瓜丝炒肉片的做法大全 高瓜炒肉丝怎么做？

丝瓜炒肉片怎么做？

丝瓜炒肉片



丝瓜炒肉片原料：

丝瓜300G，干辣椒3个，猪梅花肉150G，蒜头1个，生抽少许，白酒少许，姜丝，盐，白椒粉少许，水淀粉2汤匙，油3勺。

丝瓜炒肉片做法：

1，猪肉切片，加入少许盐，酱油，白酒，水淀粉拌匀，腌制半小时以上。

2，丝瓜切滚刀块。干辣椒剪段去籽。



3，锅内加入3勺油，热后滑入猪肉片炒至变色，捞出滤油待用。

4，锅内留1/2勺底油，按顺序依次放入拍扁的蒜头，姜丝，辣椒，蒜头变色后，放入丝瓜，加少许盐，炒至丝瓜出水断生，撒少许白胡椒粉，加入炒好的肉片，拌匀后勾芡起锅。

瓜片肉丝怎么做？

主料：西瓜皮300克,瘦猪肉100克,红辣椒1个,水淀粉10克,花生油25克,葱,姜,盐,料酒,白糖,味料各适量。

做法：
1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。
2、 将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀；辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝；将葱、姜洗净，切成细丝。
3、 锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散；见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中；锅中再倒入花生油，油热后，放火辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

高瓜炒肉丝怎么做？

高瓜又称茭白,味道口感鲜嫩,往往用来替代竹笋,这东西很容易熟,而且在夏天吃,有清热的功效,营养价值很高。
一、茭白（高瓜）肉丝
材料
猪瘦肉，茭白，盐，酱油，料酒，味精，淀粉
做法
1.猪瘦肉切丝，加盐、酱油、淀粉上浆；茭白切丝。
2.上过浆的肉丝下温油中滑油至8成熟捞出。
3.锅中放油少许，下入茭白丝、肉丝、盐、料酒、味精，翻炒均匀即可。

二、红椒茭白（高瓜）炒肉丝
材料
瘦肉，茭白，红辣椒，大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精

做法
1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，红辣椒，大葱切丝。
2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，大葱丝，出锅就成了。

丝瓜炒肉片怎样煮好吃

食材
主料丝瓜450g 辅料油适量盐适量猪肉适量大蒜适量
步骤
丝瓜炒肉片的做法步骤11.丝瓜，猪肉，大蒜
丝瓜炒肉片的做法步骤22.长长的丝瓜，我们叫胜瓜、角瓜
丝瓜炒肉片的做法步骤33.丝瓜削去棱角，洗净，切滚刀块
丝瓜炒肉片的做法步骤44.猪肉用生抽，生粉，拌匀
丝瓜炒肉片的做法步骤55.大蒜拍碎剁碎
丝瓜炒肉片的做法步骤66.热油锅放适量盐 下蒜蓉爆香
丝瓜炒肉片的做法步骤77.放腌好的猪肉
丝瓜炒肉片的做法步骤88.炒至猪肉变色至6-7成熟
丝瓜炒肉片的做法步骤99.放入丝瓜
丝瓜炒肉片的做法步骤1010.翻炒至丝瓜变色，
丝瓜炒肉片的做法步骤1111.盖上锅盖焖煮片刻
丝瓜会出水的，所以可以不放水，如果太干可放少量水焖煮
丝瓜炒肉片的做法步骤1212.揭开锅盖，放适量盐（刚爆大蒜时已经放了部分，这时酌情盐量）
丝瓜炒肉片的做法步骤1313.炒均即可出锅，
丝瓜炒肉片的做法步骤1414.清脆带点甜味的丝瓜炒肉片

东瓜炒肉片怎么做好吃

冬瓜炒肉步复骤1
冬瓜炒肉的做法大全
将冬瓜去皮，切成薄片待用
步骤2
冬瓜炒肉的做法图解
将猪肉切制成肉丝备用
步骤3
在锅中加入少许花生油，加热
步骤4
炒肉知丝
步骤5
在锅中加入少许酱油
步骤6
将准备好的冬瓜加入锅中
步骤7
冬瓜炒肉怎么炒
略微道翻炒后加盖，多煮一段时间
步骤8
冬瓜炒肉怎么煮
出锅

肉末炒丝瓜怎么做好吃

主料丝瓜1条肉糜120克鸡蛋1个 辅料油适量盐适量大蒜适量蚝油适量生抽适量五香粉适量
步骤
肉末炒丝瓜的做法步骤11.把猪肉剁碎，加入一个鸡蛋，加入少许盐和五香粉拌匀备用。
肉末炒丝瓜的做法步骤22.把大蒜切粒，丝瓜去皮切滚刀块。
肉末炒丝瓜的做法步骤33.虾皮洗净控水备用。
肉末炒丝瓜的做法步骤44.热油锅把大蒜爆的焦黄。
肉末炒丝瓜的做法步骤55.加入丝瓜翻炒。
肉末炒丝瓜的做法步骤66.加入半碗清水。
肉末炒丝瓜的做法步骤77.水开时加入肉末。
肉末炒丝瓜的做法步骤88.加入虾皮盖上盖小火焖。
肉末炒丝瓜的做法步骤99.焖到肉熟瓜软时加入适量的生抽。
肉末炒丝瓜的做法步骤1010.加入一些蚝油。
肉末炒丝瓜的做法步骤1111.最后加入盐翻匀入味就可以了。

丝瓜配肉有什么好的做法？？？

丝瓜肉片汤和丝瓜炒肉都说过了。
介绍一个清蒸肉丝瓜。
丝瓜去皮，切成桶装，剜去籽瓤。
肉切成肉糜，加料酒，盐，糖，塞入丝瓜里。
装盆，撒上蒜泥，清蒸半小时即可。

肉丝炒冬瓜片的做法，肉丝炒冬瓜片怎么做好吃，肉丝炒

食材
冬瓜300克
瘦肉100克
辣椒20克
油适量
盐适量
味级鲜1克
啤酒2克
香油2克
鸡精1克
姜1克
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 盐 味级鲜 鸡精 香油
2
把冬瓜去皮切粗丝
3
辣椒切斜段，姜切末
4
把瘦肉切丝，用啤酒盐 味级鲜 拌均匀腌制几分钟入味
5
把冬瓜用开水过一下，
6
捞起用凉水过滤
7
热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
8
加肉丝翻炒均匀
9
加冬瓜丝盐翻炒
10
尝味加鸡精
11
翻炒均匀出锅