一次性说清楚，吃饭和长个到底啥关系？

这个世界上有很多问题很无解，比如说先有鸡还是先有蛋？比如老妈和媳妇掉水里先救哪个？在生长发育领域，经常碰到的一个问题，孩子吃饭不好，不长个，有孩子的家长也能感受到，孩子开始蹿个了，饭量大增。到底吃饭和长个啥关系？

实际上，吃饭和长个没有绝对的先后，营养饮食方面做好了，会帮助孩子长个，孩子因为其他原因，如蹿个，追赶生长，也会爱吃饭，都是正常的。具体情况具体分析就是了。

以前也写过一个文字，论证适度的饥饿感能促进长个，这是因为如果吃的过多，孩子餐后血糖高，生长激素分泌受影响，同时长期过度喂养，导致肥胖，会有一系列更复杂的生理变化，影响长个。所以在临床上，我们反对过度喂养，倡导合理的膳食结构。具体操作层面，不要追着孩子喂饭，让孩子自己吃饭，在吃饭中获得快乐。这顿吃的少，下一顿吃的自然就多，当然，中间别给孩子吃零食或很多水果就是了。有些生长发育迟缓的孩子，家长会发现孩子吃的很少，其实这也有个机体的自我保护在，身体不需要这么多营养的时候，吃多了还是负担，我们应该着力于改善引起发育迟缓的原因，而不是一味加餐。

但营养不良，严重的偏食、挑食，或者营养方面的疾病，也会影响孩子长个，我们也好，国外也好，平均身高在增长，营养条件改善功不可没。特别在三岁以前，营养对长个的调控会更重要，如果喂养不好，的确会影响长个，这个时候要努力改善。

孩子在青春期蹿个，或者药物治疗矮身材实现追赶生长，或者运动习惯改善增加等时候，饭量会增加，这个很好理解。

另外还有一点，中国的饮食结构普遍碳水化合物比例较高，南方米饭北方面食都较多，所以我们一般会强调孩子注意补充优质蛋白，多吃绿叶蔬菜。这是考虑普遍的饮食结构，同时高蛋白会有利于生长激素的分泌，促进长个。但不要一味的视碳水化合物为洪水猛兽，极端低碳水也有很多弊端。碳水化合物供能占比和健康风险之间是一个U型曲线，就是过多或过低摄入碳水都会影响健康。

所以常规来说，对于吃饭和长个的事情，家长要正确认识。最后，推荐两个图片，分别是低龄儿和学龄前儿童的膳食宝塔。