手剥巴西松子怎么吃 肉松怎么吃好吃?
什么时候吃松子
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松子热量大,适合冬天食用。
松子的功效与作用
1.老年人保健佳品
强壮筋骨,消除疲劳,能降低血脂,预防心血管疾病,对老年人保健有极大的益处。
2.抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是女士们润肤美容的理想食物。
3.健脾通便
能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4.健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
5.预防动脉粥样硬化
有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6.滋阴润肺
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者,均有一定的辅助治疗作用。
松子的营养价值
1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。
2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。
3.松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物;
4.松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
5.松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,是中老年人的理想保健食物。
6.松子中的磷和锰含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
生的巴蛸怎么吃
巴蛸者,一种小章鱼是也。
对巴蛸的学名没有深究,只是随当地人这样叫“巴蛸(shao发一声)”,还不知道这样写对否。似乎很多地方又把它和它的同宗称作“八爪鱼”吧。巴蛸,似乎在烟台当地就是短腿小章鱼的俗名?至于长腿的是否还叫巴蛸,实在不得而知。
我在家做巴蛸,如果每只的头都如鹌鹑蛋大小,就洗净了装盘入蒸锅,蒸熟,蘸姜醋汁吃(等有合适的巴蛸,我做了后再介绍)。
今日中午在超市确实有卖巴蛸的,但柜台里只有个头较大的、并且只剩了四只,没有任何挑选的余地,就拿着喽。但这只能配蔬菜爆炒了,做法也基本没有选择了。
把它们洗净,先把头切下来,注意别切破了,那样会流出大量的墨黑的汁液吆。头不适合炒,我一般把它入蒸锅蒸熟,吃时蘸食姜醋汁后,要整个放入口中,不可在口腔外咬碎啊,不然你会满嘴巴黑墨啊!
把无头的八个爪一一分开切下,为了求得做熟后美观别致的云纹造型,建议不要切断,要用整个的一只完整的巴蛸爪爪才好,最后用盐水泡上,待用。
取青椒一只(家里没有尖椒了,只好用青椒,但辣味差一些),切长方形的片;黄瓜一条,刷子刷洗干净后,顺刀也切长方形的片,待用。鲜姜一块拍扁、大葱一根切段,花椒粒15~6粒,大蒜4瓣切蒜末。由于今日的巴蛸是最后的四只,新鲜度不是很好,所以我用了几片青皮萝卜,也是起到去腥的作用。
传统的做法似乎要焯水,但经我多次实践比较,实无此必要,因为巴蛸具有海鲜的易熟、宜嫩的特点,不宜多次、长时间的加热料理,但要爆炒,不可“黏迟”,大火快炒快出。
把花椒粒先放在锅里,开小火煲香它然后放花生油适量,油温6~7成热时下葱姜,煸香。
转大火,迅速将萝卜片、巴蛸和青椒黄瓜入锅,颠勺翻炒。此时要注意观察,发现巴蛸(腿儿)颜色变为褐粉色,打起卷儿来,就应立即加加碘盐和蒜末,翻炒均匀,立即关火或离火装盘。
打卷儿的巴蛸腿儿,其不可言状的复杂曲线和令人亲近不已的颜色,极具装饰性,再加上青椒片不规则的线面和黄瓜片的矩形与白绿相间,产生强烈的对比,呈现非常个性的引力,岂止是美味的单纯享受,实际上绝对是味觉与视觉双冲击力的东西啊!
肉松怎么吃好吃?
肉松食用方法 ⑴最简单的吃法就是直接吃,这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法 ⑵做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃,但它由于特殊的制法,有股氨味。在皮蛋切好装盘后,在皮蛋上散上一层肉松,肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养,是很多酒店的常用凉菜。 ⑶卷成肉松面包吃。自己做也很简单,切片面包二片,中间摸点黄油,撒上肉松,就很好吃了。 ⑷肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定在粥快要煮好的时候放肉松。 ⑸包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单,不需要剁、拌等加工,直接可以用。 ⑹包饭团吃。经常可以看到,学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。 ⑺当调料吃。这种吃法有很多种,也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃,或者撒在菜汤里吃。 给你推荐一家网店。店名:绿杭斋 吃法我也转自他们
法式长棍怎么吃
我一般都是用手撕着粘酸奶吃,法式长棍富含粗纤维,酸奶利于消化,能清除体内多余的水分,消除浮肿,很健康的哟~~ 另外配牛奶也一样好,是营养早餐哦~~
怎样能把松子炒熟炒开口
你少了风干这个环节。先把松子放到冷水里浸泡1小时,然后放到锅里蒸半个小时。蒸好后放到阴凉处风干就会开口了。最后还要炒哦~炒到松子全部开口就可以吃啦!
这种水果是什么?怎么吃?
百香果
1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。。。。
2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨。。。倒出享用
3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用
4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟
5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
6、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。
7、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。( 备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)
8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴
如何快速扒松子
放在桌上拿一个酒瓶或杆面棍敲打松子,很容易就可以敲碎松子壳'也不会把碎片喷的到处是了 .而且不会伤手
五眼果核怎么食用?
果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。
药材性状:本品呈椭圆状球形或卵状球形,长1.5~2.5厘米或过之,直径1~2厘米。表面黑褐色,略有光泽,具细皱缩纹,基部有果梗痕。果肉薄,棕褐色。核近卵形,黄棕色,靠近顶端通常有5个椭圆形小孔,质坚硬,难破碎,内有长圆形的种子5枚。气微,味酸涩。以个大、色黑褐、味酸涩者为佳。 采收加工:秋季果实初成熟时采摘,晒干。 性味和功用:甘、酸、微涩,平。行气活血,养心安神,消食,解毒,醒酒,杀虫。用于气滞血瘀,心跳气短,食滞腹痛,酒醉。常用量10~25克。外用治牛皮癣、汤伤和外伤出血,通常煅炭存性,研细末调香油涂敷患处。 性味与归经:甘、酸,平。 功能与主治:行气活血,养心,安神。用于气滞血瘀,胸痹作痛,心悸气短,心神不安。 用法与用量:1.5~2.5g。 主治:烧伤烫伤,外伤出血,牛皮癣。树皮和果供药用,能消炎解毒,止痛止血,主治烫火伤,通常外用。