儿童营养指南：5岁以下儿童应以牛奶和水为主，你家娃喝对了吗？

美国健康饮食研究会联合美国儿科学会、营养学会、心脏协会、儿科牙科学会等专家，合作编写并最新发布了一份儿童营养指南，对婴幼儿应该喝什么给出了详细的建议。这是迄今为止最全面、最严格的儿童营养建议之一，有些内容可能会让一些家长感到意外。

​专家的建议简单概括起来有以下几点，婴儿6个月后，饮食中可以添加水；吃配方奶粉的婴儿可在12个月时改喝牛奶；5岁以内的儿童，应该多喝牛奶和水，不应饮用任何含糖或其他甜味剂的饮料，包括低热量或人工加糖饮料、巧克力牛奶或其他调味牛奶、含咖啡因的饮料和幼儿期的配方奶粉。像杏仁、大米或燕麦牛奶等植物性饮料也应该避免。如果需要替代牛奶，豆浆是首选；儿童最好不喝果汁，或者最多不超过一杯纯果汁的量。

美国专家编写这份儿童营养指南的目的，是希望帮助控制儿童肥胖问题。在美国，大约有1/3的儿童和青少年超重或肥胖，这种情况会增加患慢性疾病的风险，如高血压、高胆固醇、睡眠呼吸暂停、2型糖尿病、心脏病、中风和一些癌症。专家表示，2至5岁的儿童喝含糖饮料，会增加儿童患肥胖症、糖尿病和其他健康问题的风险。控制糖的摄入量，确保平衡、健康的生活方式十分重要，对幼儿来说尤其如此。

​婴幼儿时期的孩子只需要摄入水、牛奶和限量的纯果汁。过量饮用果汁会导致蛀牙和体重增加，并与整体营养不良有关。儿童在很小的时候就对食物和饮料产生了偏好，限量纯果汁是为了塑造健康的味觉。而且，许多看似天然果汁产品实际上可能只含有少量的真正果汁，父母必须仔细阅读产品标签。总之，婴幼儿时期的儿童不需要果汁，最好多吃水果。

除豆浆外，以植物为基础的牛奶饮料，如杏仁、燕麦和米浆，往往含有添加的甜味剂或人工香料，蛋白质含量很低，尽管添加了很多营养成份，但营养价值比牛奶低很多，而且这些营养成份不一定能像自然存在于其他食物中那样，被人体有效地吸收。

幼儿配方奶粉通常也是不必要的，因为大多数幼儿都吃固体食物，这些产品往往很贵，而且含有添加糖。目前没有严格的数据来证明，儿童摄入人工加糖饮料和其他低热量加糖饮料的安全性，但这些产品很可能导致儿童更喜欢加糖饮料。

​以下是专家按年龄组提出的营养指南：

出生至6个月：只喝母乳或婴儿配方奶粉。不应喝果汁、牛奶、调味奶、过渡奶或断奶配方奶（也称为幼儿奶、成人奶或后续配方奶）、低热量加糖饮料（节食或轻饮料，或添加甜菊糖或蔗糖素的饮料）。这个阶段的孩子也不应喝植物性和非乳制品的“牛奶”，含咖啡因的饮料（苏打水、咖啡、茶、能量饮料）或含糖饮料（苏打水、水果或果味饮料、运动饮料、能量饮料、加糖水、加糖咖啡或茶）。

6至12个月：婴儿仍应以母乳或婴儿配方奶粉为主。一旦开始吃固体食物，就可以开始喝水。家长应避免果汁、牛奶、调味奶、过渡配方奶、低热量加糖饮料、植物性和非奶制品、咖啡因饮料和含糖饮料。

​12到24个月：儿童每天应该喝1—4杯水，可以开始喝普通的巴氏杀菌全脂牛奶。纯果汁的摄入每天不应超过120毫升；可以对果汁稀释处理；应该避免其他饮料（调味奶、过渡配方、含咖啡因的饮料、植物性和非乳制品的牛奶、含糖饮料和低热量的含糖饮料）。

2到3岁：幼儿期的孩子应该每天喝1—4杯水，然后向脱脂或低脂（1%的脂肪）牛奶过渡。喝不超过120毫升的纯果汁，不要喝其他饮料。

4到5岁：每天应喝1.5—5杯水，脱脂或低脂牛奶，以及不超过120至180毫升的纯果汁。不要喝其他饮料。