小炒河虾广东各种做法 白萝卜炒小河虾的做法，白萝卜炒小河虾怎么做

炒小河虾的家常做法有哪些

材料
里脊肉4两，冬笋笋尖3两，湿木耳2两，白糖，醋，料酒，水淀粉，盐，味精，姜10g，蒜10g，葱30g，泡辣椒30g，豆瓣酱10g
做法
1、先将里脊肉顺文理切成有筷子粗细的丝，放入碗中加少许盐、味精、料酒、蛋清、淀粉腌制。
2、将冬笋、木耳都切成筷子粗细的丝。
3、调配鱼香汁，加料如下：白糖40g、醋30g、料酒20g、水淀粉10g、盐1g、味精1g、适量水。
4、架油锅，入油烧至7-8成热，加入腌制好的肉丝翻炸至8成熟。
5、将切好的冬笋、木耳焯水断生。
6、热锅加底油，入10g豆瓣酱和30g泡辣椒，翻炒过后再加入备好的葱姜蒜。切记葱量一定要大这样能炒出鱼香味。
7、再加入断生的冬笋和木耳翻炒，稍后加入肉丝翻炒几下，就把鱼香汁倒入。
8、待锅内的汤汁开始收缩，并能闻到醋的酸味时就可以起锅了。

清炒河虾仁的做法是什么？

原料:河虾600克、豆苗150恕⒋?根、姜2片；鸡蛋清半个、盐1/4茶匙、淀粉1茶匙； 料酒1大匙、盐半茶匙、水淀粉半大匙；料酒、盐各少许。操作:1、河虾剥壳，取出虾仁先用淀粉抓洗净黏液，冲净后，拭干水分，拌入调味料（1）腌10分钟。 2、锅内倒入3杯油烧至七分热，将虾仁过油，捞出，油倒去，另用2大匙油爆香葱段、姜片，焦黄时捞除，放入虾仁及调味料（2）炒匀盛出。 3、豆苗摘除老叶、洗净，用2大匙油炒熟，并淋料酒，加盐调味，沥干盛出，放盘内。
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白萝卜炒小河虾的做法，白萝卜炒小河虾怎么做

步骤

1.萝卜用工具擦成细丝

2.小河虾去头洗净

3.锅中少油，先炒小河虾

4.等小河虾变色后，放入萝卜丝

5.加适量的盐

6.加适量的生抽

7.加适量的水，煮开就可以出锅了

8.可以吃了

空心菜炒小河虾的做法，空心菜炒小河虾怎么做

食材
主料空心菜300克小河虾100克辅料油适量盐适量生抽适量料酒适量蒜头适量
步骤
空心菜炒小河虾的做法步骤11.小河虾提前炸过取二两备用。
空心菜炒小河虾的做法步骤22.空心菜洗净。
空心菜炒小河虾的做法步骤33.蒜头切碎。
空心菜炒小河虾的做法步骤44.热油炒香蒜粒。
空心菜炒小河虾的做法步骤55.倒入小河虾爆香。
空心菜炒小河虾的做法步骤66.加入空心菜翻炒。
空心菜炒小河虾的做法步骤77.炒匀后加入适量的盐，生抽炒匀入味即可。

小葱炒河虾干的做法，小葱炒河虾干怎么做好吃

步骤一
取一炒锅锅底烤干，加入食用油加热后，放入洗净的虾干煸炒片刻。
步骤二
放入盐，水大火烧开转中火煮至无水份。
步骤三
放入鸡精，小葱段即可。

葱爆小河虾的家常做法大全怎么做好

主料 2人份
河虾300克、小葱2-3棵、姜3-4片
辅料
精盐适量、孜然粉适量、干辣椒2个、花椒5-8粒
葱爆小河虾步骤1

小河虾挑去里面的杂质，洗干净晾干备用。 小河虾虽然价格便宜但是营养价格却很丰富，我买了不到不到一斤，具体也忘了，6-7快钱的，满满一盘。很实惠
步骤2

小葱切段，姜切丝，干辣椒切段。花椒不用太多，只要稍微有点味就行，太多了怕误食 （现在的大葱都开始张种子了，比较老。可以买那种小葱，1块钱就能买一把够吃一星期的量，装保鲜袋放入冰箱，用的时候拿出1棵）
步骤3

锅里放稍微多点的油，烧至油开始冒烟，放入小河虾
步骤4

基本上虾下锅就会变红，继续爆炒，炒一下就可以问到很香的虾味
步骤5

炒到虾皮发黄，起泡，如果仔细看的话可以发现虾皮和肉分离了
步骤6

放入葱姜丝，干辣椒，花椒，继续炒。如果你和我一样喜欢吃爆炒过的姜丝，可以多放一点，最后炒出来的姜带有微微的辣，干脆，很有一种滋味
步骤7

炒的葱，姜发干，加入少许盐，翻炒均匀，出锅前加点孜然粉就可以了

的做法，小炒干河虾怎么做好吃，小炒干河虾的家常做法

主料

河虾500克 辣椒(红尖)100克
青蒜150克

辅料

姜5克 植物油80克
盐5克 陈醋5克
辣椒油10克
小炒河虾的做法步骤
1. 河虾剪去须；
2. 红尖椒切圈；
3. 大蒜叶切片；
4. 姜切米状；
5. 河虾下油锅炸焦备用；
6. 锅内放油、姜米炒香；
7. 下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8. 淋上红油放蒜叶片起锅。

河虾怎么做好吃?

河虾怎么做好吃呢？下面介绍一种超好吃的做法-芝麻醉虾 主料：河虾 辅料：红葡萄酒、芝麻 调料：姜、葱、食用油、醋、白糖、盐、鸡精 做法： 1、将河虾洗净，葱、姜洗净切成丝； 2、坐锅点火放油，油热放入葱丝、姜丝炒出香味，倒入河虾翻炒，加入盐、白糖、醋、红葡萄酒，撒上芝麻，放入红葡萄酒淋入芝麻，加入盐翻炒再加入红葡萄酒、芝麻焖至汁浓即可出锅。 油焖大虾 【特点】 滋味清淡，鲜咸宜人 【原料】 主料 对虾10个。调料 料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。 【制作过程】 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。 【菜名】 金盏凤尾虾 【特点】 造型别致美观，质地软嫩，味咸鲜微辣。 【原料】 ：鳄鱼肉100克，大虾肉、海参鲍鱼各50克，豆腐1000克， 牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油 【制作过程】 选用去皮大对虾，用油稍煎，放牛奶、糖、盐、味精、白胡椒、咖啡油稍煮片刻，再用生粉勾芡，淋入用海米、蒜茸、香菜炸制的油， 将凤尾虾分别置于用面烤成的金盏内，辅以香菜即成。该菜虾肉脆爽，口味独特，颇具东南亚菜肴特色。