“身价”暴涨的儿童食品，你还敢买单吗？专家：读懂配料表很重要

都说，孩子是一个家庭的希望，再苦也不能苦孩子。不管吃的，还是用的，家长们都会尽量购买好的、适合的，而儿童专用品就很火，但是，一些儿童食品真的适合儿童吗？

记者走访武汉某超市发现，图案卡通，包装鲜艳的儿童食品并不少见，它们的外包装都标注了“营养均衡”、“不含添加剂”、“食材优选”等字样，这也成为家长们给孩子选择儿童食品的重要原因。

顾客：“我相信厂家说这是为儿童制作的，我很相信他们要负责一点，从产品的选料方面都应该是好一点的。”包装精致，搭上儿童概念后，价格也比一般食品高出不少。但为了孩子吃得健康放心，大多数家长还是很买账。

顾客：“我觉得它消毒方面可能好一些，儿童的东西做得精致一点，营养价值可能高一点。”

不过，记者仔细观察了几款儿童食品配料表后还是发现了问题，某品牌的儿童成长型乳饮品，其中的食品添加剂可不少；某品牌的儿童水饺，营养成分表中的钠含量，达到了每100克347毫克，而食品营养标签中，对于“低盐”的国家标准为，每100克或100毫升食品中，钠含量小于或等于120毫克。

华中农业大学食品科技学院副教授谢定源：“儿童食品也不一定是特别适合于儿童，有些儿童食品当中，为了迎合儿童的口味感官的刺激，可能加了比较多的香精、色素、调味料，使口味上更有刺激性。”

目前针对儿童的专属类食品，国家并未出台具体标准，因此，华中农业大学食品科技学院副教授谢定源认为，家长不必过度追求给孩子购买所谓的“儿童食品”，在购买时除了要关注生产日期、保质期等内容，更重要的是食品配料表、加工方式和营养成分表。

谢定源：“食品当中到底添加了哪一些物质，是哪些原料组成的，加工方法比如说那些油炸的、腌腊制品，烟熏的、膨化食品，不太有益于健康，甚至有些有害成分，营养成分当中，作为儿童食品他可能更需要含蛋白质比较高的一些成分，避免那些高脂肪的和高糖的这种食物，从小要培养小孩饮食清淡，要关注钠离子的含量。”