谷雨这天要吃什么 谷雨时节吃什么好
(1)百合莲子银耳羹
材料:银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞
做法:
1、将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,
谷雨吃什么好
春季是最适合养生的季节,无论是早春还是现在的晚春,古书上有记载,谷雨养生有着事半功倍的效果。谷雨吃什么? (1)百合莲子银耳羹 材料:银耳、莲子、干百合、冰糖、枸杞 做法: 1、将银耳用温水泡发,大约半个小时后洗净。剪去根部,用手将银耳撕开成一小片,同时,莲子,百合,枸杞也分别用水泡发; 2、将撕好的小片银耳放入砂锅内,倒入足够多的清水,开大火煮开后,转文火煲约2个小时; 3、将银耳煮到浓稠状态,再放入冰糖搅拌,然后倒入莲子再煮半个小时左右; 4、最后倒入百合和枸杞,煮15分钟即可。 (2)香椿拌豆腐 材料:香椿、豆腐、烟、味精、麻油 做法: 1、将豆腐切块,放在锅中加清水煮沸,沥水,切丁; 2、将香椿洗净,稍微焯一下,切成末备用; 3、在碗中放入盐、味精、麻油。加入香椿搅拌均匀; 4、最后淋在豆腐上再轻轻地搅拌均匀即可。 (3)豆蔻砂仁荷叶饮 原料:白豆蔻2克,砂仁2克,荷叶1/2张。 做法:将荷叶洗净,切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入沙锅,加足量水,大火煮沸,改用小火煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁即成。上下午分服。 功效:有消食宽胀,行气和胃。 (4)蘑菇炒山药 原料:干蘑菇、新鲜山药、芹菜。淀粉、盐、酱油。 做法:将蘑菇洗净,用热水泡至变软,泡菇水留下备用。山药去皮切小片,芹菜切小片。油热后,加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,加入适量酱油或盐调味即可。 功效:健脾益气,补肾益精,增强人体抵抗力。 (5)海带银耳羹 原料:海带50克,银耳20克,冰糖适量。 做法:将海带洗净切碎,银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹,加冰糖适量。1日内服完,可常服。 功效:有疏肝、补脾肾之功。 很辛苦的,望采纳哦~
谷雨吃什么啊?
老理儿不知道,听说过也忘了。但按今天的心气和感觉来说,吃点偏辣的好,一来去去湿气,二来暖暖身——屋里很冷,如果不出门,那就再来两口——听说南边又来暴雨了,不知会不会又闹灾,物价可不敢再窜了,娃们课本费八成又没着落了——对着淅沥雨声,俺心里跟农民伯伯急成一片。。。今年打冬天这老天爷就没少犯神经,大过年的就一副流年不利的嚣嚣架势。我孩子不懂事,不知道天不好意味着什么,还嚷吃嚷穿的,领着出去吃还动不起食欲,看着不愿动筷子的样真想痛痛快快地抽兔崽子一顿,啥时候他们要能知道生活不易就好啦。开着车把她接来送去的,觉得享受,可就没想过她父母有多难?如果午后不出去,俺就打点酒,好好喝一壶吧,不敢一醉方休,但好歹解解闷吧:'( :'( :'(
谷雨时节吃什么好
由于谷雨节气后降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时我们在养生中应遵遁自然节气的变化,针对其气候特点进行调养。谷雨节气后是神经痛的发病期,如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等。同时由于天气转温,人们的室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬,过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。在饮食上应减少高蛋白质、高热量食物的摄入。 春季,肝木旺盛,脾衰弱,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态,消化功能旺盛有利于营养的吸收,因此这时正是补身的大好时机。此时适宜的膳食有:参蒸鳝段、菊花鳝鱼等,具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效;草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压隆脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。但是补要适当,不宜过,此时进补不能像冬天那样,应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质,还可为安度盛夏打下基础。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪,例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。
谷雨节气吃什么食材好
谷雨节气吃什么
1、谷雨节气吃什么——冬瓜
祛湿食物冬瓜:冬瓜性味甘、淡、凉,利水消痰,消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。
适用于口干、水肿、小便不利等人士。
2、谷雨节气吃什么——玉米
祛湿食物:玉米性味甘平,健脾开胃,利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。
3、谷雨节气吃什么——芡实
祛湿食物芡实,又名鸡头子,是一种水生植物的果实。芡实性平和,药味甘涩,含有丰富的淀粉和蛋白质。
芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用,它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外,芡实还可以促进血液循环,使人脸色红润、白皙。
4、谷雨节气吃什么——薏米
祛湿食物薏米:生薏米性味甘淡,能健脾祛湿。患有脾虚泄泻、身体水肿以及风湿骨痛的患者可以食用。
5、谷雨节气吃什么——赤小豆
祛湿食物赤小豆:赤小豆性味甘、酸、平,能健脾利水,解毒消肿。患有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症状的患者可以食用。
6、谷雨节气吃什么——洋葱
祛湿食物洋葱:具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
7、谷雨节气吃什么——水芹
祛湿食物水芹:有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出血、带下等病症。
8、谷雨节气吃什么——马齿苋
祛湿食物马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。
谷雨时节养生吃什么?
谷雨时节是春天,春天养生应注意养肝护肝,肝脏在春季其功能也较活跃。春天自然界阳气开始升发,所以要调节人的心情,防止肝火生越。要避免暴怒及心情忧郁,尽量学会制怒。初春季节寒冷干燥缺水,人们应适当多喝水以增强血液循环,多吃蔬菜,萝卜,水果,少吃油腻,辛辣食品,春天要注意保暖,也就是说,要春捂,防感冒.
谷雨时节吃什么食物养生
谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含B族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻、瘦肉等含有丰富的B族维生素。另外多食用碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪,例如贝、虾、蟹、鱼、海带等产品有助于改善情绪。
枸杞子炖蛋
用料:枸杞子15克,鸡蛋1~2个。
做法:先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使。
功效:补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
玉米须大枣黑豆粥
用料:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。
做法:水煮玉米须半小时,去须,用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块),豆烂即止。
功效:有健脾益肾、利湿的功效。
谷雨节气当日有吃什么习俗
吃香椿:谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效,所以北方又谷雨节气吃香椿的习俗。香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,甚至只是简单地开水焯过,加盐调味,吃起来也是醇厚美味。 香椿是什么请进这个网站 http://baike.baidu.com/link?url=in5kQ0thJTyEUdJYH0ANCO3P4sn2tklkZJv99FFNRr_hEShd0VcWZElswgyeKSma
谷雨应该吃什么?为什么会有这个节气?
谷雨(grain rain) 谷雨是二十四节气之一。每年4月20日或21日视太阳到达黄经30°时为谷雨。《月令七十二候集解》: “三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”这时天气温和,雨水明显增多,对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗。古代所谓“雨生百谷”,反映了“谷雨”的现代农业气候意义。但雨水过量或严重干旱,则往往造成危害,影响后期产量。谷雨在黄河中下游,不仅指明了它的农业意义,也说明了“春雨贵如油”。