宝爸给孩子做了什么菜，三个孩子直呼太好吃了，高兴的合不拢嘴 给孩子们做什么菜好吃

北方农村腊月天气冰冷，老爸为了给孩子增加营养，提高免疫力，亲自下厨做了一道（糊涂鸡），菜还没有开始做，听到这道菜的名字，是不是更有兴趣呢，我们一起来做菜吧！

准备主料，调料

通常做泡椒菜肴的主料，一般都要先焯水后，才正式烹调。 三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半

2.冷水下锅，加葱段，姜片，料酒进行焯水，烧开后，洗去血沫

3.再重新冷水下锅，加几片姜，大火烧开后转中火煮3-5分钟，关火

4.盖泡二十分钟后捞出放凉。（这里的鸡不是煮熟的，而是泡熟的，这样做是让鸡肉的口感更鲜嫩）

5.在浸泡鸡的同时，我们开始处理调料 泡辣椒切成小圈

6.蒜切末

7.泡姜剁末

8.香葱切成葱花

9.俗话说吃菜吃味道，味道靠调料，现在进行调料的制作 做这道菜的调料时，泡姜泡辣椒一定要用热油激出香味

10.然后放生抽，醋，白糖，味精，最后加入麻椒粉，泡椒红油，这两种的比例按1比2来调配，这样，一个风味独

11.通过浸泡一的鸡捞了放凉

12.把放凉后的鸡去掉骨头，用手撕成小块，为什么要用手撕而不用刀切，这是为了让鸡肉更好的入味。

13.把调好的酌料淋在撕好的鸡块上，撒上芝麻，香葱就可以上桌了

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