川芎白芷天麻鱼头汤有什么功效 煲川弓白芷鱼头汤要用什么材料

川芎白芷黑豆鱼头汤的功效

用料
材料
　　 用量
崇鱼头（也可连鱼尾） 一个
川芎 适量（到药材铺说明是几个人吃的分量就可以
白芷 适量（到药材铺说明是几个人吃的分量就可以
姜 放拇指大小一块
黑豆 一碗（平时吃饭用的小碗）
红枣 十个

做法
1. 洗了所有的材料，鱼头可以稍微小煎一下。但不要太过焦。
2. 把所有材料放到汤锅里加水煲。水最少要加八碗左右吧，我平时是三个人喝的。
3. 大火煲滚转小火持续煲两个半小时就成了。
4. 最后放油盐调味。

川芎白芷鱼头汤怎么做？

川芎白芷鱼头汤的材料:鳙鱼头1个，酒，油，猪肉，川芎10克，白芷10克，红枣4-5颗，生姜3-4片，盐 川芎白芷鱼头汤的做法: 1.材料有大鱼（鳙鱼）头一个，买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。 2.洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。 3.猪肉一块洗净。 4.川芎、白芷各10克左右，红枣四五颗去核，生姜三四片，所有材料洗净备用。 5.汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。 鲢鱼头营养分析： 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明  

煲川弓白芷鱼头汤要用什么材料

川芎白芷炖鱼头的做法详细介绍 菜系及功效：活血化瘀食谱 痛经食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖 川芎白芷炖鱼头的制作材料：主料：鲢鱼头250克 辅料：枣（干）80克,川芎12克,白芷12克 调料：姜3克,盐3克 教您川芎白芷炖鱼头怎么做，如何做川芎白芷炖鱼头才好吃

1. 川芎、白芷、红枣和生姜洗净。 2. 红枣去核。 3. 生姜去皮，切片。 4. 大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。 5. 将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。 6. 隔水炖约4小时。 7. 加入细盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示： 1.此汤可行气活血、祛风止痛； 2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适； 3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗； 4.身体燥热的人，不宜多食。 小帖士-食物相克： 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。 白芷：白芷恶旋覆花。

白芷茯苓薏苡仁粥的做法详细介绍 菜系及功效：药膳偏方 脾调养食谱 祛痰食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 白芷茯苓薏苡仁粥的制作材料：主料：白芷10克,茯苓30克,薏米50克 辅料：陈皮10克 调料：盐3克 教您白芷茯苓薏苡仁粥怎么做，如何做白芷茯苓薏苡仁粥才好吃

1.将白芷、茯苓、陈皮洗净，薏苡仁洗净，清水浸半小时； 2.把白芷，茯苓，陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮半小时，去渣，放入薏米，文火煮至粥成，加盐调味或淡食，随量食用 。

小帖士-健康提示： 祛风化痰、降浊止痛。神经衰弱属脾湿聚痰浊上犯者，症见头痛、头晕，时有恶心，胸脘痞闷，痰多味涎沫。 小帖士-食物相克： 白芷：白芷恶旋覆花。 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

川芎，白芪，天麻猪脑一起煲有什么作用

天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品，有独特的功效[1] ，古人说：吃哪补哪。对不对且不论他，但单指天麻和猪脑这两物来论，确有其补脑的功效。祛风，治疗眩晕眼花，头风头痛，神经衰弱的作用，经常用脑的人可以喝天麻猪脑汤补补脑。
做法编辑
做法（一）
原料食材
天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗
天麻炖猪脑
葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量
烹调步骤
1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；
2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；
3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
做法（二）
原料
天麻15克，猪脑1个

步骤
天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。
功效
祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。

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天麻
1．镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎天麻等，有明显的镇痛效果。经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2．镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3．抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4．降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5．明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
猪脑
【性味归经】①《纲目》：“甘，寒，有毒。”②《四川中药志》：“无毒。”入心、脑、肝、肾四经。
【功效主治】益肾补脑、养肌润肤。治头风、眩晕，冻疮、皲裂，头痛。
【用法用量】内服：30-50克，水煎煮服。外用：捣烂外敷。
【古籍考证】出自《名医别录》。
【相关选方】①治偏正头风：猪脑髓、明天麻蒸汤服。(《四川中药志》) ②治老人头眩耳鸣：猪脑髓、明天麻、响铃草、枸杞，共蒸汤服。(《四川中药志》) ③治疮疡生肌长肉：公猪脑子一个，放锅内，好陈醋泡透，文武火煎成膏药样，取出，细布摊，随疮大小贴之。先将小米泔水洗净疮上，贴膏二、三日，揭看，内生肉芽，再用小米泔煎洗，又贴三、五日，肌肉长平。

三岁小孩可不可以喝川芎白芷鱼头汤

川芎白芷鱼头汤是冬季常见病补益保健汤，具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效。
三岁小孩子是可以喝的

喝鱼头汤补什么？

鱼头汤 鱼头富含卵磷脂，对提高智力很有帮助！ 主料：鳙鱼或草鱼（大鱼）头1个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。 鱼头汤的特色：祛风止痛，健脑提神。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。 鱼头汤的做法：1、将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头剪至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。 2、把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。

川芎鱼头汤的做法

菜系及功效：气血双补食谱 益智补脑食谱 头痛食谱
口味：原本味 工艺：煮川芎鱼头汤的制作材料：主料：鲢鱼头250克
辅料：川芎8克,白芷2克,海带(鲜)100克,荸荠100克,牛里脊肉200克,香菜10克
调料：大葱10克,姜10克,八角10克,料酒10克,花椒5克,盐5克
2. 鱼头与牛肉（或猪肉）、葱、姜、花椒、大料同放锅内；
3. 用水15小汤碗煮之；
4. 大火煮沸后，撇去泡沫；
5. 改中火，下昆布，并加入洗净去皮的荸荠同煮；
6. 另锅将川芎、白芷加水一杯煎煮；
7. 将煎成的汁倒入煮鱼头的锅内，候沸；
8. 用精盐、料酒调味，撒下香菜末即可。

川芎粉葛煲鱼头汤的作用

1. 川芎为伞形科植物川芎的根茎；
2. 川芎味甘，性温；
3. 具有行气开郁，祛风燥湿，活血止痛等功效。
4. 白芷为伞形科植物兴安白芷、川白芷、杭白芷或云南牛防风的根；
5. 性味辛温，具有祛风燥湿、消肿、止痛等功效；
6. 川芎鱼头汤以鲢鱼头为主料，配以补虚祛风的川芎、白芷等；
7. 适用于血虚头痛、眉棱骨痛、偏头痛等症，为补脑健脑之佳品。