从瘦肉与红枣的营养价值分析哪个适合补血

当得知得知老婆怀孕的时候，赵先生就每天都买很多红枣回家，他一开始也是听别人说怀孕的女性经常贫血，红枣就是最好的美食了。但是已经六个月过去了，妻子到医院检查依旧有贫血的不良症状，孕妇补血吃什么好？很多人会推荐吃瘦肉或红枣，那瘦肉和红枣的营养价值有什么？

赵先生十分担心妻子的健康。孕期让妻子吃了不少的红枣，可是还是贫血，这让他很是迷惑。

“为什么妻子天天吃红枣，一样还是贫血呢？”赵先生和妻子都有点想不明白。

专家解释：出现贫血与营养有关的分为两种情况：第一，缺铁性贫血，第二，缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血。

先来说第一个原因，虽然红枣中的铁元素很风度，但是它与其他含有铁元素的事物一样，人体吸收率很低，利用起来的效率并不高，所以，就算经常吃红枣补血比较难。

营养学专家认为，吃瘦肉要比吃红枣补血的效果更好，瘦肉还有动物血以及肝脏等也含有风度的铁元素，并且被人体吸收以及利用的效率更高，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。

接着说说缺乏叶酸、维生素B12引起的巨幼红细胞性贫血，叶酸多部分是出现在蔬菜当中，但是红枣中的叶酸也是比较丰富的，只是不能够很稳定，遇光遇热的时候十分容易损耗，所以平常吃的大枣多是加工过的干枣，另外，维生素B12主要存在于动物性食物中，大枣中含量极少。

所以从瘦肉与红枣的营养价值分析，吃瘦肉比吃红枣补血的效果更佳。很多人都以为红枣最补血，但是人体对红枣的吸收非常低，吃再多的红枣也难控制孕妇出现贫血的症状，相反在怀孕期间，由于红枣中有大量的纤维，比较难消化。对胃肠道有一定的损伤。所以，孕妇不宜多吃大枣，一日两三颗就足够了。