野生白蒿怎么做才好吃 牛头肉怎么做才好吃

白仓怎么做好吃

一.香煎白仓鱼(适合给孩子吃)
　　做法:
　　1.将鱼清洗干净控干水,煎锅里放片姜,加少许花生油,油热后放鱼煎至两面金黄,取出鱼装盘.
　　2.在鱼的身上洒些少许白糖,然后倒少许生抽在盘子里,不要淋到鱼身上哦!
　　3.锅里烧开水,然后放鱼进去蒸2分钟就OK了.这个过程主要是为了让蒸汽将糖融化,所以时间不能久.
　　二.清蒸白仓鱼
　　主料:白仓一条.
　　辅料:姜,蒜头,葱,香菜.
　　制作:1,白仓鱼洗干净,擦干水分,在鱼身抹上薄薄一层盐,放入盘中淋上少许油备用.
　　2,姜切丝,蒜头切瓣,铺在鱼身上.葱,香菜切段.
　　3,锅内煮水,开锅后,将鱼连盘放入,大火蒸10-15分钟至熟透.(因鱼个体大小延长或缩短时间.用筷子扎鱼身,感觉没有阻力能穿透,便是熟了.)
　　4,打开锅盖,放入葱和香菜段,盖盖儿闷一分钟,即可出锅.
　　5,食用前,将盘中多余汤水倒出,淋上酱油.(最好选用蒸鱼专用酱油,可以增鲜提味儿哦!~普通酱油也可以.)
　　三.豉汁仓鱼
　　原料：白仓鱼一条，豆豉，葱段，糖，盐，味精，料酒，酱油，生粉
　　做法：1、白仓鱼在鱼身两面各切三四刀，加盐，料酒腌一下
　　2、豆豉切碎，入油锅中爆香。
　　3、葱切段成丝。
　　4、将葱段姜片放在鱼下面，豆豉淋在鱼身上，放入蒸笼（一般的锅隔水也行）大火蒸约5分钟，取出来把鱼汁倒掉，姜片葱段不要。
　　5、烧热一汤匙油和葱丝拌匀，淋在鱼身上。
　　6、将鱼汁加酱油，糖，味精煮滚后，用生粉勾芡淋在鱼身上。

野生大龙虾怎么做好吃？

熏大明虾的做法详细介绍 菜系及功效：卤酱菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱
口味：咸鲜味 工艺：熏熏大明虾的制作材料： 主料：明虾500克
调料：姜10克,青葱10克,花椒5克,黄酒3克,白砂糖5克,盐3克,香油10克教您熏大明虾怎么做，如何做熏大明虾才好吃1.把大明虾(海水虾)剪须，足洗净，抽取背部黑色肠脏，放入开水里捞一下。
2.把花椒拍碎，葱，姜，盐，糖，酒混合同清汤一起下锅熬开。然后把明虾八锅，再用火焖至汤水收干取出备用。
3.用锅放入锯木屑约一饭碗，上放熏笼，把焖成明虾逐只放入熏笼内，将笼封紧，然后点燃木屑，约熏15分钟便成，熏成明虾红色，取出逐只搽上麻油便成。 小帖士-食物相克：
明虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

牛头肉怎么做才好吃

里脊肉去筋膜切肉片，放入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌十五分钟，生菜撕大块备用，姜蒜切末，小米椒切碎，香葱切段，锅内放油，油热后加豆瓣酱、姜丝、花椒煸炒，豆瓣酱炒出红油后加水，水开后加入肉片，加酱油和鸡精，肉变色后捞出倒入生菜碗中，将葱姜蒜小米椒加入碗中，锅内加油，油热后倒入碗中，即可出锅。




1.把里脊肉切大点的片，然后用料酒和适量的盐还有胡椒粉拌匀腌一会儿。
2.碗里打上鸡蛋，加淀粉搅成蛋糊备用。
3.起锅烧油，油温不能高了 把肉片沾上蛋糊再粘上面包糠，放进油里炸，炸黄捞出。炸好的牛排再改刀装盘配上番茄沙司，这道做法既简单又美味的牛排就算完成了。
炖牛头肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用。在烧煮过程，盐要放的迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。
(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血，并在锅里放足够的水，等水开时放进牛头，等牛头漂上来时捞出来洗净。　　。
(2)在烫出的牛头中倒足够的水，并放盐、生姜、蒜熬汤时，边撩沫边煮。　
牛头用液化气喷枪火烧洗净。加入卤料辣椒节花椒。冰糖炒糖色，料酒鸡精胡椒。牛头从中间破开。用开水煮一次，捞起来冲洗干净，沥干水分，放入卤水锅里面。小火一个小时。关掉火焖20分钟。捞起来沥干油。冷却后切片备用。可以涮火锅。直接占占水吃也可以。蘸上五香辣椒面吃也可以，

白蒿怎么做好吃了有什么好处

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主料
小麦面粉
100g
白蒿
70g
清水
190g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
小葱
1根
生姜
2片
大蒜
3瓣
花椒粉
适量

步骤

1.准备食材吧。

2.把白蒿放进大一点的碗内，筛入面粉，打入一个鸡蛋倒进清水搅拌均匀。

3.加入切好的葱姜蒜，适量花椒粉、五香粉、盐搅拌好。

4.锅内油烧七八分热的时候像这样用筷子夹起适量白蒿放进去炸。注意不要夹太多了哦，一个是不好炸，再一个就是多的话吃起来口感也不好。

5.要像这样隔开距离哦，不要一次性放进去太多。

6.炸至两面微黄便可捞出控油。

野生鸡冠菌怎么炒好吃

准备材料

鸡冠：若干 豆瓣酱：适量 花椒粒：适量
泡姜：适量 泡椒：适量 黄葱：适量
鸡粉：适量 盐：适量
菜谱特色：鸡冠很爽口，非常适合兄弟们聚会时佐酒吃。
制作步骤（6）
制作步骤

1、鸡冠洗干净。

2、黄葱洗净斜切段，泡椒泡姜切小粒备用

3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。

4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香，倒入鸡冠片快速翻炒几下，倒入泡椒泡姜粒炒匀

5、加入适量豆瓣酱炒匀

6、加入黄葱段，少许盐，鸡粉调味后起锅装盘

野生红菇怎么做来吃？

野生红菇的做法步骤教程
做法一
1：先将排骨焯下水，去除肉里的血沫;
2：往煲汤锅里(这里用的是砂锅)放2.5L的水，烧开，放入刚才焯过水的排骨，加入姜块，料酒;
3：将干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着;
4：汤烧开后，转入小火炖30分钟后，加入山药大火煮开后，再炖10分钟;
5：加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底下的土等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟;
6：最后，加入适量的盐调味即可。
做法二
1、将洗干净的红菇用清水侵泡1小时。
2、在锅里放大量水，然后煮沸。
3、将豆腐洗干净，然后切成方块。
4、将侵泡好的红菇放入沸水中。
5、再将豆腐加入锅里，最后放上盐、葱一起煮沸加入味精便可出锅。

野生角角鱼怎样煮才好吃

沿山的酸汤主要以毛辣角酸、红油酸为主,毛辣角酸的酸味醇厚,色淡红而清香;红油酸味荤厚而酸辣,色鲜红,以酸辣椒用油炒至见红油,加汤调制而成;取野生角角鱼, 望采纳

大白菜怎样做才能好吃？

若想清淡口味，可：热汤水一锅备用…1.把大白菜洗干净，一叶菜对分成两份，用手轻捏菜茎（即白色的那段）令它出水。2.待十分钟，菜柔软后，猛火爆炒一分钟即放入汤水中浸几分钟即可。 大白菜也可用开水浸几分钟后晒干作为上汤的配料也不错。