乳酸菌伏特加好喝吗 寒冷的冬天吃什么对身体好？可以防寒？

喝酒后能喝益大大益生菌吗？

可以的
喝酒不能和以下食物一起服用。
1、少吃腊肠和火腿。
香肠和火腿等油腻食品一直被视为“解酒之王”，虽然会起到一定作用，但是醉酒之后，最好避免这些食物。因为油腻食品此时并不能提供必要的营养。建议：最好吃煮鸡蛋或荷包蛋。鸡蛋中的半胱氨酸有助于分解酒精。
2、不要吃退烧药。
醉酒后服用退烧药会产生有毒物质，导致肝脏发炎甚至永久性损伤。建议：次日早晨提前1小时服用布洛芬。
3、不要大量喝咖啡。
咖啡因是一种利尿剂，酒后大量喝咖啡会导致身体缺水加剧，感觉更糟糕。建议：多喝红茶，第二天多喝水，可达到提神作用。




扩展资料：

白酒还怕浓茶：有些人认为浓茶能解酒。但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。
洋酒兑功能性饮料伤心：伏特加+红牛、芝华士+脉动等洋酒的“混搭”，是时下不少潮流人士的喝法。其实，这些功能饮料不宜兑酒喝，因为它一般含有咖啡因、电解质等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。
参考资料来源：人民网-常喝酒心智衰退快 喝酒后不能做7件事

夏天怎样才能跟好的防晒？

您好！

一下的防晒美白方法都是我的原创，也都是有效果的，希望您能用的上

1、不要用美白、祛斑、去角质的产品！这些产品，都是让皮肤变薄，变的敏感的杀手，皮肤更容易晒黑晒伤。

2、平时要养成擦防晒霜的习惯，而且要带阳伞，阳伞也是有防晒指数的，当然买最高的防晒指数的啦。我以前喜欢攀岩，买过一种防紫外线的户外运动帽子，防晒效果也很理想的。

3、最好不要在上午9点到下午3点之间出门，这个时候出门是最容易晒黑的。

4、不要在白天用精油或者含有VC的护肤品，橄榄油也不行。据我自己试验，这些东西擦上以后，非常的容易把皮肤晒黑，那是因为这些物质和阳光产生作用，形成黑色素。

5、不要白天吃感光的食物，比如香菜、芹菜、白萝卜、韭菜。

6、每天吃点美国产的葡萄籽，要买冲剂的那种，比VC还要美白淡斑，还能去皱保湿。

7、晒后要大量补水，不单要喝多多的水，还要擦保湿霜。

8、买去皮的南杏仁（甜杏仁），家牛奶和水榨汁，在锅里小火煮熟，加入冰糖和少量口服珍珠粉食用，可以迅速恢复美白，当然，如果能每天吃燕窝，效果是最好的。

9、我最有一个绝招是我的超快速美白面膜了，可以美白保湿去皱去痘印，可以说是全效的咯，可以全身美白用的哦。

配料：1.酸奶，达能最好，实在没有就用光明的，买原味的，不要乳酸菌的饮料。

    2.到淘宝上买好点的袋装纳米珍珠粉，要那种可以口服的，比较细、纯的。

    3..野蜂蜜或者蜂之语的蜂蜜也行。

使用方法：

材料混合，想白珍珠粉要多点，想保湿，蜂蜜多点。做个5汤勺的样子，晚上没事的时候，用软毛刷子刷脸，脸快干的时候再刷一层，直到把材料用完，等到材料用完，脸半干的时候，洗掉面膜。剥壳的鸡蛋就产生了！顺便说一下，要是嫌麻烦，就用纸面膜泡到材料里。淘宝上有卖。不过刷的效果最好，天天刷，保湿美白去皱，用在身上就在冲凉以后涂上面膜加以按摩后冲掉就行了。

寒冷的冬天吃什么对身体好？可以防寒？

寒冷，特别是暴冷会使人的脑垂体-肾上腺系统处于高度紧张；寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷；低温会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下8种食物：

黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

请推荐几款美味的自制饮料，越详细越好

　　自制防暑饮料 　　山楂汤 将山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮烂，放入白菊花100克，烧开后捞出，然后放入适量白糖，凉后即可饮用。 　　绿豆酸梅汤 绿豆150克，酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。 　　荷叶凉茶 将鲜荷叶半张撕成小片，与白术10克、藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。 　　椰汁银羹 银耳30克，洗净后用温水发开，除去硬皮，加椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。 　　金银花汤 金银花30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可。 　　食盐甘草饮 甘草15克，加少量食盐，沸水冲后浸泡1小时即可。 　　矿物饮料——黄瓜酸奶饮料 　　这种饮料含有多种维生素和丰富的矿物质，能使皮肤和头发变得柔顺，光亮。 　　原料：黄瓜1根，橙子2个，酸奶200毫升，麦芽2勺，矿泉水适量。 　　做法：黄瓜去皮，切成小块，将橙子压榨成汁。然后把橙汁与黄瓜块放入搅拌器，并倒入酸奶、矿泉水和麦芽即可。 　　充能量饮料——西红柿十胡萝卜十蛋黄奶昔 　　喝一杯这种饮料能让人恢复体力，因为由维生素A、维生素D、维生素E组成的混合物和许多矿物质能迅速补充人体消耗掉的能量。 　　原料：去皮西红柿400克，胡萝卜200克，熟蛋黄1个，辣椒酱、胡椒粉、盐各少许。 　　做法：将去皮西红柿、胡萝卜、熟蛋黄放入搅拌器中搅拌成汁，倒入玻璃杯中，然后再加辣椒酱、胡椒粉、盐饮用即可。 　　洁体饮料——菠萝十酸奶混合饮料 　　这种饮料中含有许多有利于健康的乳酸菌，能促进代谢，每天喝一杯能清洁您的身体。 　　原料：半个菠萝，橙子2个，200毫升酸奶，少许柠檬汁。 　　做法：将菠萝、橙子放入榨汁机中榨取果汁，然后与酸奶、柠檬汁一起放入搅拌器中，如果嫌太酸也可加些蜂蜜饮用。 　　杀病毒饮料——芹菜胡萝卜奶昔 　　这种饮料可以让人们不受细菌和病毒传染。它含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能使人头脑清醒和保持活力。每天喝一杯能增强视力。 　　原料：胡萝卜6个，芹菜半棵，橙子4个，奶油3勺，盐、胡椒粉各少许。 　　做法：胡萝卜和芹菜去皮后切成小块与橙子一起压榨成汁。然后放入奶油搅拌均匀，用盐和胡椒粉来调味即可。 　　自制水果西米露 　　1、把西米放进清水里洗浸干净。 　　2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 　　3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。 　　4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 　　5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 　　6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。） 　　7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。 　　8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 　　9、今天准备的是荔枝（注：大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里），把剥好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 　　草莓酒 　　材料： 　　草莓 250g，黄皮柠檬 半个，冰糖 50g，白酒 500cc。 　　工具： 　　密闭玻璃罐 1个。 　　做法： 　　1. 以热水烫洗玻璃罐并确实风干备用。 　　2. 挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓（破皮会使酒变混浊），小心地摘掉叶蒂（因为不可伤到草莓，所以只要摘除叶子，不用把整个蒂切掉），洗净、擦干。 　　3. 把柠檬削去皮，横切两半，取半个备用。 　　4. 将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。 　　5. 第2~3周要把草莓和柠檬取出，盖好，继续放置阴凉处直到能饮用为止。 　　站长注： 　　1. 最好在瓶子上贴个标签注明开始酿造的日期，以免以后忘了。 　　2. 这里所说的白酒，是指任何透明无色且酒精度高于35%的酒，例如：白兰地、伏特加、高梁酒等等。不需要买高价的酒，也不要买有色或是味道特殊的酒。我通常买最便宜的伏特加，一大瓶1.75公升，才美金9.99。 　　备注： 　　开始能饮用期：酿制后 3周开始 　　最好喝的时期：酿制后 3个月开始 　　黄瓜，猕猴桃，凉开水，蜂蜜。。。。。黄瓜洗净去籽留皮切成小块，猕候桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。 　　特点：说实话口感一般，功效不知道好不好，但补充维生素没什么坏处吧我想 　　功效：对付嘴唇干裂 　　西米放进清水中洗净，再倒入沸水中（边煮边搅，以防粘锅）煮到西米半透明，把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，将半透明的西米倒进去煮，直到全透明，将沸水倒去。煮一小锅牛奶，加少许糖，将西米倒进牛奶中煮至开锅，将煮好的西米年奶晾凉，加入水果丁（芒果，火龙果，西瓜，菠萝等） 　　特点：漂亮，真漂亮，好吃，真好吃 　　功效：对付干燥引起的鼻子出血。 　　奶白桃汁 　　原料：桃子1个 柠檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙 　　做法：1、桃子去皮去核，切成大小适合得块。 　　2、将所有原料放入搅拌机搅拌。 　　酸奶和牛奶的比例可根据个人喜好调整。 　　小提示：桃子、牛奶、酸奶组和制成的酸甜饮料。桃子中有一种食物纤维－－－果胶，含量特别丰富，而且能完全被人体吸收，酸奶能清理肠胃环境，因此本果汁能有效预防和 　　饮用果汁的好处真是不少，而自制果汁的健康与美味对于您的诱惑更是不可抵挡，那么究竟怎样自制果汁呢？下面，我就来介绍几种简单的水果调制果汁的方法，您不妨自己动手试一试 　　鲜奶西瓜汁 　　原料：西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克，冰块（备用，依就餐人数而定）。 　　做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。 　　功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。 　　鲜奶李子汁 　　原料：李子200克，白糖50克，鲜奶400克，冰块50克 　　做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。 　　功效：生津利尿、清除肝热。 　　草莓柠檬汁 　　原料：草莓100克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片2片，方糖1小茶匙。 　　做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。 　　功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。 　　柳橙凤梨汁 　　原料：柳橙1个，凤梨100克，番茄1个，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，柠檬半个。 　　做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。 　　功效：本品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。 　　苹果葡萄汁 　　原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。 　　做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。 　　功效：养血益气、健脑养神。 　　番茄柠檬汁 　　夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑很有功效。 　　材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。 　　制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。 　　猕猴桃薄荷汁 　　材料：猕猴桃3个、苹果1个、薄荷叶2-3片。 　　做法： 　　1、材料洗净，猕猴桃削皮、切成四块，苹果不必削皮，去核切块。 　　2、薄荷叶放入果汁机中打碎，再加入猕猴桃 、苹果一起打成汁。 　　3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。 　　营养：猕猴桃不但入口风味极佳，所含的营养价值更是果中之冠，不仅富含美白功效的维生素C，还有大量可减少皱纹产生的维生素A，加上清凉的薄荷，略微冰冻后再饮用，味道更是令人难忘。 　　胡萝卜美颜汁 　　这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单，可是别小看了这么一杯东东，胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。 　　材料：胡萝卜、 橙、 柠檬汁、 蜂蜜、 冰块 　　做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、 蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。 　　柳橙凤梨汁 　　主料：凤梨100克，柳橙1个，洋芹5克，番茄1/2个。 　　副料：柠檬1/3/个，蜂蜜1小茶匙。 　　做法：柳橙去皮，凤梨去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好法添加蜂蜜 　　功效：本品是维生素A含量甚浓的果汁，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力。而且可以顺畅血液循环、预防皮肤老化。 　　柳橙菠萝汁 　　原料：柳橙2个，菠萝1／4个，柠檬半个，苹果半个。 　　做法：将菠萝和苹果去皮，去核，分别放入榨汁机，榨出纯汁；再将柳橙、柠檬挤出汁；最后四种水果汁混合均匀即可。 　　猕猴桃菠萝汁 　　原料：猕猴桃2个，菠萝1／4个，开水200毫升。 　　做法：菠萝去皮，切片，在盐水中浸泡5分钟。猕猴桃去皮，切片。将菠萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可。 　　猕猴桃菠萝苹果蜜汁 　　原料：猕猴桃2个，菠萝半个，苹果1个，蜂蜜少许，开水250毫升。 　　做法：将三种水果去皮，切片（菠萝浸盐水五分钟），加水打成果汁。加入适量蜂蜜即可。 　　营养的果汁 　　1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。 　　2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。 　　3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。 　　3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。 　　4.一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。 　　香蕉牛奶汁 　　5.香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可 　　香蕉牛奶汁 　　6.香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可 　　芬兰果汁 　　7.草莓酱30CC，草莓冰淇淋球一个，红糖水15CC，牛奶80CC冰块适量摇匀即可！！ 　　草莓综合果汁 　　主材料：草莓——100克，优酪乳——1/2杯 副材料：柠檬——1/3个，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙 　　做法： 将草莓、柠檬去皮， 全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。 　　作用： 草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。 　　柳橙凤梨汁 　　主材料：柳橙——1个，凤梨——100克，番茄——1/2个，洋芹——5克 　　副材料：蜂蜜——1小茶匙，柠檬——1/3个 　　做法： 柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮垢 ，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。 　　作用： 本品维生素A含量甚浓的果汁。可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。 　　奇异果凤梨苹果汁 　　●奇异果2个 　　●凤梨半个 　　●苹果1个 　　●蜂蜜少许 　　●将三种水果洗净、去皮、切块，放入果汁机中。 　　●加入250cc的开水。 　　●打完后加入适量的蜂蜜，即可食用。

种小麦底肥能用微生物菌肥么，菌种会不会冻死？

翠姆微生物菌剂施用在小麦上,不管是做底肥还是做追肥，效果都很好。
小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界最早种植小麦的国家之一。2010年小麦是世界上总产量位居第二的粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。

旅游晒黑怎么办

没有办法    你用凉水先镇定，然后多敷美白面膜。。    我也是一样的情况

 目前比较有效的就是昭贵芦荟凝胶汁，和千纤草丝瓜水   我证明它是有效的

酒是怎么来的

最早的人发现，只要把熟透的水果、粮食甚至是牛羊等家畜的奶，放置在如仓库、树洞、竹筒、陶瓮或木桶等各种容器中，放置数十天甚至数月、数年后，即可得到各种美味的酒。但是当时的人们只知其然，而不知其所以然。至于酒是如何形成的，更是无法解释，而将其归因为上帝或神仙的杰作。在十七世纪时，刘文厚（Antonie van Leeuwenhoek, 1632-1723） 利用自己发明的显微镜，发现在啤酒及葡萄酒中有微小的生物存在。直到公元一八五○年，巴斯德（Louis Pasteur, 1822-1895）才证实啤酒及葡萄酒的形成，主要是由酵母菌（Yeast）这种微生物在酿酒原料中生长及代谢所致。 酵母菌主要存在于果实、采收器具、动物咬啮过的果实部分及酿酒用的器具中。以葡萄酒为例，把葡萄采收后存放在木桶中，其中的酵母菌即可利用葡萄中的各种营养物质，如糖类、维生素、蛋白质及脂肪而生长。酵母菌分解葡萄中的糖（葡萄糖、果糖、蔗糖），产生酒的主要成分——乙醇，而且在发酵过程中还会产生各种香气物质，如高级醇、酯类、脂肪酸及其它的特殊物质，形成香气及口味复杂的葡萄酒。 酒类的酿制是否单靠酵母菌的作用就可以完成呢？答案有时是否定的。虽然酿酒用的酵母菌会利用简单的糖类，如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖等，直接把水果酿成各种水果酒，但是若原料是米、麦、高粱等谷物，其中的糖类属淀粉类多糖时，酵母菌就英雄无用武之地了。这时就需要霉菌（Fungus），如曲霉菌、根霉菌及毛霉菌等的作用。 霉菌可以产生多种酵素，如淀粉酶、蛋白酶、及纤维酶等，可分解原料中的大分子物质，如淀粉、蛋白质及原料外层的种皮等，产生简单的糖类、氨基酸及核酸等物质，提供酵母菌的生长。所以在亚洲地区的传统酒类，如中国的绍兴酒、高粱酒及日本的清酒，都是使用霉菌及酵母菌共同发酵生产的谷物酒。这种霉菌及酵母混在一起的菌种称之为酒曲。现在可以在传统市场买到的白曲（又称酒药），就是酒曲的一种。 其它利用淀粉原料制造的酒类，包括以大麦做成的啤酒及以马铃薯制成的伏特加。啤酒是利用麦子发芽时所产生的酵素，进行淀粉等大分子的水解，并利用酵母菌产生酒精及其它风味物质。在酒精发酵后期或熟成期间，会有乳酸菌或产膜酵母菌参与，产生更多的风味物质如乳酸及各种香味物质如醛类、醇类及酯类等，进一步提供酒的风味而制成各式发酵酒如葡萄酒、啤酒、清酒及绍兴酒等。 发酵酒再经由蒸馏可制成含高量乙醇（一般在 40％ v/v 以上，其中 40％ v/v 代表溶质体积占全部体积的百分比是 40％）的蒸馏酒，如威士忌、白兰地、高粱酒及烧酒等。此外，浸泡不同原料如中药、水果及香草植物等，在发酵酒或蒸馏酒中，再经一段时间熟成，则可制成再制酒如蔘茸酒、五加皮、梅酒、龙眼酒、荔枝酒及杜松子酒等。 酒的成分相当的复杂，包括水、醇类、酯类、有机酸类、多元酚类、糖类、含硫化合物等。随着各种成分及含量的不同，产生许多样式不同的酒。 影响酒品中成分的因素包括原料种类、气候、原料栽种方法、加工方法及使用菌种等。如何酿造一种令人喜爱的好酒呢？在中国的酿酒业中，自古流传的一句名言：「曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血。」意思就是说酿酒所使用的菌种、原料以及水是影响酒品质的三大要素，有好的菌种、原料以及水，再配合优良的加工技术，才可以酿造出好酒。

冬天吃什么食物可以防寒？

冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康.这是和大人吃火锅的时候他们常叨的.另外我觉得吃吃四川火锅,辣椒啊那些,还有红茶加炼乳,都不错的.还有就是白兰地蒸馏葡萄酒,威士忌,伏特加,

冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下8种食物：

  黄豆芽

  黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

  牛奶

  牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

  黑豆

  黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

  香菇

  香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

  大豆

  大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

  黑木耳

  黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

  狗肉

  狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

  鲈鱼

  鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。