感觉奶粉中的益生菌没啥用?原来是做错了这三件事 奶粉里面益生菌是干嘛用的?
宝宝肠胃不好,爱便秘上火或者腹泻绞痛,医生通常会建议宝妈给宝宝来点益生菌。
关于益生菌,宝妈不会陌生。首先,益生菌好处多多,对于年幼的宝宝来说,既能调节肠道环境,促进营养吸收,还能增强免疫力,保持肠道健康。
特别是对于奶粉喂养的宝宝,益生菌会作为加分项添加在奶粉里,然后随着冲调好的奶液一同进入肠道,这样,益生菌就有了一个长期稳定的来源。慢慢地,益生菌逐渐长成了优势菌群,抑制并驱赶走了宝宝肠道里的有害菌﹑致病菌,宝宝的肠道环境就会慢慢趋于正常啦。
但有一部分妈妈却反映说,感觉奶粉里的益生菌好像没啥用,换了几次奶粉,宝宝喝了还是照样便秘上火,“是不是我家宝宝体质特殊,对益生菌不吸收啊?”
其实,益生菌不存在一个吸收不吸收的问题,益生菌就是一种对身体有益的细菌,它进入身体后不需要被吸收,只需要在宝宝肠道里“站岗”,和致病菌对抗,这就是它的作用。
而感觉吃进肚子里的益生菌好像没用,那极有可能是——
它死了。
没错,益生菌失去了活性,死掉了。
益生菌:我已经是一个废益生菌了。
原因不外乎以下三个:
奶粉接触空气时间过长——益生菌被氧气杀死了益生菌是厌氧菌,暴露在空气中时间过长,会导致部分益生菌失去活性,所以宝妈们每次舀出奶粉后,要尽量使罐子保持密封,盖子要盖紧。一般来说,奶粉没有开封前,是可以保存很长一段时间的,而一旦开封,建议在1个月内喝完哦。
冲调奶粉时温度过高——益生菌被高温烫死了通常来说,冲调奶粉的温度在40~50℃左右为宜,以人体的感觉来说,不烫手为佳。而最适合益生菌发酵的温度是37℃,和人体的正常体温保持一致,因为益生菌对一定程度的高温有耐受性,所以40~50℃的水温不会使益生菌损失太多。但50℃是一个临界值,一旦超过50℃,奶液中的益生菌活菌数就会大幅度减少。
所以,需要益生菌顺利“驻扎”宝宝肠胃的宝妈,冲调奶粉时温度最好不要超过50℃,当然,宝妈也不要因为担心益生菌失活而使用温度过低的水,会影响奶粉的溶解哦。
注意:这里的40~50℃是一个常用标准,如果说宝妈家的奶粉罐上注明了冲调温度,请根据实际情况进行调整。
吃下肚子后胃酸PH值过低——益生菌被胃液酸死了益生菌的最适宜发酵PH值是6.5,而胃酸的PH值是2~3。
显然,胃部的环境对益生菌很不友好,不过,因为奶粉里添加的益生菌,是混合着奶液一起进入消化道,能在一定程度上中和部分胃酸,起到保护奶液中益生菌的作用。
所以,如果妈妈要单独给宝宝吃益生菌制剂,不建议早上空腹吃,建议在用餐后半小时~1小时后服用,因为饭后胃酸PH值会升高,能提高益生菌的存活率。
其实,不论是单独服用益生菌制剂,还是吃添加了益生菌配方的奶粉,益生菌在成功抵达宝宝肠道的过程中,都难免会有损失,我们要做的,就是通过正确的储存方式和正确的服用方法,尽可能减少益生菌损失。
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