包裹柚子肉的那层皮能吃吗 柚子皮能吃吗

柚子里面的那层皮能吃吗

不仅能吃，还有许多妙用

1.柚子皮煮水治小儿肺炎
　　将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮（块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大），水不要太多（和煎中药一样）连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
　　2.柚子皮煮水治疗冻疮
　　用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
　　3.腌制
　　方法： 把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。 一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。
　　4.柚子“酿”
　　做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块，成三角形，然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以了）。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。
　　5.柚皮扣肉
　　取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟－－皮上涂甜酒－－入锅走油－－起锅后入汤稍煮，切片即可。将柚皮也切片，夹在每块扣肉中间，摆入钵中，均匀地放入精盐、酱油、豆豉，上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜，不仅可以降低菜的脂肪含量，还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越，柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
　　6.可防虫。
　　将成内面的白筋撕净，放在通风处吹干，再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存，可放于衣柜角落或米桶内，防蚊虫。
　　7.可以放在房间里驱除秽味.把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!
　　8.柚子皮沐浴液
　　自制的柚子皮沐浴液不仅省钱，而且让皮肤远离人工化学物质的伤害，最关键的是美容功效超级棒。
　　制作方法：
　　1.按十字形把柚子切成四瓣，用手把皮与果肉分开，再把每块皮切成两块，这样一共切成八块果皮。
　　2.用刀把柚子皮白色部分分离开来（即分开内外果皮），再把白色的果皮切成细丝放在烧杯中，没有烧杯的话可以用陶瓷或不锈钢器皿代替。
　　3.白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克柠檬酸（加入乳酸或柠檬酸有利于果胶的溶出），再加200毫升水，直接放在火上，煮大约10分钟。
　　4.过滤白色果皮等杂质和提取液。接着再加入200毫升左右的水清洗残渣，使滤液总量达400毫升。
　　5.过滤液还热时加入硼酸8克，使其溶解。硼酸是防腐剂，可抑制细菌的繁殖，对霉菌有很好的消灭作用。
　　6.滤液温度冷却到40℃以下时，加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根据皮肤的性质调节：细腻型皮肤可减少为各30毫升，粗糙型皮肤可增加到各70毫升。
　　7.最后把它装入漂亮的空瓶中，就大功告成了！

裹着柚子肉的薄皮能吃吧

可以，但是要经过处理的，是中药的原材料。
注意；没有处理的柚子皮洗净直接泡喝，会引起皮肤变色。

柚子皮能吃吗

可以吃，用热水把柚子皮烫一下，再用冷水浸泡，把浸泡一天后的柚子皮轻轻挤去水份，先爆香五花肉，另爆香豆豉、辣椒、再把柚子皮放进去炒一下，炒时加入一点点糖、酒就可以了

柚子里面一层皮能吃吗

能吃啊！而且特别败火，就是有点苦而已！
柚子茶就是要削下那薄薄的一层做呢（再加点蜂蜜，当然就不那么苦了呢）~

柚子外面的青皮能吃吗

您好，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的“棉絮”内层，里面这一层经过处理之后是可以食用的，如泡水等。

柚子里面的白皮能吃吗

可以吃的，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用

买来的柚子皮做菜能吃吗

柚子皮处理：先将柚子清洗干净,削去外面的青皮,去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分,一一切成薄片。再将切好的柚子皮放入锅中,加清水浸泡两到三天时间,其间每天换一次水,以去除苦涩之味。若急着食用,下锅前,将切好的柚子皮在滚水里面氽一下,即使是刚开的柚子,同样可去除苦涩。 一、香辣柚子皮 做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。 主料：柚子皮 辅料：辣椒豆豉（或豆豉以及辣椒）、青蒜、芹菜、姜粒、鸭肉汁 步骤： 1、将柚子皮去外层青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日换清水一次。此浸水是为去除柚子皮的苦涩味 2、将浸好水的柚子皮捞出，挤干水，放锅中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青涩。 3、将煸干水的柚子皮装起锅。 4、锅中放多些油，柚子皮非常吸油的。将油烧热，放入姜粒、辣椒豆豉（或者放豆豉及辣点的辣椒），翻炒。（下图的辣椒豆豉是我湖北的同事从家中带来的，味道非常好的。） 5、将柚子皮放入锅中，翻炒一阵。 6、倒入两勺多点鸭肉汁，翻炒。（柚皮有自身独特的香味，可与鸭肉的浊味相混，味道特别好。如果没鸭肉汁可以用鸡汁，使得做好的柚子皮有鲜味） 7、放入青蒜、芹菜粒，加鸡精、白盐、生抽，翻炒 8、起锅！ 二、肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。 做法： 1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟； 2、放入已经处理好柚皮； 3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。 三、柚皮焖黄牛仔 材料：牛黄仔400克，柚皮100克，青红椒、蒜苗、 冬菇、柱侯酱等适量。 做法： 1、黄牛仔洗净斩件飞水，放镬内爆炒； 2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分； 3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟，让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香，口感层次分明而和谐。

柚子肉外面的白皮能吃吗 怎么剥

一般情况下，柚子里面的白皮是可以吃的。柚子里面的白皮也含有丰富的营养物质，可以起到很好的功效与作用。那么柚子里面的白皮怎么剥呢？下面让我们具体来看看吧！



柚子肉外面的白皮能吃吗
可以的。
传统矜贵广东菜「虾子柚皮」就是用柚子的白皮来作主食材。
可以吃的，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用。



柚子里面的白皮怎么剥
作为资深吃水果的，告诉你，柚子外面的一层薄皮要从上面先撕开，然后向两边剥就可以剥开，但是可能底下会把肉一起撕开一点，不影响的啦！
柚子皮性味辛、甘、苦、温，含有柚皮苷和芦丁等生物活性物质，这些物质是黄酮类化合物，具有抗氧化活性。
这种抗氧化作用不仅可以直接清除自由基，避免不饱和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪过氧化，减少自由基对血管壁的破坏，比如活性成分柚皮苷。
此外还可与一些诱导机体氧化作用的金属离子络合，亦能间接地减少有益的脂肪酸被破坏，可改善血脂代谢，降低血胆固醇含量，比如活性成分芦丁。
在体内它们可降低毛细血管脆性，改善微循环，调节血脂，血液黏稠度下降了，血栓不易形成，可预防中风等急性发作。
剥柚子的方法技巧
1、用刀在柚子皮上横着切一圈儿，别切的太深，把柚子皮切透即可。



2、用铲子沿着柚子皮的边缘，一点点地“翘”开，直到把整个柚子都剥出来为止。



3、柚子吃不完，可以再把它放回到柚子皮里，然后盖上盖儿，这样柚子不容易干了。



这种横着切的方法能很好地保留柚子里的水份，即便不把它放冰箱里保存，也一样不会干，在常温环境下放2-3天，妥妥的。
如果你家冰箱有地儿，也不介意吃刚从冰箱里拿出来的凉水果，也可以把吃不完的柚子装入保鲜袋，然后放进冰箱冷藏保存。