5类叶酸丰富的食物孕妈妈要常吃

很多妈妈都知道,补充叶酸是非常重要的一项内容,多吃一些富含叶酸的食物有利于胎儿的健康成长,那么,平常都有哪些食物富含叶酸呢?下面就让我们一起来看一下孕期饮食专家的解答吧。

富含叶酸的食物种类一：绿色蔬菜

菠菜、花椰菜、小白菜、青菜、莴苣、龙须菜、西红柿、胡萝卜、南瓜、扁豆、豆荚、蘑菇等蔬菜。

富含叶酸的食物种类二：动物食品

动物的肝脏、肾脏以及禽肉、蛋类等，例如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肝、蛋黄等。

富含叶酸的食物种类三：坚果类及豆类食品

核桃（包含核桃油）、腰果、杏仁、松子、李子以及各类豆制品。

富含叶酸的食物种类四：新鲜水果

香蕉、草莓、桔子、柠檬、樱桃、桃子、杨梅、山楂、石榴、葡萄、梨、猕猴桃、酸枣、杨梅、

杏、李、海棠、胡桃等。

富含叶酸的食物种类五：谷物类

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、全麦面粉等。

小贴士：保持食物营养新鲜的几点注意事项：

1、淘米时间不宜过长，不宜用热水淘米、淘米时不宜用力搓洗；米饭尽量以蒸、焖为主，不宜做

捞饭，捞饭易使营养成分大量流失。

2、煮粥时不要放碱。

3、蔬菜以新鲜为宜，买回家的新鲜蔬菜不要久放，现食现炒，一次吃完。炒菜时急火快炒，3-5

分钟即可。煮菜时应水开之后放菜，防止维生素流失。做馅时挤出的财税营养含量丰富，可用来做汤。

4、肉类切成肉末、薄片或细丝，急火快炒最好。大块鱼、肉等应冷水下锅，小火炖煮烧透。

5、油炸食品尽量少

总结：对于孕妇来讲，孕期补充叶酸非常重要，除了口服叶酸含片之外，孕期的妈妈们还应该注意饮食搭配，多多补充富含叶酸的各类食物。