麦芽糖生产厂家 传统麦芽糖工艺怎么工业化生产

求麦芽糖注射液生产和使用的厂家有哪些？

麦芽糖注射液申报了，只批了临床但一直没批生产，都近十年了，临床批件也快过期了，国内还没有合法生产厂家。

你如果要原料，我可以联系给你提供。

麦芽糖是怎么样生产出来的？

1、选料。选择干燥、纯净、无杂质的小麦(或大麦)、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1：10，即1千克小麦(或大麦)，配以10千克玉米（或糯米）以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。 
 
    2、育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。 
 
    3、蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。 
 
    4、发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。 
 
    5、压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。

传统麦芽糖工艺怎么工业化生产

传统麦芽糖工艺怎么工业化生产
1、培育麦芽。将小麦（或大麦）用水浸泡，装袋出芽后摊盘，每天按时喷洒清水，保持水分和温度，5－7天后，取出捣碎加入米中。2、浸泡大米。取优质大米浸泡4－6小时，洗净用甑蒸约2小时，待蒸熟后，加入已捣碎的麦芽（拌麦芽的水温很关键，必须要适宜。夏天水温以手感温和，冬天水温高些。否则，糖会变酸，色泽差），充分拌匀后，放入缸内，将口密封严实，让其升温。3、发酵。待大米在麦芽的作用下发酵8小时左右，第二天从缸里取出。4、过虑取汁。将发酵后的大米装入口袋中，用特制工具，手工压榨，将汁充分榨出流入已升温的铁锅内，5、加热制糖。先大火煮沸，4－5小时后，逐渐将火变小。待汁中的水分蒸发后（粘稠度是关键。取少许在清水中浸泡看软硬度），铁锅里粘稠的部分即为麦芽糖。6、拉扯成成品。将深褐色的麦芽糖冷却到一定程度后，用手工反复拉扯，使麦芽糖慢慢变白变泡后，即为人们食用的麦芽糖。

麦芽糊精国内生产商都是哪些啊？

山东菏泽天邦生物制品有限公司，主要销售麦芽糊精，高低DE值均有销售，产品质量好，服务态度好，公司位于山东菏泽定陶陈集开发区。

南安市环保违规项目麦芽糖备案，我们厂是生产麦芽糖的，请问办环评是

麦芽糖不属于原糖吧，那么就是报告表。
一个项目需要不需要环评，以及环评是报告书还是报告表是根据国家环保部的《建设项目环境影响评价分类管理名录》所规定的来的。
根据《建设项目环境影响评价分类管理名录》中规定，制糖、糖制品加工中的原糖生产要报告书，其他的只需要报告表就可以了。

上海达盛食品有限公司是生产厂家还是代理商

是生产商，产品为葡萄糖浆、麦芽糖浆、高转化糖浆、果糖、高麦芽糖浆、麦芽糊精、低聚糖浆、啤酒糖浆、山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等淀粉深加工产品。另有其他甜味剂如甜菊糖、阿斯巴甜、安塞蜜（AK糖）、蛋白糖等。

麦芽糖在厦门有供应商吗？？？

麦芽糖有啊，不过你是要散的还是包装的，我这边只有包装的，我是在商场食品组工作的，如果要的话，我可以给你供应商的资料。。。。

哪里有这芝麻麦糖批发

厂家直销 野娇娇 黑芝麻麦芽糖235g 手工切片牛轧硬糖 小食品批发 厂家直销 ...等级:1级 | 生产日期:最新 | 原料与配料:糖,米粉,花生,芝麻,麦芽 | 有无