6个月宝宝中毒差点夭折，因保姆这样冲米粉，这些误区妈妈了解下

大家都知道，母乳是非常营养的食物，宝宝吃母乳比吃奶粉好，可由于年轻人过于推崇母乳的功效，导致不少孩子营养不良，在医院检查的时候，父母还很疑惑，孩子母乳没断过，顿顿喂饱，怎么可能营养不良呢？很明显，这些父母不清楚，母乳的营养具有时效性。

在宝宝还小的时候，母乳里面的营养物质足以满足孩子生长的所有需求，可随着宝宝长大，光靠母乳已经不足以支撑孩子的正常发育，父母必须开辟额外的营养供给渠道：添加辅食。

世界卫生组织推荐在宝宝6个月大的时候添加辅食，我国不少儿科医生一般建议在4-6月之间就可以尝试让孩子先熟悉辅食，不一定要立即吃，研究显示，6个月之后的宝宝，对于营养物质的需求急剧上升，光靠母乳并不足以填补巨大的空缺，尤其是锌、铁之类的微量元素，母乳中含量极其稀少，如果不给孩子添加辅食，很有可能会导致宝宝生病。

经过多年、人们各种尝试，最后大家发现，婴儿的辅食首选应该是米粉，几乎所有的国家婴幼儿喂养手册中，都推荐强化铁的米粉，根据宝宝不同的生理需要，再往米粉里面添加其它物质，比如果汁、蔬菜汁之类的。

然而，由于很多父母对米粉的了解不够深，会因此闹出种种事端，甚至危及孩子的生命！

前段时间，一个关于米粉的新闻让无数家长警惕：

说江苏一个6个月大的宝宝吃完米粉之后，被家人紧急送进医院，经过医生奋力抢救，好不容易才脱离危险，差点小命就没了。医生表示，当时孩子送过来的时候，脸色发青，嘴唇变紫，心律不齐，很明显是中毒了，有人疑惑，这吃米粉还能中毒？是不是孩子自己身体不行，有过敏反应？

这个说法遭到其他人的反驳，过敏是全身变红，跟中毒完全是两种症状，宝宝的反应更像是食物中毒之类的症状。

经过调查，最后大家发现问题还是出在米粉上，送检的米粉中被检测出过量亚硝酸盐，这种物质对于宝宝来说，杀伤性极大，由于宝宝身体器官发育不完善，一旦摄入，几乎很难被自我代谢排出体外。

而它的来源是被搁置了五六个小时的菠菜汁，为了帮助孩子补充维生素，家长让保姆往米粉里面加了菠菜汁，结果差点酿成悲剧。

幸好是现代医学技术发达，要放在几十年前，这孩子肯定是没救了，由此可见，一知半解反而更可怕。

为了避免再次发生这样的悲剧，下面给大家科普一下关于米粉的知识点。

首先是大家都知道的"补充营养"，很多人错误的认为"米粉就是将米磨成粉"，如此简单，那我们在家也可以做，花钱太浪费。婴儿米粉的制作工艺确实不难，但也绝非大家所说的那么简单，它是根据我们国家宝宝某段时期体质专门设计的，里面强化了矿物质以及维生素，尤其是铁、锌之类的微量元素。

民间个人制作的米粉，只是简单的将米磨成粉，也不知道如何往里面添加强化剂，这种米粉吃多了，若没有额外的补铁来源，孩子很容易出现贫血。

"干嘛非得喂米粉，就不能将大人的食物打碎之后喂孩子吃吗？"有人片面地认为，孩子无法吃成年人的食物，只是因为他们无法咀嚼，那帮宝宝打碎不就好了？

美国儿科学会早就对此做过研究，他们发现，如果宝宝吃成人的食物，对他们伤害最大的并不是食物本身，而是里面的调料，比如辣椒、盐、胡椒粉等等，宝宝的身体对于这些物质会有很严重的反应，佐治亚州就发生过婴儿误食胡椒粉导致窒息身亡的案例。

专家建议，2周岁以下的孩子，不要轻易食用富含佐料的食物，刺激性太大。

选择米粉的方法以及要求跟选择奶粉差不多，父母只需要记住一些基本原则。

1、不要只重视品牌

国人的通病，不管买什么，都喜欢挑选品牌，经常听到妈妈问这样的问题，"什么牌子的米粉比较好？"据不完全统计，市面上起码有不下于50种婴儿米粉品牌，这还不算国外的，懂行的人都知道，尽管这些米粉价格相差悬殊，但是其本质其实并没有太大差别。

并不是说，200块的米粉就一定比100块的米粉好一倍，要真的是按照价格翻倍，那太贵的米粉别说是孩子了，成年人都不敢吃，水喝多了都能"水中毒"，这铁补多了能没事？

事实上，只要品质达到国家检验标准，营养成分不少，品牌与价格其实无所谓，市面上许多大牌子整出各种宣传噱头，那都是骗人的，孩子生长需要的营养物质就那么多，就算加一颗人参进去，也得对宝宝发育有用才可以。

2、最好选择原味米粉

照顾宝宝的口味，许多米粉里面会加蔗糖，这样宝宝会更爱吃，然而，长时间使用含糖米粉，会导致宝宝口味变叼，他们会慢慢排斥不甜的食物，很明显，这不利于宝宝的生长发育，有些情况严重的，甚至会排斥母乳。

此外，还有很多米粉是经过二段加工的，里面掺杂着水果、蔬菜成分，倒不是说这些物质不能添加在米粉中，只不过在确认孩子的过敏原之前，不要胡乱尝试新花样，防止宝宝对米粉中的某些成分过敏。

如果宝宝一切正常，那么二段加工后的米粉是一个不错的选择。

"我家孩子8个月大就不肯吃米粉了，碍不碍事？"这样的问题在宝妈论坛中很常见，目前医学界对此暂没有明确的说法，不过正常来说，1岁左右的孩子就会变得不太喜欢吃米粉，说到底，米粉只是一个从液态食物到固态食物的过度手段，食用1-3个月即可，时间太长反而会导致宝宝对固体食物难以下咽。

如果1岁之后发现孩子还喜欢吃米粉，不愿意尝试其它固态食物，家长一定要重视起来，强行干涉宝宝进食习惯，让他们纠正错误，避免干扰正常的生长发育规律。

总之，只要在合理范围内，宝宝不想吃的时候，基本就可以将米粉从食谱中祛除了。

1、米粉越厚越好

曾经见过这样的爸爸，他见爱人冲米粉都是一勺一勺加，觉得她太小气，非要多给孩子加几勺，冲厚点，这样营养多一点。这言论让周围的妈妈们都笑了，不知道的还以为他在和面呢，再说，和面也讲究合理比例才能成功。

大部分市面上的米粉，都有规定好的粉水比例，父母只需要按照那个比例冲即可，不要擅自作改变，有害无利。

2、米粉有哈喇味是不是坏了

部分家长反映，买国产的米粉，有时候会遇到哈喇味，是不是坏掉了或者是在制作过程中有其它东西误入了？

都不是，之所以有这个味道，主要因为在制作过程中，由于机器高速运转产生高温，导致米里面的油性物质挥发，其实这恰恰可以说明米粉是新米制作的。如果原材料是陈米，很难产生这样的味道，也不符合国家相关检测标准。

3、米粉含铁量越高越好

"米粉就是补铁的"，这个观点很有市场，导致一些父母在挑选米粉的时候，办法异常简单：哪个含铁量高，就买哪个。思想如此单纯的人，也不知道是如何长这么大的，补铁能这么补吗？得讲究供需平衡才行，就好比有人饿了，一碗碗可以填饱肚子，可要是让他吃一锅饭，唯一的下场就是撑死了。

因此，如果是母乳喂养宝宝，而且尚未补充铁剂的，可以选择含铁量高的米粉，可要是已经补充了铁剂，或者奶粉中含铁量足够的宝宝，就不需要铁含量这么高的米粉，吃多了反而容易造成宝宝铁摄入量超标，造成体内微量元素失衡，还有可能导致其消化道出血，危及生命。

4、开水冲米粉

友情提示，绝对不要拿开水冲米粉，否则宝宝吃三碗才顶别人一碗，这可不是夸张说法，研究显示，开会冲米粉，会导致其中的营养物质遭受毁灭性打击，流逝非常严重。

正确的做法应该是，将开水放置一旁冷却，到40-50度时再冲，要充分搅拌。

一次吃不完的米粉不要留着下一顿继续喂，它很容易变质，就算是放在冰箱里不变质，一旦经过再次加热，营养物质同样会流逝严重。

看完上面这些，相信大家对于米粉已经有了初步的了解，总之，孩子吃米粉这件事情几乎没有太多的定则，只要不违背常理，细节问题都需要根据孩子的体质合理微调，家长万万不可照搬照抄。