艾叶饼子 春天艾叶做艾饼怎么做?
艾叶饼的做法
洗净新鲜艾草,热水绰一下,沥干水,搅拌机打碎艾草,将糯米粉加入打碎的艾叶里,揉搓好,包上花生碎馅料。蒸熟即可吃:适合男女老少都可食用,有活血化瘀,等一系列中医药效,对女生有美容收缩子宫的作用。
艾叶饼怎么做会成绿色
用料
艾叶 600克
糯米粉 750克
籼米粉 250克
白糖 适量
艾叶饼的做法
新鲜的艾叶摘去茎和杂草,洗干净。
取锅烧开水,艾叶放开水里汆一下,捞出来过冷水。
汆过的艾叶放入搅拌机,加适量水,打碎成糊。没有搅拌机也可以用刀切碎。
搅碎的艾叶糊把水撇掉一些,盛入盆里,把糯米粉,籼米粉加入,和成粉团,刚才撇出的汁水可以酌量添加用于和粉团。
和好的粉团应该不粘手。
锅里加清水,烧开,把米粉分成小份,揉圆压扁入锅煮,饼浮起来时就可以捞出来吃了。
喜欢甜的童鞋可以沾白糖吃,或者回锅加糖和油炒,我喜欢吃原味的,清香爽口。
也可以用油锅生煎艾叶饼,那种做法比较多油,重口味的童鞋可以尝试不同的口味。
春天艾叶做艾饼怎么做?
艾叶洗干净放豆浆机加适量清水,打成艾叶汁,盆子里放糯米饭冰糖艾叶汁和面团,揉搓成面团,包肉松,或者豆沙馅,包好,按扁成大饼。锅里放油,油温热了,放大饼煎熟,艾叶饼就做好了,酥脆可口,特别好吃。
艾叶压缩成圆形饼怎么做?
艾叶要压缩成圆形的饼,首先要有一个模具。
然后要用已经晒干或者烘干的艾叶,压入模具。
下一步就是要经过加热,这样可以让爱液保持形状。
经过一定时间之后艾叶饼就可以取出来了。
艾叶怎么做吃的
艾叶
【艾叶饼子】
做法:将农历五月采来的新鲜艾叶打成浆,加上糯米粉,做成小饼,蒸熟即可。
养颜功效:艾叶饼可以清火去毒,美容养颜。还有一股浓浓的艾叶香味,吃完后令人齿颊留香。
【艾叶菜团】
做法:将农历五月采来的新鲜艾叶切碎,加入面粉,再加上适量清水和一点点盐,揉成大小均匀的面团,放到锅里蒸熟即可。
养颜功效:艾叶菜团可以疏通气血,祛除体内寒湿之气,让气色更好。
【艾叶阿胶粥】
做法:取干艾叶10克,加上清水3碗用小火煎20分钟,取出药汁。将阿胶20克捣碎,加到药汁里煮至完全溶化(边煮边搅),最后加入红糖1勺拌匀即可。
养颜功效:这款粥能散寒止痛、滋阴养血,特别适合血虚体质的人吃。
【艾叶浴】
适用肤质:发炎、湿疹肌肤。
做法:取新鲜艾叶30—50克,放到澡盆中用沸水冲泡5~1 0分钟,取出艾叶,再加上适量的水,调到自己适应的水温就可以洗浴了。
养颜功效:用艾叶泡水洗浴,可以用来治疗毛囊炎、湿疹等皮肤症。
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【艾叶黑豆眼膜】
适用肤质:任何肤质。
做法取干艾叶9克、黑豆10 克研成细末,加上适量红茶茶水搅拌均匀,敷在眼周即可。
养颜功效:该面膜可以祛除因熬夜、疲劳、哭泣、失眠造成的眼部浮肿。
艾叶可以作菜吃吗?
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可以,艾叶味辛、苦,性温,无毒;归脾、肝、肾经;芳香温散,可升可降
具有温经止血,散寒止痛,降湿杀虫的功效
主治月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮。灸治百病。
煮粥或煎汤。可加入1-2两,调味。
根据炮制方法不同分为艾叶、醋艾叶、醋艾叶炭、艾叶炭,炮制后贮干燥容器内,醋艾叶、醋艾叶炭密闭,置阴凉干燥处。
母鸡艾叶汤、艾叶鸡蛋汤、艾叶饼子、艾叶饺子、艾叶煎鸡蛋、艾叶肉圆、艾叶水糕、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、姜艾鸡蛋。
胶艾叶的做法与用法
母鸡艾叶汤
做法:老母鸡1只,艾叶15克。将老母鸡洗净,切块,同艾叶起煮汤,分2~3次食用。月经期连服2~3剂。
作用:补气摄血,健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。
艾叶甜汤
做法:艾叶15克,白糖20克,共煮汤饮用。
作用:经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力。宜清热利湿,活血化瘀。
艾叶饼子
做法:将五月艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香。
作用:有美容功能,是客家妇女坐月子必吃的点心,还可治感冒。
艾叶阿胶粥
做法:阿胶20克,干艾叶10克,红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁。将阿胶捣碎,加入药汁中煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次。
作用:艾叶温经止血,散寒止痛,适用于痛经、小腹冷痛的调理。汉方把艾叶当作止血剂,其能缩短出血、凝血的时间,喝艾叶汁可改善月经量过多或经期过长。阿胶所含的胶蛋白,能帮助血液凝固,故有止血作用;同时又可以加速细胞和血红蛋白的增长,也有养血的功效。阿胶滋阴补虚、益肺,常用于功能失调型的子宫出血、血虚等症状。适用血虚体质者。注意,吃太多有的人会腹泻、胀气。
艾叶煎鸡蛋
做法:艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。
作用:令人开胃。
艾叶肉圆
做法:把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
作用:暖胃。
艾叶水糕
做法:取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干,然后与粘米或糯米一起浸泡2小时,用打浆机磨成米浆;沙糖煮溶与米浆煮成糊状,入铜盆蒸60分钟,冷却后切件。
艾叶蒜汤
做法:大蒜50克,生荷叶20克,生艾叶20克,生侧柏叶20克鲜生地20克,将各种材料混合一起捣成泥,以水煎服,可平逆气、止血。
艾叶红糖水
做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15克,红糖适量,水煎服。
作用:用于痛经。
姜艾鸡蛋
做法:生姜15克,艾叶10克,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去
壳放入再煮,饮汁吃蛋。
作用:用于月经过多。
面粉蒸艾叶
制法:1、将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉。2、铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味。3、盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。
作用:开胃暖胃。
艾叶饺子
做法:1、艾叶300克,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可。
作用:增进食欲。
艾叶菜团
做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。
作用:能“通气血,还寒湿,止血,安胎”。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。
艾叶使用方法
外用:捣绒作炷或制成艾条熏灸,捣敷、煎水熏洗或炒热温熨。
泡脚:取艾叶30~50克,放入1500毫升的沸水中煎约15分钟,捞去艾叶,将煎出的药液倒入小脚盆内,双脚在里面浸泡。此法每晚进行1次,以临睡前为佳,每次浸泡15~20分钟,一般连续浸泡3~5次为佳。
艾草加花椒20粒,适用脚汗、脚臭、脚气、温疹
艾草加盐适用上焦有火,经常眼红、牙痛、咽喉痛、气躁心烦、上火下寒、脚腿肿胀。
治排便不畅(便秘)把干艾叶洗净放入茶杯,用开水冲泡当茶饮用,如怕苦可适当放点糖,一天冲泡数次。
咳嗽:艾叶熏脚。具体方法为:艾叶30~50克,放入约1500毫升的沸水中煎约15分钟,捞去艾叶,将煎出的药液倒入小的脚盆中。趁热将双脚置于盆沿上接受熏蒸。为避免药气一下蒸发掉,可在双脚蒙上一块稍大于脚盆的布。待水温稍低双脚能够忍受时,可直接将双脚置于盆内浸泡。此法每晚进行一次(以临睡前为佳),每次15~20分钟,一般连续3~5次即能治愈咳嗽。
治疗哮喘的偏方:洋金花、艾叶、生甘草各等份。
具体方法为:上药共研细末,哮喘发作时,取适量药末,装入纸烟内,点燃吸纸,缓解即止。洋金花有毒,勿多用。[适应证]实证哮喘。<哮喘> 治慢性支气管炎
流行性脑膜炎:干净大蒜,生吃,每日2~3瓣;艾叶、苍术、雄黄各10克,燃熏后消毒室内空气。
预防感冒:在室内用艾叶或醋熏蒸以预防感冒
颈椎痛:食用粗盐1斤,炒热后加艾叶半两,用布包好敷患处至盐凉,一日一次,连用5~10天。(盐可每天反复使用)
艾草油煎饼怎么做好吃
米粉或面粉 适量
鸡蛋 2个
盐 适量
水 适量
虾油 适量
茶籽油 适量
艾草 50g
食用碱 少许
艾草煎饼的做法
取艾草嫩叶部分清洗干净,放入沸水锅内煮,加少许食用碱煮至软烂
捞出马上投入冷水盆内冷却,用手取出艾草挤干水分,重复三遍
艾草用刀切碎
取一较深的碗,放入艾草,鸡蛋和虾油用筷子拌匀
加入适量的糯米粉(我这次加的是面粉)
绞拌成稀糊状,一定要稀一点煎的饼更嫩,才好吃
锅内放入食用油,等油稍为有点热再倒入事先拌好的艾草面糊,中火煎到定型后翻一面煎
反面煎熟