馄饨用热水还是用冷水 下馄饨时为什么要在水开后加冷水？？

下混沌用凉水还是热水啊？

管他什么水呢，煮熟了就好啦。
呵呵，开玩笑的，其实两种方法都能煮熟。
不过呢，你要是想保持馄饨本身的原味呢，就用热水，这样熟的快，馄饨本身味道很好。要是喜欢喝馄饨汤呢，就用稍微凉点的水，这样馄饨的味道会比较充分的融合到馄饨汤里。和煮肉是一个道理的。
冷热是有区别的，原来开不开没什么要紧啦。

下馄饨时为什么要在水开后加冷水?

其实也可以不加的微开和剧烈沸腾没有区别一些地方管这个叫点滚点滚三次以后 东西就差不多熟了所以我觉得有计时的能力~
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下馄饨时为什么要在水开后加冷水？？

水开了但是馄饨里面不一定熟了，但是用开水继续煮，馄饨皮会煮烂，所以要加冷水，这样煮出来的馄饨既不烂又有嚼劲。一般这一招用在煮饺子的时候，馄饨馅比较少一般熟的快

你好?云吞皮加开水好!还是冷水好呢?请解！

温水，不要开水，会将面烫熟，影响口感，也不要放冷水，可以是凉开水，或是温水。最好是温水，温度不要太高

天然世家小馄饨为什么要冷水下锅呢？热水下锅会出现什么问题呢？

 天然世家小馄饨冷水下锅，是为了增加小馄饨的覆水时间，使得面皮与水有充分的反应时间，可以和里面的馅在同一时间煮熟；如果热水下锅会出现馄饨皮容易煮破等问题，且口感会变差、营养会流失、影响宝宝的食欲。

馄饨的煮法

煮馄饨最好用清汤，即不用炝锅，这样可以最大的保证馄饨出锅时的新鲜味道。可以到超市买现成的骨汤料或鲜鸡粉，同虾皮，紫菜，盐事先放在准备好的碗里备用，清水煮馄饨，水开浇些冷水，在开就好了，盛入碗中，点少量香菜和香油即可！不知这样说您明白没有。愿你好胃口。

煮馄饨的诀窍

首先要包的时候要把口包好，烧的时候就像烧饺子一样烧沸的时候马上加点水，烧馄里面是素的话点2次水就差不多了,如果是肉的话那就点3次水就好了

馄饨要煮多久

足够了，

馄饨不能一直一直用滚水煮，这样馄饨皮很快就会烂掉，所以水开了之后就要用小火，就好像馄饨是泡在100°C的热水里面，泡熟的，如果掌控不好，那么等水滚了，加凉水也行