奶粉鉴别方法有哪些 如何鉴别奶粉中参杂面粉

如何鉴别掺有面粉的劣质奶粉

面粉和奶粉的特性不一样的!奶粉一般是即冲即溶，面粉会凝结成颗粒，你知道你会不会做面食，一般都是冷水颌面，因为热水和温水都容易让面变的粘稠。你应该把不同品牌的奶粉同时冲试试。哪种融的快，就应该不会有面粉。另外可以取出一部分奶粉，滴一些碘液，若变蓝了，就是掺了面粉，没变蓝就没加。因为淀粉遇碘液会变蓝。

接下来看下怎样辨别好奶粉和劣质奶粉?
鉴别奶粉质量的好坏，一般可以从闻香味、试手感、辨颜色、尝味道、看溶解速度四个方面辨别：
1、闻香味。正常奶粉有清淡的乳香气，如闻到带有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已变质。
2、试手感。袋装奶粉，用手指捏住包装袋来回摩擦，好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”流动声。正常的奶粉应松散柔软。受潮结块。若未变色变味。手一捏就碎，则说明质量变化并不大，仍可食用，但应尽快喝掉;如果颜色已变深，结块较大，坚硬捏不碎，就不可食用了。
3、辨颜色。好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或色深或带有焦黄色和灰白色的。闻气味。打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
4、尝味道。把少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头，且无糖的甜味;劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。
优质奶粉具有以下五个条件
条件一、成分：除营养均衡外，应针对宝宝需求作机能性选择，对于奶粉中所添加的特殊配方，也应有临床实验证明或报告。
条件二、品牌：挑选奶粉时应首先考虑较大的生产厂家生产的，尤其是选择从研发、生产、销售(长期的)、制造皆由同一家公司完成的奶粉品牌。进口奶粉除在欧美各国有销售品牌，还应具备第三国销售证明。
条件三、包装：包装外明确标有营养成分、营养分析、制造日期、保存期限、使用方法。
条件四、服务：一般，正规的奶粉公司会对消费者提供售后服务及长期专业咨询。
条件五、售价：其实，各种奶粉的成分基本上大同小异，父母不要被那些打着具有“特殊成分”或“功效”的奶粉所迷惑，更不要以为贵的就是好的，以免受骗。

如何辨别有机奶粉？

有机农业条例明确规定，食品或加工食品中必须至少含有95%的农业成分是来自于有机耕作或生物农场时该食品才能标明“有机(organic)”。 在所有有机生产中拒绝使用任何合成化肥和人工化学植物防护剂，在加工的过程中也绝不使用任何人工添加剂。目前拥有德米特认证、欧洲有机认证、等一系列高标准的认证的奶粉只有德国的泓乐有机奶粉。

如何鉴别奶粉中参杂面粉

1,【看包装】。真品奶粉，其包装完好，封口严密、规整，并印有商品名称、厂名、产址、生产日期、批号、保质期（或保存期）、配料表、主要成分含量、商标等。入伍上述标志，或包装、封口不严、商标模糊不清、标注字眼含糊等，均属伪劣商品。 2,【试手感】：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。 3,【辨颜色】：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。 4,【闻气味】：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。 5,【尝味道】：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。 6,【看溶解速度】：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。 7,【掌握假品特征】：有些劣质奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。

不管什么食品，都是有机绿色食品最好。讲究健康营养的人越来越青睐有机食品。婴儿奶粉更是如此，做父母的总会给自己的孩子最好的。

优质婴儿奶粉推荐你了解美国原装进口全有机（绿色）婴幼儿奶粉【欧莱全有机奶粉】（Baby’s Only Organic）， 全天然可和母乳媲美。口味清淡天然醇正。特别适合0到3岁婴幼儿，不分段，不存在中途换奶粉的问题。

四点质量保证：
1，原装进口的
2，在美国经过FDA和USDA 有机认证
3，正规进口的，经过国家质检
4，当前唯一受美国保险公司受保奶粉
质量绝对不用担心。

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【欧莱全有机奶粉】Baby’s Only Organic是美国最早的高级有机（绿色）婴儿奶粉品牌，在美国享有极高声誉。美国儿科医生强力推荐的全有机强化铁婴儿奶粉，通过美国FDA认证和美国农业部(USDA)严格的有机认证。从原料农作物的种植，生长，收割，以及原料奶奶牛饲养，到原料的收集运输以及生产加工所有的过程都要经过严格的有机认证和检验，不能有任何农药、抗生素、生长激素和污染。配方中营养成分比其他知名品牌更好。有机奶粉又是原料质量和检验标准最高的。在美国也是公认的好奶粉，在妈妈中评分很高。

安德森博士介绍，美国有机食品销售额以每年平均20%的高增长率持续增长，这一速度已保持20年不衰，有机食品市场的日益扩大，显现了强大的消费吸引力和市场需求潜力，目前美国有1/3的人消费有机食品，其余的人中则有60%有这种消费的愿望，去年，美国传统市场的有机食品销售额首次超过自然食品专卖店。
　　
有机食品是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。也称为生态食品，有机食品优于“绿色食品”，更优于无公害食品和普通食品。它位于食品安全金字塔顶端。
　　在全球的农业工业化和生物工程化的浪潮下，想要寻找到在纯净有机条件下生产出来的产品很难且成本很高。由此可见有机食品是不可能大量生产的，有机食品是要按照国家标准进行产地认证、大气认证、环境认证，在达到一定标准的情况下按规范来生产的，而且这些标准极为严格，甚至苛刻。
　　
　　有机奶粉保证：
　　100%保证不喂养人工饲料——确保无激素残留！
　　100%保证不使用任何抗生素——确保无抗生素残留！
　　100%保证农场不使用杀虫剂——确保无毒素残留！
　　100%保证无转基因成份——确保无该问题引起的不可预知后果！
　　100%保证土壤不定期检测——确保无重金属污染！
　　100%保证不含麸质gluten——确保不容易过敏！
　　100%保证不使用生长激素——确保宝宝不早熟！

怎样鉴别奶粉中的三聚氰氨

试奶粉中是否含三聚氰胺： 1。按比平常浓的分量用热水冲奶粉，充分搅拌到不见固块，然后放入冰箱，待牛奶静置降温。 2。准备黑布一块和空杯一个。把黑布蒙在空杯口上作为过滤器。 3。将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。 4。如果有白色固体滤出，则用清水冲洗几次，排除其它可溶物。 5。如果冲洗后发现有白色晶体，可以将晶体放入清水中，该晶体如果沉入水底。那就很可能是三聚氰胺，这种奶粉不能用了。

怎样识别飞鹤奶粉真假

可以验奶粉盒上的真伪码,
以下是几种常见辨别真假奶粉的技巧
从手感上判断
真假奶粉在手感上就会存在很大的区别。真奶粉质地细腻，而假奶粉颗粒较粗。
从颜色和味道上判断
真奶粉呈天然乳黄色，有牛奶特有的乳香味，相对来说假奶粉显得较白，有结晶和光泽，乳香甚微，甚至没有乳香味。
从冲牛奶时看溶解速度来判断
真奶粉用冷开水冲，需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液，用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹。假奶粉用冷开水冲，不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味
希望能帮到你。

怎样辨别奶粉好坏 好奶粉有什么特征

怎么正确选择奶粉：
首先，要求孩子食用后无便秘、无腹泻等现象，体重和身高等指标正常增长，孩子睡得香，食欲也正常。还要求食用后孩子无口气，眼屎少，无皮疹。
其次，奶粉成分越接近母乳的越好。目前市场上的奶粉大多接近母乳成分，只是在个别成分和数量上不同。母乳中的蛋白质有27%是a-乳清蛋白，所以要首选a-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
第三，知道奶粉的成分有助于选择。DHA是主要针对孩子大脑部发育所添加的一种成分。铁和锌能促进神经末梢之间的传递，增强孩子的记忆力、学习能力。牛磺酸对视力、脑部的发育非常有益，它能促进视觉神经的信息传递到脑部。
最后，也要看配料。配方奶粉中的组合成分是最主要的，比如适合添加什么成分、应该添加多少、成分之间量的比例是多少等等，都需要专家严格按照规定配制，所以应选专门配制奶粉的厂家。

怎么辨别奶粉中有没有添加三聚氰胺?

看包装。真品奶粉，其包装完好，封口严密、规整，并印有商品名称、厂名、产址、生产日期、批号、保质期（或保存期）、配料表、主要成分含量、商标等。入伍上述标志，或包装、封口不严、商标模糊不清、标注字眼含糊等，均属伪劣商品。 试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。 辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；劣质奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。 闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。 尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味（加糖奶粉除外）；劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。 看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；劣质奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺劣质奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。 掌握假品特征：有些劣质奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解快，即使在凉水中不经搅拌也能很快溶解或沉淀。 三-鹿，蒙-牛，伊-利的三聚氰胺产品只发现在面向农村小城镇市场的低端产品中含有，所以，一般注意一下可以避免。

怎样辨别伊利奶粉的真假

可以根据伊利奶粉的颜色辨别：好奶粉颜色应该是均匀纯净的天然乳黄色，淡黄色次之，粉末干燥松散不结团；
闻气味：打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味，劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味，或者只有一种甜腻的香气；
试手感：好奶粉粉质细腻，用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声，而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，摩擦时会发出“沙沙”的流动声。