红烧带鱼怎么做最好吃？
@..@， 试试吧？ 土豆烧牛肉！ 用料： 1、牛肉一斤半。 2、土豆一斤半。 3、香菜两棵。 4、葱半两。 5、老姜一块。 6、蒜半个。 7、豆瓣酱两大匙。 8、白糖一大匙。 9、酱油半汤匙。 10、香油一大匙。 11、料酒三大匙。 12、盐、味精适量。 做法： 1、将牛肉过沸水去血沫；土豆去皮切滚切块；葱切段；姜、蒜切末。 2、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、豆瓣酱、姜蒜末、葱段用小火炒出香味。 3、烹料酒后加约一斤半汤或水，用大火烧沸后改中小火熬五分钟。 4、用漏勺打去渣料。 5、放盐、味精、白糖、酱油、牛肉，烧沸后倒入高压锅，加盖用大火烧沸后，改小火压约四十分钟。 6、关火让锅冷却，开盖放入土豆、盐，加盖（不用盖死）用中火烧至土豆软熟。 7、放香油铲匀后起锅装汤钵内，撒上香菜即成。
红烧梭鱼怎么做
红烧梭鱼
食材明细
梭鱼5条
蒜适量
姜适量
淀粉适量
食用油适量
料理酒适量
浓口酱油适量
醋适量
糖适量
五香粉适量
桂粉适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿的做法步骤
1
洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。
2
按自己口味儿用调味料调调好味汁。
3
鱼裹上淀粉。
4
入平锅小火油煎至内熟外酥。
5
两面都煎好以后。
6
用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。
7
盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。
8
这样就可以了。
9
装盘点缀上香菜就可以了。
梭子鱼怎么做好吃
【烧梭子鱼】：
主料：梭子鱼1条
辅料：姜片适量、葱蒜适量、料酒适量、八瓣适量、花椒适量、生抽适量、水半杯
做法：
1、准备原料梭子鱼；
2、热锅温油、姜片、八瓣、花椒；
3、梭子鱼切段入锅；
4、每面2分钟，翻个身；
5、加葱蒜、料酒、生抽、半本杯水；
6、加盖中火烧25分钟；
7、出锅装盘。
开凌梭鱼之红烧版怎么做如何做好吃
开凌梭鱼之红烧版
主料
梭鱼1条
辅料
面粉适量 花生油适量
葱花、姜片、大蒜适量 老抽、盐、糖适量
开凌梭鱼之红烧版的做法步骤
1. 将梭鱼清洗干净
2. 切成几块
3. 鱼段沾些干面粉
4. 煎锅中放油，将鱼段放入煎制
5. 煎至鱼肉微黄
6. 煎好的鱼段
7. 锅中再放油，放入葱花、姜片爆锅，加适量水，将煎好的鱼段放入，加老抽、大蒜炖煮
8. 汤汁收得差不多的时候，加适量盐、糖，出锅后摆盘，点缀些香菜即可