羊三宝炖汤的做法 羊宝汤的做法大全
枸杞羊三宝汤的做法
西洋参的功效和人参的功效类似都可以补元气。但是西洋参性凉补而不燥主要是滋阴补气,宁神益智,提高人体免疫力等,枸杞可以滋补肝肾、益精明目和养血、增强人体免疫力等功效。
建议,不知道你的具体症状,不知道是不是服用这两样药物造成的,但是,服用补药也有一定的禁忌,不宜非虚进补,西洋参性凉,寒性体质的人也不宜服用。
羊宝煲汤的做法
山药羊肉汤:
配料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉共同置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可吃了。
功效:补脾胃,益肺肾。
羊宝汤的做法大全
原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料:盐、料酒。
做法:
1、羊肉切块,焯水洗净。
2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。
3、取砂锅,放入羊肉、姜、葱,和足量的水以及做法(二)中切大块的萝卜。
4、开大火烧开后,去浮沫,调入料酒,改小火炖一小时后,取出萝卜块。
5、放进做法(二)中切成滚刀块的萝卜,调入盐,再炖30-40分钟,至萝卜酥烂,起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
小贴士:
将萝卜分成两份,一份于一开始就和羊肉同炖,中途取出,就能有效地去除羊肉的异味。
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羊肉汤的炖法
羊肉汤 主料:羊腩肉750克. 配料:香菜. 调料:盐.鸡精.料酒.葱.姜.胡椒粉.食用油. 做法: 1.将羊腩肉洗净.切成粗丝, 2.坐锅点火倒入底油.油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水.加盐.鸡精.料酒.胡椒粉调味.水烧开后先放入羊肉煮熟..撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用. 单县羊肉汤的做法 原料] 羊肉500克. 花椒5克.桂皮5克.陈皮5克.香菜50克.草果5克.良姜10克.白芷5克.葱10克精盐15克.红油25克.花椒水15克.丁香面5克.桂子面5克.酱油5克.芝麻油25克. [制法] 将羊肉洗净切成长10厘米.宽3.3厘米.厚3.3厘米的块.羊骨砸断铺在锅底.上面放上羊肉.加水至过肉.旺火烧沸.撇净血沫.将汤滗出不用.另加清水.用旺火烧沸.撇去浮沫.再加上适量清水.沸后再撇去浮沫.随后把羊油放入稍煮片刻.再撇去一次浮沫.将花椒.桂皮.陈皮.草果.良姜.白芒等用纱布包起成香料包.一同与姜片.葱段.精盐放入锅内.继续用旺火煮至羊肉八成熟时.加入红油.花椒水.煮约二小时左右即成.此时汤锅要始终保持滚沸.捞出煮熟的羊肉.顶丝切成薄片.放入碗内.撒上香菜末即成肉汤.可将辣椒油.大葱段装味碟.荷叶饼装大盘.一并随羊肉汤上桌.食用时放少许辣椒油.荷叶饼夹大葱段.可与羊肉汤同食. =========================== 简阳的羊肉汤在川内是很出名的.简阳离这儿又不远.口味差不多.下面介绍一种简阳羊肉汤制作方法.虽然做出来的味道比起简阳正宗的羊肉汤味道差点.(主要是差在熬汤方面.制作方法肯定是对的).但是用了心.应该是不错的. 1.熬汤:这个很重要.(鲫鱼拿纱布包好.猪的棒子骨.羊的棒子骨.羊肉一起煮) 2.羊肉好后捞起切片.汤继续小火熬.熬得发白.敖得越久越好. 3.猪油下锅.放姜可可抄到金黄色.到羊肉.开始爆.爆香后.放点点盐.胡椒.茴香粉(这个很重要.但不要放太多.一点点就好了). 4.爆好后可以倒汤进去煮了.煮开后.汤应该也是很白的.放适量的盐和味精.再放点点茴香和胡椒.一点点就好(拿手指间夹点点撒在上面就可以啦!) 5.起锅.放葱. 6.打个干海椒面碟子.或者青海椒碟子! 其实简阳的吃法是放葱.一般不在汤里放香菜的.大家要切记.放了香菜.羊肉汤一锅都不正宗了.会遮盖点点羊肉汤的香味.鲫鱼的话根据汤是大锅还是小锅.买一或者两条就可以了. 好了.以上是简阳正宗羊肉汤的做法.味道绝对巴士.而且汤味道只鲜.羊肉也好吃.
羊三宝的做法大全?
羊三宝的做法:
1、将材料洗净用热水汆烫捞起。
2、再用冷水洗净后沥干备用。
3、将红枣用清水洗净沥干备用。
4、所有材料及调味料一起放入炖锅中加盖蒸熟(外锅放2杯水)。
5、蒸20分钟左右就可以了。
6、取出即可食用。
炖羊三宝怎么做
主料 150g白菜
50g酥肉
100g羊心羊肺 羊肝
适量油
适量盐
适量豆瓣酱
制作步骤
1 现成的酥肉。
2 羊心羊肺羊肝切小块。
3 白菜叶撕小片,白菜帮切小块。
4 葱花适量。
5 油热放入葱花,豆瓣酱。
6 放入酥肉,羊心羊肺羊肝炒。
7 接着放入白菜,盐,酱油,(不要加水,白菜出水)
8 白菜帮变软,酥肉变烂的时候就可以吃了。[1]
羊内汤的做法?
1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。
2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。
3、在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。
4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。
5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。
6、盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后。
7、把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐。
8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
求羊宝汤的做法请交我怎么做
羊宝汤的做法
材料
面,红糖,芝麻,干面粉
做法
1.用温水和一块面,要和的软一些,盖上湿布放温暖处饧一个小时
2.饧好的面擀成大面片
3.卷起来,揪成大小均匀的剂子
4.取一块剂子按扁擀成圆形
5.包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料
6.收口朝下,按扁
7.擀薄后下锅烙
8.一面烙熟,翻面烙另一面,熟了就可以出锅吃啦