广东大厨生炒菠菜排骨 菠菜炒肉怎么做

排骨和菠菜能一起吃吗？

排骨和菠菜能一起吃。
食材：

　　主料：排骨300g、菠菜50g
　　辅料：盐6g、水适量
步骤：


　　1.排骨洗净用开水淖去除腥味。

　　2.菠菜洗净。

　　3.锅中坐水，下排骨，开锅后，转小火炖30分钟。

　　4.炖好的排骨汤。

　　5.下菠菜，煮软，加盐调味即可。

排骨和菠菜可以一起煲吗？

排骨和菠菜不宜一起煲，会减少铜的吸收。
以下食物不宜与菠菜同吃：

1、菠菜+蜂蜜：引起心痛。
2、菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
3、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
4、菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾。
5、菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
6、菠菜+韭菜：腹泻。
7、菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻。
8、菠菜+黄鳝：腹泻。
9、菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
10、菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收。
11、菠菜+猪肉：减少铜的吸收。

菠菜炒肉怎么做

主料菠菜300克瘦肉100克辅料油适量盐适量老抽适量葱适量姜适量
步骤
菠菜炒肉的做法步骤11.菠菜洗净切段晾干水分
菠菜炒肉的做法步骤22.精瘦肉切薄片，葱姜切碎备用
菠菜炒肉的做法步骤33.锅内倒油烧热，放入瘦肉煸炒至出香味，变色
菠菜炒肉的做法步骤44.把猪肉拨到一边，放入葱姜煸炒至出香味
菠菜炒肉的做法步骤55.放进菠菜煸炒
菠菜炒肉的做法步骤66.放入少量老抽调味
菠菜炒肉的做法步骤77.出锅前放入精盐调味即可

广东的厨师好找工作吗

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猪骨和菠菜可以一起吃吗

不好。
最好是不要放菠菜,因为菠菜含有大量的草酸,和排骨汤里的钙会结合成难溶的草酸钙，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。

排骨汤中的钙含量非常低。一公斤排骨含钙只有50毫克，骨头汤中的钙仅相当于排骨的1／10。而3岁以上儿童每天的钙需求量是800毫克。
吃菠菜补铁，只能是越吃越缺铁，因为菠菜中的草酸鞣酸都会抑制铁的吸收。

菠菜的营养成分
菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

请问一下菠菜生菜可以同放在骨头汤里吗?

我觉得有点另类，放菠菜是可以的，生菜还是生吃蘸酱吃的好！~放在汤里跟菠菜一起炖没意义而且味道也不好！~

菠菜炖排骨的做法，菠菜炖排骨怎么做好吃，菠菜

食材明细
猪排骨适量
菠菜适量
葱花适量
盐适量
姜丝适量
料酒适量
清淡口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度
排骨菠菜汤的做法步骤

1
排骨要提前浸泡，尽量将血水泡出，中间换2、3次水。炖牛肉或羊肉猪蹄都要这么处理。我一般都是晚上浸泡一夜，到第二天中午做。

2
锅中加水烧沸后放入浸泡后的猪排骨焯一下，去浮沫。

3
取出放入盆里用热水洗一下。

4
放入电高压锅里，加入适量料酒和热水。热水没过排骨。

5
盖上锅盖，调制煮肉档。煮好后不要急着打开锅盖，要焖一个小时。这样煮出来的排骨会很酥软哦。

6
将菠菜择洗干净并焯水，焯水时间不要过长，稍微变色马上捞出。

7
打开锅盖加入葱花和姜丝。

8
加盐调味。

9
最后加入焯过水的菠菜（菠菜可以从中间切一刀），搅拌均匀就OK了。

10
【排骨菠菜汤】很家常的做法，简简单单的，却很美味，大家尝尝吧--
小窍门
1、菠菜里含有草酸,和豆腐一块吃,容易形成草酸钙,不容易被人体吸收,所以最好菠菜和豆腐不一块吃。但是把菠菜在沸水中焯一下,就能再和豆腐同炒。

2、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时宜先焯水，以减少草酸含量。

3、菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者。

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