松花蛋火腿肠的做法有哪些 鸡蛋松花蛋生火腿肠怎么做

松花蛋肠的做法

一根皮蛋肠

把外皮去掉

切成小片

一根小葱和西红柿一个配菜

把葱切碎 和西红柿切成条 零散的摆到盘中

倒入两点香油和少量的白醋 就可以吃了。

求助:松花蛋鸡肉火腿的做法

松花蛋切丁，鸡肉煮熟切丁，琼脂放水中煮溶，调好味，放入那些丁，为了好看又营养，再放点胡萝卜丁（先煮熟）找个深点的方形容器，倒入，放凉凝结。切，吃。

鸡蛋松花蛋生火腿肠怎么做

鸡蛋松花蛋生火腿肠放在一起可以做松花蛋火腿鸡蛋汤。
主料：鸡蛋一个，松花蛋一个，火腿适量。

辅料：葱一根，淀粉适量，盐适量，调和油适量，香油一勺，香菜一颗。
步骤如下：
1. 火腿切成丁，松花蛋剥皮切丁，葱和香菜切末备用。
2. 鸡蛋打成蛋液；淀粉用水调匀。
3. 锅中加入适量水，放入松花蛋煮开，再放入火腿丁。
4. 水再次煮开时，把调好的淀粉倒进去勾芡一下。
5. 然后把打好的蛋液泼入锅中，放上香菜、葱加盐煮开，盛出淋上香油即可

皮蛋肠的做法

1. 鸡蛋打好，放入盐 2. 皮蛋扒好皮，图片上是四个，后来又放了一个 3. 皮蛋倒入打好的鸡蛋液中 4. 倒入和鸡蛋一样多的水，我倒的是温水，再放入少量的淀粉 5. 灌好

皮蛋火腿粉丝煲的做法

很简单。将皮蛋、火腿切片待用，粉丝用沸水煮熟后捞出沥干水。用煲锅烧开水，投入盐、鸡精，姜、蒜等调味品，再放入皮蛋、火腿、和粉丝烧开后就可以吃了。口味可根据自己喜好调配。

怎样做松花蛋肠

制作步骤

1. 盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。

2. 鸡蛋打入盆中。

3. 鸡蛋打散，加入料酒。

4. 加入盐，加酱油（图没了），搅匀。

5. 淀粉加水和好。

6. 加入淀粉水，在搅匀。

7. 肠衣前端用线系好，要系严。

8. 把肠衣的另一端套在矿泉水瓶瓶口上。

9. 松花蛋切碎，倒入蛋液中，搅匀。

10. 用手握矿泉水瓶瓶口，倒入蛋液。

11. 每隔一段用线系好，不要灌的太满。

12. 凉水装锅，下面放一个盖帘，上面放灌好的蛋肠，小火煮至熟透。
松花蛋肠做法小贴士
注意：蛋液一定不要灌的太满，容易爆裂的。要用凉水煮，小火！！！

如何做松花蛋肠

水晶皮蛋肠的制作材料：
主料：松花蛋（鸭蛋）250克,猪肉皮1500克
辅料：猪小肠100克
调料：盐100克,味精3克,料酒10克,姜汁10克
教您水晶皮蛋肠怎么做，如何做水晶皮蛋肠才好吃
1. 将猪肉皮的白膘片净，放入沸水锅中烫透；
2. 肉皮捞出趁热切成细条，用精盐反复搓洗二三次，再用清水冲洗干净，装入盆内，加水的1.5倍于肉皮，上屉蒸1小时，取出将汁滤出；
3. 将小肠洗去掏空里面的肉质，只留下小肠衣待用；
4. 将皮蛋（松花蛋）洗净，上屉蒸熟取出，晾凉，剥去皮，一切两半，装入肠衣内；
5. 肉皮清汁内加入姜汁、料酒、精盐、味精调匀，趁热灌入肠衣内，扎紧两头，冷却后即成，食用时切片装盘。
小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

松花蛋肠炒香肠怎么做

松花蛋肠的家常做法

主料

松花2个、鸡蛋400g

辅料

调料15g、热水50g

步骤

1.准备好所有食材

2.先将鸡蛋充分搅匀

3.调料放入碗内，用热水搅匀

4.调料水稍微晾凉后倒入蛋液里搅匀，一边倒一边搅

5.松花蛋切小块

6.塑料肠衣一头用绳扎紧，用漏斗直接灌，灌一段用绳子扎紧，然后接着灌，最后收口扎紧就可以

7.蒸锅坐水，将灌好的肠体摆放在帘子上大火烧开转中火蒸20分钟

8.蒸好后晾凉就可以吃了

9.刚做好的肠有点发白，这是放了一晚上的松花蛋肠颜色变深了

10.去掉肠衣，切片就可以吃了，也可以蘸食