九蒸九晒教程 黒黑芝麻九蒸九晒需要蒸多久

黑芝麻为什么要九蒸九晒？

“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的方法，芝麻不易消化，吃多了芝麻，大便都成了黑色，一化验，很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。这样的芝麻从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。九次蒸晒之后，黑芝麻的自然脱皮率在70%左右，这样便有利于人体吸收。







扩展资料：


芝麻的维生素E含量居植物性食品之首，而维E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可起到抗衰老和延年益寿的作用。

黑芝麻先用水泡，去掉浮在水面的不饱满芝麻。
蒸不能随便蒸。需将黑芝麻放进特制的木桶，用柴火灶蒸。先大火，后小火，以蒸透为度。

晒也有讲究，不可在雾天或雨雪刚过晒，清晨霜露未散亦不适合。必须在光照充足、气温较高时摊晒，在晒的过程中还要不断翻耙，这样黑芝麻才能受热均匀，晒透，如果一天无法晒透可次日再晒，直至完全晒干。
参考资料来源：百度百科-黑芝麻

胃寒吃干姜还是九蒸九晒姜

胃寒要养胃，生姜是烈性热物，个人不建议吃那么多生姜，胃病的最好办法就是养，按时吃饭，中午吃面食，面食很养胃的，也有温性驱寒的功效，尽量别吃刺激性食品，要是消化不好，要吃容易消化的饭菜，少吃 多餐。

黒黑芝麻九蒸九晒需要蒸多久

九蒸九晒黑芝麻每次蒸的时间为一个小时左右，晒的话要晒透，这个时间就不确定了，有可能遇到下雨天阴天什么的，所以说九蒸九晒黑芝麻用的时间要远远大于九天。我朋友就在看九拙堂的直播视频，自己在家学着做呢。

哪种黄精做九蒸九晒黄精最好？

一般来说，野生鸡头黄精是最好的，姜形黄精不好。姜形黄精不能生吃，鸡头黄精可以生吃，味道还不错，但是鸡头黄精不好找，可以说很难找。我家就在秦岭山下面呢，我们这的人主要就是上山找这些野生的中药材，有专门的人来收的。可以说是靠山吃饭的！

首乌黑芝麻丸为什么要九蒸九晒呀

九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝、九制。是一种传统的炮制中药的方法，一般用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。同仁堂的训言说“炮制虽繁必不敢省人工”，其中九蒸九晒就是一种非常繁琐的炮制方法。但现在快节奏的经济利益驱动下，通常蒸晒一次就拿出来，很少有人真正遵循规矩做事了。

九蒸九晒的黑芝麻蒸每次多久为宜

遇阴雨天药材的处理方法也很重要看过一位老先生做过：九蒸九晒花费时间不止九天！ 注意，晒干为好，注意防粘酸败变质，他是蒸四十分钟，且这些天中很难连续晴天，选在晴天晒哟

九蒸九晒黑芝麻丸怎么辨别真假？

估计大家都听说过九蒸九晒黑芝麻丸，但是市面上鱼龙混杂，真正做到九次蒸晒的又有几家呢，下面交大家一些鉴别方法：
合格的九蒸九晒黑芝麻丸是不可能出现明显的白心的。九次蒸晒过程中，黑芝麻皮中的色素会逐渐渗透到黑芝麻芯中，黑芝麻芯会呈现黑灰色或者黑褐色，油分也会随着蒸晒的次数往外渗出，因此芝麻丸做出来会特别黑亮油润有光泽。


九蒸九晒的另外一个作用是促进芝麻腐熟，使人体易于吸收，另外：真正经过九次蒸晒的黑芝麻丸，绝对不是像直接吃熟黑芝麻颗粒口感那么好的，这是九次蒸晒后的特性；反之如果只有一次蒸晒，或者干脆没有经过蒸晒的，也打着所谓的九蒸九晒的黑芝麻丸，口感肯定像吃熟黑芝麻颗粒一样好，但是经过九蒸九晒后的黑芝麻功效是最好的。
图种画叉的就是不合格的黑芝麻丸，不合格的要么就是完全没有经过九蒸九晒、要么就是蒸制不透彻、不是天然日光晒制的等等。


因为黑芝麻丸只能是纯手工制作，无法工厂生产，九次蒸晒都需要在太阳好的晴天来做，阴天不行，下雨不行，雾天不行，一个月不可能全部是好天气的，所以一般情况真正按照古法做出一批九蒸九晒黑芝麻丸最少要耗时一个月左右，费时费力，当然这样真正九蒸九晒的也不可能便宜，因为人工时间手艺成本太高，所以还是那句古话：一分钱一分货。


好九蒸九晒黑芝麻丸的标准：一定要做到九次蒸晒，一次也不能少，原材料更要正宗，古法炮制黑芝麻丸，一定要用饱满特级无染色的单壳油麻黑芝麻，如果原料本身就不好，还怎么指望它养身发挥效果呢，河南驻马店主产地黑芝麻最佳，不懂的可以与我交流，百度一下：村 里味

何首乌九蒸九馏的方法

何首乌的制药食用方法是：将黑豆煮熟滤汁，在黑豆汁中加入黄酒，然后拌制首乌片上笼蒸后晒干，经过九蒸九晒以后便能服用。也可以单独用黄酒拌何首乌蒸了在赛 ，如此反复九次。还有一种九蒸九晒九露，方法和以上相同 就是早上蒸 然后拿出去白天让太阳赛 晚上露水在打湿了，如此反复九天 ，这就是九蒸九晒九露。至于蒸多久 适宜为度 大约1小时吧 药物要求尽量不接触铁器。