韭菜炒干河虾 韭菜炒小河虾的做法
河虾干炒韭菜怎么做？
原料：河虾干、韭菜 配料：胡萝卜丝、姜丝 调料：白胡椒、盐、鸡粉、高汤、香油 做法： 1)原料图，韭菜洗净切段。 2)高汤加白胡椒、盐、鸡粉和香油调成调味汁。 3)烧开水，将河虾干飞水捞出沥干。 4)烧锅下油，爆香姜丝，倒入胡萝卜丝炒匀，再加入韭菜大火快速翻炒。 5)倒入飞过水的河虾干炒匀。 6)调入调味汁，翻炒匀即可。
韭菜炒河虾怎么做
食材用料；河虾300克、韭菜200克、色拉油50克、料酒、盐5克
白糖2克、生抽10克、化猪油、姜丝少许
韭菜炒河虾的做法
河虾用鲜活的，用自来水冲洗干净控去水分。
韭菜洗净切寸段，叶、茎分开。
大火将锅烧热，放入色拉油爆香姜丝。
放入河虾翻炒至开始变红，烹入料酒。
放入白糖提鲜。
放入韭菜茎的部分加盐翻炒两下。
放入韭菜叶，加入生抽快速翻炒，关火。
放入化猪油包尾，继续翻颠几下。
装盘
韭菜炒小河虾的做法
材料
主料：面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个
配料：韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个
调料：盐适量、香油少许
做法
1、将面粉和黄豆粉混合，加入适量温水，合成就均匀面糊，面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。
2、虾皮用少量油小火煎香，盛出待用。
3、鸡蛋打散，放入切碎的韭菜。
4、再放入一半虾皮和少许盐，搅拌均匀。
5、锅中加少许油，烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。
6、在表面倒入混合蛋液。
7、表面撒上剩余的虾皮。
8、为了丰富口感，我又撒了些没炒过的虾皮，也可以不加。
9、最上面撒上红椒粒，加锅盖中火烙2分钟，转小火烙3-5分钟，至面糊熟透。
10、开锅后，淋入适量香油即可。
韭菜炒河虾的营养价值
虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。
韭菜爆炒河虾怎么做？
这几天都是在发早餐的日志，今晚给大家送上一道很简单，但是很鲜美的韭菜爆炒河虾，味道不是盖得，牛不是吹得，下面就让TX们尝尝我做的这道菜，希望大家喜欢~！
韭菜爆炒河虾
原料：韭菜，河虾，生姜，香醋，一品鲜酱油，胡椒粉，鸡精，食用油，盐
做法：
1.2.准别原料，韭菜洗净控干水分切寸段，生姜切丝，河虾洗净放锅里小火焙一下，以驱除它本身的水分，（这样也利于虾子的存放），炒锅烧热放油，下姜丝
3.4.放入河虾爆炒，接着放入适量香醋去腥，
5.6.放适量一品鲜酱油调味，放入韭菜迅速翻炒
7.8.炒至韭菜断生，放适量盐调味，放胡椒粉，关火后放鸡精炒匀后盛出即可。
韭菜花炒干虾怎么做？
菜花的营养价值:
1. 抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；
2. 清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险；
3. 丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花；
4. 解毒肝脏：多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生；
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
韭菜花炒干虾的制作材料：
主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。
2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。
韭菜花炒干虾的制作要诀：
干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。
韭菜炒虾怎么炒
韭菜 虾 姜 葱 盐 素油 制作：1．把韭菜洗净，切3厘米长的段；虾仁洗净，姜切丝，葱切段。 2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立即下入虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。
韭菜炒河虾的做法是什么？
食谱用料：韭菜、河虾调料：葱姜蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉
制作方法：1、河虾洗净，用料酒腌10分钟，韭菜洗净切段2、锅中烧油，炒香葱姜蒜3、加少量料酒4、河虾炒变色后将韭菜下锅5、韭菜微微变软时，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味6、翻炒均匀即可出锅营养小贴士：韭菜根味辛有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。淡水虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
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