10款产品6款检出糖精钠 甜甜的儿童牙膏能防龋齿吗？ 牙膏里的糖精钠对儿童有害吗

本报记者 王薛淄

日前，有媒体将市面上流行的10款儿童牙膏产品进行检测对比，发现其中6款检出糖精钠，其中某些产品的糖精钠摄入量比果酱、坚果添加还多，不少消费者提出疑惑，这样的儿童牙膏能防龋齿吗？

甜味剂添加属正常现象

相较于其他消费者日常使用的清洁产品，牙膏作为“入口级”产品，口感是否舒适显得十分重要。同时，根据使用年龄的不同，牙膏的味道也有着相应的变化。如成年牙膏常见的薄荷味、绿茶味，儿童牙膏则是各种甜甜的水果味道，如草莓味、香橙味。而如何带来这些舒适且多样的口感呢？这离不开甜味剂的添加。其中糖精钠、三氯半乳糖、木糖醇、山梨糖醇等都是常见的甜味剂。

事实上，“甜甜的口感”并非儿童牙膏专属，在不少牙膏成分表中，都能看到这些甜味剂的添加。记者了解到，甜味剂又分为人工甜味剂和天然甜味剂，其中，由于糖精钠的甜度可达甘蔗溶液的300倍，在改善牙膏口感的同时不会导致龋齿或者引起血糖波动，相较而言，其添加更为广泛。

天然甜味剂更适合儿童

但由于摄入高含量的糖精钠，被认为会影响肠胃消化酶的正常分泌，导致消化不良，食欲不佳情况发生，糖精钠作为甜味剂广泛使用，仍存在不少争议。

记者了解到，目前牙膏标准中暂无对糖精钠进行规范。而参考食品添加剂联合专家委员会规定糖精钠的ADI值（即每日容许摄入量）为每日0～0.005g/kg体重。以一个体重为10Kg的小孩为例，他的糖精钠的ADI值则不超过0.05g。事实上，在被测10款牙膏中，糖精钠含量最高的舒克宝贝每克牙膏中糖精钠含量约为0.0017g，在儿童日常使用过程中，摄入量远远低于ADI值。

口腔健康科普公益联盟专家高鹰对此表示，“添加木糖醇的牙膏防龋齿特性在所有的甜味剂中效果最好。”她解释，首先，木糖醇是一种天然健康的甜味剂，属于人体糖类代谢的正常中间体；其次，木糖醇与其他甜味剂一样，不能被口腔中产生龋齿的细菌发酵利用，抑制链球菌生长及酸的产生；最后，木糖醇还能促进唾液分泌，其中唾液的碱性氨基酸浓度可能会上升，减缓PH值下降，减少牙齿的酸蚀，有利于牙齿的健康。

防龋齿重点在氟化物

根据第四次全国口腔健康流行病学调查结果显示，5岁儿童乳牙龋患率高达70.9％，我国儿童患龋情况呈上升态势。

北大口腔医学院口腔专家荣文笙在接受消费日报记者采访时表示，无论是天然甜味剂还是人工甜味剂，它的作用主要用于改善牙膏口感，让儿童更易接受并养成刷牙习惯，对于预防儿童龋齿而言，到目前为止，氟化物防龋是效果最明确的。它包括消费者日常在家使用含氟牙膏或者含氟漱口水，以及由口腔专业人士进行的涂氟服务。

在2018年，由中华口腔医学会、中国牙病防治基金会、中国疾控中心联合发布的“健康口腔行动宣言”中也提到，使用含氟牙膏刷牙可以降低牙齿脱矿和促进牙齿再矿化、抑制口腔微生物生长，是安全、有效的防龋措施。三岁以上的儿童每次用量为黄豆粒（豌豆粒）大小，成人每次用量为 1 克左右的膏体即可。