黑豆黑枣泡酒怎么做 黑豆酒怎么做?
酒泡黑豆怎么做
别人都是醋泡 你弄了个酒泡 醋泡时间长一点可以去掉黄豆的豆腥味,人吃后不易腹胀容易吸收,恐怕酒没有这个作用吧!
黑枣酒怎么做
楼主早上好,
黑枣泡酒的做法
黑枣泡酒的做法挺简单的,大家可以在黑枣成熟的季节多买一些黑枣,用来做黑枣泡酒。 下面一起来看看吧!
材料:黑枣、冰糖、黄酒
做法:
1、将黑枣洗干净后晾干,放入玻璃容器内。
2、向容器内加入冰糖,并倒入黄酒(或花雕酒)。
3、将容器密封好,盖上盖子,放于室内阴凉处。一周后即可打开饮用。
小贴士:
1、制作黑枣泡酒的过程中需要注意的是:黑枣一定要洗净晾干方可浸泡;如想缩短黑枣浸泡的时间,可先将黑枣蒸煮凉透后再浸泡。
2、冰糖的量随意,喜欢喝甜点的可以多放点,不喜欢甜的就少放点。冰糖在这里的作用是养阴润肺、止咳嗽,治疗咽喉疼痛,补益中气。你也可以用砂糖来代替冰糖,砂糖味甘性温,暖胃,散寒驱风,活血消肿,舒筋,缓肝止痛。
3、黑枣和黄酒的比例根据实际情况而定。
黑枣泡酒的保存方法
1、黑枣泡酒属于发酵酒类,一般酒精的含量较低,所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度在4℃以上,15℃以下,变化平稳,干湿度合适的通风良好的仓库。这样,能促进酒质陈化,并能减少酒的损耗。
2、黑枣泡酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。
3、黑枣泡酒储存不宜经常受到震动,不能有强烈的光线照射;要远离热源,不能潮湿。
4、不可以用金属器皿储存黑枣泡酒。
5、黑枣泡酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1~3年,这样能使酒质变得芳香醇和,如果贮存时间过长,酒的色泽会加深,糖分含量更高的酒更为严重;香气则会由醇香变为水果香,这是酸类和醇类结合生成的醇香,并散发焦臭味;而且口味会由醇和变为淡薄。但若黑枣泡酒选用优质黄酒制成,可长期贮存。
6、黑枣泡酒经贮存会出现沉淀现象,这是酒中的蛋白质凝聚所致,属于正常现象,不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀,如果酒液混浊,酸味很浓,说明黑枣泡酒已经变质。
黑枣泡酒用哪种黑枣好
黑枣泡酒用哪种黑枣好?这得先从黑枣的种类说起。
黑枣有两种,其中一种是鲜枣在棉子油、松烟水中煮熟,再用烟火熏烤成的,是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。多用于补血和药物调理,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定的疗效。市面上常见的黑枣以此种居多。
另一种黑枣学名君迁子,属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。属于梅李科落叶乔木,简单来说就是“西洋李子”的一种。果粒像婴儿拳头般大小,果肉相当厚美、核果较小,但气味非常香甜。
而黑枣泡酒用的大多都是君迁子,即后者。医学认为,黑枣对人体五脏都十分有益,且可以调和百药、解毒。酒之功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。以黄酒浸泡黑枣,滋补功效更为明显。
希望能对您有所帮助,望采纳,谢谢
黑豆酒怎么做?
将黑豆炒熟在泡酒,黑豆是乌发铁汉 黑豆铁质较一般豆类高.多食黑豆可以抗衰老, 令头发乌黑亮丽.另外,黑豆泡醋可降血压.黑豆泡酒,能缓解腰酸 背痛,促进血液循环。泡酒最好选择高度纯粮食白酒,
推荐个真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒 京东就有
请问黑豆果怎么做酒
材料
黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 米酒6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个
做法
1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分
2 把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉
3 把黑豆放入玻璃罐里,位置到2/3,不能放满,然后倒入米酒没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间
4 腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置
5 可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸20-30分钟,这样吃起来会软一些
黑豆泡酒的做法
准备用料: 黑豆一斤 、黑芝麻一斤、白当归半斤、黑枣二斤、白酒20斤
步骤一:黑芝麻小火炒熟。
步骤二:黑豆小火炒熟。
步骤三:黑枣中火蒸5分钟。
步骤四:当归切片。
步骤五:所有材料放凉,放入白酒中。
小贴士:记得材料要放凉才能放进去。三个月就可以开喝了。
黑豆泡酒的制做方法
黑豆酒
1. 治脚气
【来源】《圣济总录》
【配方】黑豆(炒)250克,白芷30克,薏苡仁60克,黄酒1.5公斤。
【制法】将上药粗碎,用酒浸于瓶中,密封瓶口,3宿后开取,去渣备用。
【主治】脚气痹弱,头目眩晕,筋急,小便不利。
【用法】每日随量饮之,常令酒力相续。
【说明】《普济方》一方同上。
2. 治手足不遂
手足不遂指手足活动不利,不能正常行走持物,见于中风后遗症等,治疗一般从祛风通络,舒筋活血等入手,药酒配方中常用的药物有:黑豆、丹参、白术、地骨皮、桑枝、柏枝、石榴枝、羌活、防风、夜合枝、枸杞根、菖蒲、天麻、石斛、桂心、当归、川芎、牛膝、杜仲、虎胫骨、茵芋、狗脊、乌蛇肉,仙灵脾、五加皮、油松节、独活等。
【来源】《普济方》
【配方】黑豆(拣紧小者淘掐)250克,丹参150克,黄酒2公斤。
【制法】将上药粗碎,同酒入瓶密封,用灰火煨,常令热,约至酒减半,即去取酒。
【主治】中风手足不遂。
【用法】每早、午、晚及临卧时各饮1-2杯。
3. 治产后风痉
【来源】《圣济总录》
【配方】黑豆(小者打碎)二升,酒四升。
【制法】右将黑豆,铛中慢火炒令香熟,即以酒投之,取出以绢滤去豆,将酒瓮器盛。
【主治】产后中风,腰背反折,筋急口噤。
【用法】每服一盏,温服不拘时。
黑豆泡酒的正确做法大全
【配方】黑豆(炒)250克,白芷30克,薏苡仁60克,黄酒1.5公斤。 【制法】将上药粗碎,用酒浸于瓶中,密封瓶口,3宿后开取,去渣备用。
黑豆适合一些浮肿、体虚等患者服用,老人肾虚、小孩遗尿的情况也可以服用。如果女性在怀孕期间出现了腰膝酸软以及白带增多的情况,将黑豆泡酒喝也能够起到一定的治疗效果。
黑豆黑米黑芝麻黑枣黑龙眼如何泡酒
黑豆黑米黑芝麻黑枣黑龙眼,这几种还是不要一起泡酒为宜,各自寻个配方泡酒为佳,不可随意搭配泡酒,小心药酒变毒酒,另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜,一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒,天猫有,至于配方,泡酒之家有,希望对你有所帮助,以上内容摘自网络