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鸡爪适合煲什么汤鸡爪煲什么汤适合孕妇喝

2022-10-14 13:18:14孕产

鸡爪适合煲什么汤，鸡爪适合煲什么汤鸡脚汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。鸡脚汤清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的家庭汤品。花生鸡脚汤食材准备鸡脚 10只，花生 50克，黄酒 5克，姜片、精盐各3克，味精 1克，鸡油 10克制作过程花生鸡脚汤1.将鸡脚剪

鸡爪适合煲什么汤

鸡脚汤以泄热、益阴、生津为主。汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用。鸡脚汤清而不寒，润而为燥，是清润开胃、消食、生津的家庭汤品。

花生鸡脚汤
食材准备

鸡脚 10只，花生 50克，黄酒 5克，姜片、精盐各3克，味精 1克，鸡油 10克

制作过程

花生鸡脚汤

1.将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净；

2.锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

特点

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

冬菇鸡脚汤
食材准备

鸡脚 16只，冬菇 60克，马蹄 10个

制作过程

1.鸡脚洗净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷河；

2.冬菇浸软，去蒂，洗净；马蹄去皮，洗净，切两半；

3.把鸡脚、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1.5小时，放入冬菇，再煲半小时，调味供用。

特点

感冒发热者不宜用本汤。

花生眉豆鸡脚汤
食材准备

花生，眉豆，勾芡，沙参，姜片，红枣，鸡脚

制作过程

1.新鲜的鸡脚要很早去买才有，没有办法，就买一些冰冻的鸡脚吧！我喜欢比较小块的，所以鸡脚就斩成两块；

2.鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来；

3.捞出来再洗干净备用；

4.把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右；

5.煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯！煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞，红枣可以补血，枸杞有明目的功效；

6.鸡脚还可以与莲藕，木瓜等等一起煲的，味道也很不错。

特点

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨，美容养颜的功效。

花生木瓜鸡脚汤
食材准备

木瓜 1个、花生、鸡脚、瘦肉适量、盐适量

制作过程

1.花生先用水泡一段时间，木瓜切块待用；

2.鸡脚、瘦肉先过水；

3.将全部汤料放入煲里，倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了。

特色

营养美味,鲜香甜美,鸡脚胶质含量丰富，十分美容养颜。

鸡爪适合煲什么汤

鸡脚煲什么汤好祛湿

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法步骤
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解11. 薏米红豆浸泡三十分钟；
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解22. 鸡爪解冻，洗干净（我买的是冰冻鸡爪）
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解33. 鸡爪去指甲；
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解44. 清水煮沸，放鸡爪，煮一分钟；
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解55. 捞出鸡爪，过冷水；
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解66. 放入薏米、红豆、鸡爪、陈皮、八角加入适量的水；
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解77. 按粥/汤键；（我用的是电饭锅，有此功能）
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解88. 煲约四十分钟即可，加入适量的盐，搅拌均匀；
祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解99. 祛湿的汤就出来了。

鸡爪适合煲什么汤

鸡爪煲什么汤适合孕妇喝

我们一般都是吃卤鸡爪、泡椒鸡爪，但这类做法不太适合孕妇食用，建议准妈妈最好用鸡爪煲汤吃。那么，孕妇吃鸡爪煲什么汤好呢?
1
黑豆鸡爪汤

原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

做法：

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

2
鸡爪排骨汤

食材：排骨200克、鸡爪200克、胡萝卜1根、玉米半根、红枣数枚、盐适量、香葱少量、姜适量。

做法：

1、排骨洗净切块，鸡爪洗净去甲。

2、胡萝卜和玉米洗净去皮切块备用，香葱切末、姜切片备用。

3、除了香葱以外的所有食材放手锅中，加入足量水，大火烧开后改小火1小时，加入香葱末调味即可。

功效：鸡爪排骨汤既有排骨的香味，又有鸡爪的浓稠感，加入玉米和胡萝卜，清甜，利水，营养丰富，是夏天消暑的好选择。

3
章鱼鸡爪汤

食材：鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐。

做法：

1、章鱼干用水泡软，切块备用。花生、眉豆提前浸泡15分钟。节瓜去皮切块。猪肉切块。

2、起锅加清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥后捞出;

3、然后在锅中加入所有食材，大火煮沸后，中火煮1小时，最后加盐调味即可。

4
山药鸡爪汤

食材：鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆、枸杞。

做法：

1、花生、眉豆、枸杞提前浸泡。

2、清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥，再捞起备用。

3、在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆，大火煮沸后，中火煮90分钟，再加入枸杞继续煮15分钟，最后加盐调味即可。

鸡爪适合煲什么汤

用鸡脚和什么煲汤最好?

　　【冬菇煲鸡脚汤】　　工艺：煮口味：咸鲜味　　主料：冬瓜(1000克) 鸡爪(300克) 猪排骨(大排)(400克) 香菇（干）(50克) 芡实米(70克) 　　调料：姜(5克) 盐(3克) 　　制作工艺　　1. 冬瓜洗净，连皮带瓤切块，冬菇用清水浸软，去脚，揸干水，芡实洗净。　　2. 鸡脚用盐搓擦洗净，排骨，鸡脚放入滚水中煮五分钟，取起洗。　　3. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入冬瓜，芡实，姜，鸡脚，排骨煲滚，慢火煲三小时，下冬菇再煲半小时，下盐。　　健康提示　　健脾胃，增高。　　【花生煮鸡脚】　　工艺：煮口味：咸鲜味　　主料：花生仁（生）(150克) 鸡爪(100克) 　　调料：姜(5克) 盐(4克) 植物油(20克) 胡椒粉(1克) 料酒(25克) 酱油(10克) 　　制作工艺　　1. 将花生米用温水略泡，沥干水分；　　2. 新鲜鸡爪用沸水烫透，脱去黄皮，斩去爪尖，洗净备用；　　3. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入鸡爪爆炒，再放入姜片，倒入清水，然后放入精盐、料酒；　　4. 用旺火煮开10分钟放入花生米，再煮10分钟，改用中火，撇净浮沫；　　5. 待鸡爪、花生米熟透时，滴入酱油，撒上胡椒粉，起锅即可。　　【枸杞煲鸡脚】　　工艺：清炖口味：原本味　　主料：鸡爪(500克) 　　辅料：枸杞子(30克) 黄芪(30克) 杜仲(30克) 紫河车(400克) 　　调料：姜(5克) 盐(2克) 　　制作工艺　　1.将胎盘洗净，切片，下油锅加姜片炒片刻。　　2.鸡脚、黄芪、杜仲、枸杞子洗净，备用。　　3.将用料一起放入砂煲里，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味分次食用，每日2次。　　【冬菇木耳鸡脚排骨汤】　　工艺：炖口味：咸鲜味　　主料：香菇（干）(40克) 木耳(干)(40克) 鸡爪(250克) 猪小排（猪肋排）(480克) 　　调料：姜(3克) 盐(4克) 酱油(5克) 花生油(10克) 　　制作工艺　　1. 冬菇浸软，约1小时，剪去冬菇脚，洗净擅干。木耳浸至发大，约1小时，洗净，太大朵的撕成小朵，把水烧开，放下木耳煮5分钟，捞起用清水冲洗，盛笆箕内滴干水，鸡脚加盐搓擦片刻，放入开水中煮5分钟捞起洗净，排骨入开水中煮5分钟，捞起洗净.姜去皮，洗净。　　2. 把水放入煲内煲开，放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开，慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟，放下盐调味即可。　　健康提示　　轻身强智、消脂降压、通便减肥　　【清汤鸡脚骨煲】　　材料：　　马蹄200克，猪骨2500克，猪手1只，鸡脚10只，枝竹、芹菜少许，冬瓜250克。　　调味料：　　盐3茶匙，糖1茶匙，白胡椒1茶匙。　　制法：　　1、先用马蹄、白胡椒、冬瓜熬汤，猪骨、猪手飞水备用。　　2、滚后放入鸡脚、猪骨及猪手慢火煲2小时。　　3、再落芹菜及枝竹慢火煲半小时，最后放入糖及盐即可。　　提醒：　　火候要够，猪骨、猪手才会捻，奶白汤底要花时间（约2小时）熬制才算靓。　　风味特点：　　入口有浓烈的白胡椒味，还有浓浓的猪骨香。　　【秋季补血：红枣鸡脚花生汤】　　身体虚弱，血气不足，经常精神疲乏，腰脚酸软无力，可常喝红枣花生鸡脚汤。尤其是给老人家喝最适合不过了，女人喝也不错，因为胶质丰富对皮肤好．　　材料：　　花生 5两(我没准确的称，大约用手抓个三把满满的) 　　红枣 12粒鸡脚 12只陈皮 1小块水 8碗(可依情况斟酌) 　　做法: 　　1．鸡脚斩去爪尖并飞水，可在水中加几片姜去腥，水滚一会儿后捞起洗干净，备用　　2．红枣洗净并去核　　3．陈皮泡软后去瓢，(就是用汤匙刮去陈皮内面白白的部份) 　　4．花生洗干净并把所有材料放入砂锅，加上适量的水(约八碗水) 　　5．大火滚后小火慢煲两小时，煲的中途忌打开锅盖或加水唷以免让汤的口感不佳　　两小时后，起锅加盐调味(盐要在汤煲好才加) 　　就这些，希望我的答案对你有帮助。

鸡爪和什么煲汤好

木瓜鸡爪汤
1、木瓜一个约两斤，去皮，切块
2、鸡爪一斤，用开水烫过
3、瘦肉约半斤，切块，用开水烫过
4、花生少许，姜三片
放冷水一起煲约一个半小时，即可

海带结煲鸡爪汤做法
1、鸡爪飞一下，焯去血水。
2、将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开
3、撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓
4、加入海带，继续煮个十来分钟，即可。

花生鸡爪汤的做法：
1. 鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水。花生米浸泡回软去皮。
2. 砂锅放在旺火上，舀入花生油烧到七成熟，先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒，稍炒起味，再放入鸡爪，加入清汤100克，迅速翻炒3分钟，待汤汁快干，再加入清汤100克，继续翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移至微火上，加入清汤200克和花生米，加盖煨10分钟，最后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，装盘即成。