三聚氰胺记者 有关三聚氰胺化学问题
三聚氰胺
三聚氰胺(sān jù qíng àn)(英文:Melamine)(化学式:C3N3(NH2)3),俗称密胺、蛋白精,IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(3.1g/L常温),可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物。
三聚氰胺事件
三鹿集团股份有限公司犯生产、销售伪劣产品罪,判处罚金人民币4937.4822万元。 被告人张玉军犯以危险方法危害公共安全罪,判处死刑,剥夺政治权利终身;被告人耿金平犯生产、销售有毒食品罪,被判处死刑,剥夺政治权利终身,并处没收个人全部财产;被告单位石家庄三鹿集团股份有限公司犯生产、销售伪劣产品罪,判处罚金人民币4937.4822万元;被告人田文华犯生产、销售伪劣产品罪,判处无期徒刑,剥夺政治权利终身,并处罚金人民币2468.7411万元。 另悉,这批宣判的三鹿系列刑事案件中,生产、销售含有三聚氰胺的“蛋白粉”的被告人高俊杰犯以危险方法危害公共安全罪被判处死缓,被告人张彦章、薛建忠以同样罪名被判处无期徒刑。其他15名被告人各获二年至十五年不等的有期徒刑。
有关三聚氰胺化学问题
一样的~一起了~
LZ是没理解题目
C3N3(NH2)3的含氮量是(6×14)/(36+14×3+16×3)==2/3==0.67
添加0.1克三聚氰胺,就是增加0.067g N
0.066g +0.45 ==0.51g
0.516/0.16==3.2g
这题的思路是,把三聚氰胺的N,用蛋白质含量来转化~
三聚氰胺是什么东西?
三聚氰胺(Melamine)(化学式:C3H6N6),俗称密胺、蛋白精,IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(3.1g/L常温),可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶於丙酮、醚类、对身体有害,不可用於食品加工或食品添加物。
商家为什么要加入三聚氰胺呢
对于奶粉这种特殊食品,质量不合格是指其营养成分含量未达国家标准。
奶粉中很多的微量元素是后添加的,因此,一般出现不合格的原因都是蛋白质不达标。
我国目前常用的蛋白质测试方法是“凯氏定氮法”,通过测出含N量来估算蛋白质含量(注,蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离,用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量乘以换算系数,即为蛋白质含量。)。
这种测试方法有一些漏洞,与硫酸反应生成氨的物质不一定是蛋白质。三聚氰胺就是钻了这个空子,当然还可以是其他的物质。只是这种物质既便宜,又可以提高奶粉的蛋白质含量,当然是奸商的最爱。
为什么明知道有毒还要添加到奶粉里,你可以发现,所有添加了三聚氰胺的奶粉都是低端产品,不论是名牌还是普通品牌!这种加料的奶粉只有社会底层的老百姓会买,只有不会说话的婴儿再喝!后知后觉的低教育水平的孩子家长......
悲哀
什么是三聚氰胺,对人体有什么危害?
三聚氰胺:
三聚氰胺(sān jù qíng àn)(英文:Melamine)(化学式:C3N3(NH2)3),俗称密胺、蛋白精,IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(3.1g/L常温),可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶于丙酮、醚类、对身体有害,不可用于食品加工或食品添加物。
三聚氰胺对人体的危害:
长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。
试验发现将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
详说三聚氰氨是什么物质?
楼主想问的是三聚氰胺吧
下面摘取一段百科资料给你吧
三聚氰胺(Melamine)(化学式:C3H6N6),俗称密胺、蛋白精,IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”,是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,被用作化工原料。它是白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水(3.1g/L常温),可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等,不溶於丙酮、醚类、对身体有害,不可用於食品加工或食品添加物。三聚氰胺是氨基氰的三聚体,由它制成的树脂加热分解时会释放出大量氮气,因此可用作阻燃剂。它也是杀虫剂环丙氨嗪在动物和植物体内的代谢产物。
还有很多内容。其实楼主可以在百度百科上查到的
请问蔬菜水果里面有没有三聚氰胺呢???
目前,科学家在莴苣、芹菜、西红柿、土豆甚至蘑菇等农作物中,都发现有残留的三聚氰胺。尤其在蘑菇中,其残留最高达到每公斤17毫克左右。 部分蔬菜中检出三聚氰胺专家称不必恐慌 问题奶粉事件发生后,一些奶糖、巧克力、咖啡等食品相继被检出含有三聚氰胺,而最近又有媒体报道,在西红柿、蘑菇等蔬菜中,也发现残留的三聚氰胺。一些果蔬专家在接受记者采访时表示,三聚氰胺即便作为饲料添加剂,残存量也非常小,消费者不必太担心。专家认为,对于在蔬菜中检出三聚氰胺,不能排除包装、抛光等二次污染的可能性,特别是蘑菇中三聚氰胺含量最高,可能与生产原料有关系。 对于消费者普遍担心的安全问题,专家表示,三聚氰胺作为肥料,植物是难以吸收的,而即便作为饲料添加剂,它的残存量也非常小,对植物的影响更小,大家不必太担心。目前,有关部门正在积极协作,研究果蔬中三聚氰胺含量的检测方法和安全标准。