炒虾的做法大全视频窍门 干炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

熟炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

熟炒虾的家常做法
主料

虾适量

辅料
红尖椒
适量
泡菜
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
少许
生抽
适量
香油
适量
1.去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的

2洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟

3.，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末
4.油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅

清炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细
虾适量
姜适量
葱适量
蒜适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
糖适量
胡椒适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
清炒虾的做法步骤

1
虾泡在水中洗净备用。我买的时候特别新鲜，但在做的时候家里停电，所以没法做饭，只得放在那里看着它慢慢变得不那么新鲜了。

2
我把虾头去掉了，沥水备用

3
热锅冷油，油宽点，油热后放入姜蒜炒出香味后放入沥好水的虾大火爆炒

4
炒的虾变红后放入葱、盐、胡椒继续炒，加入一点水，略煮一下，让虾充分入味后转大火收汁，加入一点糖，味精和鸡精后拌匀后即可起锅

干炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

1.虾皮洗净沥干水分

2.葱切末，姜蒜切片

3.油热后放入葱姜蒜爆香

4.再放入虾皮翻炒

5.放一小勺花椒粉翻炒

6.再放入料酒去腥

7.放入白糖翻炒

8.继续翻炒至虾皮水分收干为止

青椒炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

大虾400克

辅料
葱
8克
盐
2克
干辣椒
5克
酱油
6克
辣炒大虾的做法
1.
虾冷冻的放在水里化开，去掉虾须

2.
葱切小段，辣椒切小段

3.
起油锅，放入葱花爆香

4.
加入干辣椒爆香

5.
加入处理好的大虾

6.
加入盐，酱油，翻炒均匀，炒熟即可。

烹饪技巧
虾须尽量去掉

油菜炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

油菜250g

海虾250g

调料
花生油
20ml
食盐
5g
葱
10g
姜
5g
油菜炒虾的做法
1.油菜洗净控水。

2.大虾去须洗净。

3.热锅下油，下少许葱姜炝锅，放入大虾翻炒。

4.炒至出虾油。

5.再放入油菜，葱姜，盐翻炒。

6.炒至油菜变软盛出即可。

7.盛盘。

洋葱炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

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用料
虾 适量（我用了一斤）
洋葱 一小个
番茄 一个
盐
糖
鸡精
胡椒粉
姜
大蒜
洋葱番茄炒虾的做法
将虾子洗净，开背，为了更好入味。洋葱切丝，番茄切块。切三四片姜，大蒜拍扁。
在锅内放适量油，我为了减少用油的量，直接用炒的方法将虾和姜一起爆炒，也可以用大量油，用油爆虾。当虾变色后盛出放一边
留少量油在锅内，加入大蒜炒香，倒入洋葱和番茄翻炒出水后倒入适量料酒，加入盐 糖 ，加适量水，倒入虾继续翻炒。加入鸡精，撒入适量胡椒粉 根据自己的口味做适当调整

姜葱炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频

1.把虾脑虾线从腮里拔出来，嫌麻烦可以不用

2.准备好姜葱蒜

3.锅里热油，虾下锅，油要多一点，把虾炸一下

4.炸至金黄

5.把虾装起，留底油，姜葱蒜放下来炒，炒秧了放虾一起炒一分钟，最后放入糖，盐，酱油，淀粉，炒均匀出锅

葱炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

主料鲜虾300克大葱100克辅料油适量盐适量番茄酱适量酱油适量糖适量料酒适量姜丝适量
步骤
葱爆大虾的做法步骤11.大虾清洗干净，去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足。
葱爆大虾的做法步骤22.葱姜切丝备用。
葱爆大虾的做法步骤33.锅中注入油，下入姜丝爆香。
葱爆大虾的做法步骤44.倒入沥干水分的大虾。
葱爆大虾的做法步骤55.爆炒变色。
葱爆大虾的做法步骤66.烹入料酒，加入酱油。
葱爆大虾的做法步骤77.加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。
葱爆大虾的做法步骤88.加入葱丝。
葱爆大虾的做法步骤99.翻炒均匀后加入盐调味即可。