鱼油和鱼肝油有什么不同？别给宝宝吃错了

“鱼油”与“鱼肝油”这两个的名称虽然只差一个字，但却有着本质的区别。

很多妈妈在给孩子买营养品时，分不清这两种的区别。甚至有的销售人员，也误以为这两个是差不多的东西。其实这两者的成分完全不同，不能随意补充，更不能互相替代。

鱼油

鱼油是鱼类的脂肪中提取而来的，其中包括了体油、肝油和脑油，含有多元不饱和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(简称EPA)，二十二碳六烯酸(简称DHA)。

主要成分是DHA和EPA，一般统称为omega-3不饱和脂肪酸。Omega-3是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素，需要在膳食中摄取。

DHA可以透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，有“脑黄金”的美称。对眼睛视力及脑细胞有好处，可活化脑细胞，改善记忆，能增加眼睛感光细胞活性并改善视力。

它在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约50%，对胎儿、婴儿智力和视力发育至关重要。哺乳期的妈妈每天可以适当补充一些DHA，有助于婴儿大脑和视力发育。

EPA被称为“血管清道夫”，疏导清理血管，改善血液粘稠、调节血脂、促进脂肪代谢。

鱼油不是补充DHA和EPA的唯一途径。想让大脑健康发育还可以摄入富含DHA和EPA的深海鱼类包括鲑鱼、三文鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、金枪鱼等等。如果无法做到一周至少三次摄入深海鱼类的话，那就看实际的需要，额外补充点鱼油吧。

此外，人体的必需脂肪酸α-亚麻酸也可以在体内转化成DHA和EPA。因此也可以多摄入富含α-亚麻酸的食物，比如一些植物油，亚麻籽油等等。

鱼肝油

鱼肝油是从鱼类的肝脏中提取的脂肪。主要成分包括维生素A和维生素D。主要用于解决或者预防维生素A和维生素D缺乏问题。

维生素A能帮助维持正常视力，保护上皮细胞完整性，帮助机体组织的生长发育，对呼吸道黏膜有保护作用，并增强机体的免疫功能等。

维生素D能促使小肠黏膜对食物中钙、磷的吸收，促使肾小管对钙、磷的重吸收，并促使血液中钙向骨骼转移和沉积，以利骨骼生长。对一个健康的成年人来说，只要接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D。

3岁以下的幼儿，母乳中维生素A、D含量少，难以保证幼儿快速生长的需求的可以补充鱼肝油。

还有早产儿、双胞胎、患消化道疾病的新生儿、一些足不出户少晒太阳的人群等也需要补充鱼肝油。

维生素A及维生素D是人体生长发育的必要物质。在日常生活中，可以通过摄入动物肝脏、鸡蛋、柑桔、胡萝卜和菠菜等来补充维生素A。通过摄入一些脂肪含量比较高的海鱼、动物肝脏、蛋黄等来补充维生素D。

两者不能互相替代

鱼油与鱼肝油在使用时千万不能混淆。将鱼油当作鱼肝油吃，由于剂量小，影响相对较小。

但是把鱼肝油当鱼油来吃，就需要注意了！维生素A和维生素D不能长期大量服用，这两种脂溶性维生素在体内的大量蓄积，有可能产生急慢性毒副作用，建议按照医师推荐剂量使用。

现在，对鱼油和鱼肝油有了解了吗？要对照适应症和适用人群来选择，不要盲目摄入哦！