孕妇怀孕初期食谱大全 孕初期食谱应如何安排？

求怀孕初期对孕妇有利的家常菜食谱

怀孕初期简单、营养又丰富的家常菜：
白菜奶汁汤
原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤
亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：
①白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1．5厘米宽的条，放入水中煮熟
捞出，控去水分。
②另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，
烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即
可。
特点：色泽乳白，奶味浓郁，使你食欲顿开。
萝卜炖羊肉
主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。
辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食
醋，味道更佳。
做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；萝卜洗净，切成3厘米见
方的小块；香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适
量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。
放人香菜、胡椒。
特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。
猪肝凉拌瓜片
主料：黄瓜2oo克，熟猪肝150克。
配料：香菜50克，海米25克。
调料：酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量。
做法：
①黄瓜洗净，切成3厘米长、0 .9厘米宽、0．3厘米厚的片，
放在盆内。
②熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0．3厘米厚的
片，放在黄瓜上。
③香菜洗净去根，切成1．5厘米长的段，撒在肝片上。
④海米用开水发好，倒入盆内。
⑤调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
特点：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
豆腐馅饼
主料：豆腐250克，面粉250克。
配料：白菜10oo克，肉末100克，虾米25克，麻油25克。
调料：笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法：豆腐抓碎。白菜切碎用开水永一下，挤出水分。加入调料与之
调成馅。面粉25O克，加水10克，调成面团。分成10等分，每一等分
擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小
汤碗一扣，去掉边沿，即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将
炒锅烧热下猪油25克，将馅饼煎成两面金黄即可。
砂仁鲫鱼汤
主料：砂仁3克，鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖去内脏，洗净；将砂仁放入鱼
腹中、投入锅内（砂锅最好），加水适量，用文火烧开。锅内汤烧开
后，放人生姜、葱、食盐，即可食用。
特点：醒脾开胃，利浊止呕，适用于恶心呕吐、不思饮食或病
后食欲不振者。
雪里蕻烧豆腐
主料：水豆腐300克。
配料：雪里蕻。
调料：豆油30克，酱油100克，白糖5克，味精2克，鲜汤250克，淀
粉20克，葱花、香油各少许。
做法：
①豆腐切成小长方条，摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下，用刀切
成碎未。
②将切好的豆腐上屉蒸5～10分钟取出，去净水分。炒勺加底油，油
热时投入葱花炝锅，然后把雪里蕻炒片刻，添鲜汤，加酱油、白糖、
再把豆腐从盘中轻轻推入勺中，待汤沸后，用慢火再爆烧一会，加味
精，调好口味，用淀粉勾汁，点香油即可食用。出勺时要轻轻装，以
保持豆腐条形状整齐。
特点：软滑鲜嫩，清淡爽口，滋味甚美。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2张，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
作法：豆腐皮用水洗净，切成小丁块。粳米淘洗干净，下锅，加清
水，上火烧开加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥。
特点：肺热咳嗽，妊娠热嗽。

怀孕期的孕妇要如何食膳搭配？

参考膳食    1、孕早期   早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；   点心：梨子，如冰糖炖雪梨；   午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤；   点心：苹果，松子、开心果等坚果若干；   晚餐：枸杞、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。   2、孕中期   早餐：粳米、黑米、茄子等，如黑米粥、蒜茸茄子、一杯牛奶；   点心：橘子或香蕉；   午餐：粳米、豌豆、蚕豆、金华火腿、豆腐、鲫鱼、虾皮、鸡蛋等，如豆仁饭、清炖鲫鱼、虾皮烧豆腐、蛋花汤；   点心：苹果；   晚餐：大米、小米、笋、牛肉等，如二米粥、竹笋烧牛肉、一杯牛奶。   3、孕晚期   早餐：紫菜、糯米、鸡蛋、生菜、芝麻酱（或别的酱料）、胡萝卜、菠菜、猪肝等，如紫菜包饭、菠菜拌猪肝、一杯牛奶；   点心：枸杞银耳羹，香蕉；   午餐：大米、小米、泥鳅、豆腐、芹菜、鸡肉等，如二米饭、泥鳅炖豆腐、西芹鸡柳；   点心：苹果，松子、开心果等坚果若干；   晚餐：花生、红枣、芸豆、红豆、粳米、板栗、白菜、蘑菇、小玉米、青豆、番茄等，如八宝粥、板栗烧白菜、三鲜蘑菇、一杯牛奶。怀孕期的饮食：(1)摄入充足的热能.2)摄入足量的优质蛋白质.(3)摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主,(4)糖类不能少,(5)维生素要适量.(6)注意合理的营养搭配,平衡膳食 总之做到粗细搭配,荤素搭配,既不偏食,也不挑食. 一,孕妇与胎儿需要足够的钙质. 　　 　　所以孕妇应选用牛奶及其他奶制食品,这是钙质最佳的食物来源. 　　二,孕妇在孕期对铁的需求量激增. 　　铁是造血与血红蛋白携带氧至人体各器官的主要成分.孕妇缺铁性贫血的发生率高达40. 　　所以孕妇应注意食用富含铁的食品,如肝,肉,动物内脏,绿叶蔬菜,谷类,花生,葡萄干,喜类食品等. 　　三,微量元素锌对孕妇尤其重要. 　　锌不只能从食物中摄取,它参与100多种酶的合成,并与胎儿生长发育和智力成长有密切的关系.孕妇缺锌可导致注意力,学习能力下降并容易激动,还可导致胎儿神经管畸形. 　　因此在日常膳食中,锌的含量每日不可少于5毫克. 　　四,维生素对孕妇也极为重要,尤其是维生素. 　　维生素是连接骨骼,结缔组织所必须的营养物质,能维持牙齿,骨骼,血管,肌肉的正常功能,增强人体对病症的抵抗能力,促使外伤愈合,帮助体内吸收铁质,协助人体造血. 　　孕妇每餐都应吃各种新鲜水果和蔬菜,这能补充大量的维生素. 　　维生素不仅能维持生殖器官的正常机能,而且具有强大的抗氧化作用,妊高征的发病可能与维生素的缺乏有关.补充维生素有助于预防和治疗妊高征. 　　叶酸在胎儿的新陈代谢,神经系统发育过程中起着十分重要的作用,而且可帮助人体造血;叶酸缺乏会引起神经管畸形,流产,早产,胎盘早剥甚至贫血. 　　五,育龄妇女每天只需要0.4毫克叶酸. 　　叶酸富含于蔬菜之中,牛肝,猪肝,肾,牛奶,桔子,香蕉等食品也含有大量叶酸.

孕初期食谱应如何安排？

怀孕了饮食习惯会改变的，说不定你会发现自己不偏食了呢。正常饮食就可以，不要吃一般孕妇不能吃的食物就行。定期去医院检查，缺什么医生会告诉你补什么的，放宽心！

夏季孕妇食谱？

不宜吃冰淇淋解暑的原因

原因一：有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。 孕妇在怀孕期胃肠对冷热的刺激极其敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能下降，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。

原因二：孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜通常充血并有水肿，倘若大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可以导致局部抵抗力下降，令潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或者导致扁桃体炎等。

原因三：胎儿也会受到一定影响，有人发现，腹中胎儿对冷的刺激也很敏感。当孕妇喝冷水或者吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷饮一定要有节制，切不可因贪吃冷食，而影响自身的健康和引起胎儿的不安。
食欲不振是早孕反应的表现之一，另一个表现是妊娠呕吐。为促进孕妇食欲、减轻呕吐，应注意补充足够的维生素B6。维生素B6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。

对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

一、食欲不振补充点维生素B6。

维生素B6参与女性身体内蛋白质、脂肪、碳水化合物以及某些激素的代谢。对于各种病因引起的呕吐，尤其是妊娠呕吐的疗效最佳。

正常人每日需要维生素B6大约1.6-2毫克。如果摄入不足，就可影响人体对蛋白质等3大产热营养素的吸收，引起神经系统及血液系统的疾病。孕妇如果缺乏维生素B6，会加重早孕反应，使妊娠呕吐加剧，反复呕吐不仅造成脱水与饥饿，而且导致胚胎早期营养不良。因此，孕妇要注意摄入富含维生素B6的食品。

维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐，而且使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。

这里特别推荐孕妇多吃些马铃薯。据测定：马铃薯不仅富含粗纤维素，可以防止便秘，而且含有丰富的维生素B6、C，对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的防治作用;还含有多量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等，也是妊娠中、晚期防治妊娠高血压的食疗保健品。

研究证实，生活在缺少新鲜蔬菜或水果地区的人，只要常吃马铃薯，就很少患维生素缺乏症，故马铃薯在法语中即为“地下苹果”。甚至曾有营养学专家断言：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，就可以得到人体需要的营养素。

值得强调的是，土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。

二、来点开胃的食物

夏季多吃菠萝、萝卜等都能开胃，而与其他蔬菜水果搭配制成饮料更是不错的开胃食物。

三款开胃食谱

1、菠萝苹果汁

在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用，需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。

制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

2、山楂麦芽茶

山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。

制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

3、白萝卜泡菜

清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的，以免农药残留。

制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。

三、食欲不振饮食方法

炎炎夏日怀孕的女性，更会觉得热到受不了。要改善食欲不振的方法，准妈妈们可以这么做：

少量多餐，尽量避免空腹，可以找一些喜欢吃的食物来增加食欲。

避免味道重的东西，最好多吃些清淡的食物。

避免自己烹煮油腻的食物、远离油烟。

不要吃油腻的东西，等到习惯清淡之后，再慢慢恢复正常。

吃饭的时候保持愉快的心情，或是在让你开心的环境用餐，饭后尽量多休息

怀孕初期一般吃哪些食品？

应该以清淡为主，多吃点易消化， 清淡少油腻的食物，最好是符合孕妇口味，即选择自己平时爱吃的食物！ 清淡少油腻的食物，最好是符合孕妇口味，即选择自己平时爱吃的食物！ 孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。 孕妇的饮食原则上要多样化，多吃营养高，易消化吸收的食物。蛋白质是生命的基本 物质， 40%左右 胎儿发育， 左右。 物质，约占人体干重的 40%左右。胎儿发育，孕妇子宫和乳腺增生等都需 要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋，瘦肉，鱼，豆制品等;糖主要用 要大量蛋白质，所以孕妇要多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋，瘦肉， 豆制品等; 于供给能量，孕妇代谢增强，能量消耗大。 于供给能量，孕妇代谢增强，能量消耗大。 因此， 大米， 白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多， 不要吃过多脂肪， 因此， 大米， 白面等含糖食物相应要增加;孕妇对脂肪消耗量并不多， 不要吃过多脂肪， 防止肥胖，增加负担;平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹菜，白菜等长纤维菜类， 防止肥胖，增加负担;平时要多吃蔬菜水果，尤其是芹菜，白菜等长纤维菜类，有助于防止 便秘。胎儿的骨骼，神经，造血器官发育需要大量铁， 便秘。胎儿的骨骼，神经，造血器官发育需要大量铁，磷，钙和各种维生素，所以孕期要 钙和各种维生素， 注意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝，豆类，菠菜，贝壳类水产品和牛奶外， 注意补充这些物质。除了饮食中多吃动物肝，豆类，菠菜，贝壳类水产品和牛奶外，可适当 服些铁剂， 以防治贫血和缺钙。 服些铁剂，钙片和维生素 A，B，C，D 等，以防治贫血和缺钙。

怀孕初期吃什么？

以下食物孕妇应多吃: 1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。 2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大 米和面多。 3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、 铁和钙质等。 4、每天可加食1─2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。 5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。 6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜 中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。

怀孕初期该吃什么

你好：
怀孕初期应注意远离有毒有害物质，避免感冒，注意适当休息，避免剧烈运动，怀孕前3个月和后3个月禁止性生活，增加营养，多食蔬菜与水果，怀孕初期三个月，每天服用O.4毫克的叶酸增补剂可以预防胎儿大部分神经管的畸形的发生。值得一提的是，妇女服用叶酸应在医生指导下进行。p

怀孕第一个月食谱？

第一个月： 妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食， 以加强营养，瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。