两岁前吃鸡蛋要小心

鸡蛋的是生活中补充蛋白质很好的食物，但父母可不能盲目的让小宝宝吃鸡蛋。小宝宝们因为身体发育不够成熟，大多无法“消受”。此外，宝宝发热时吃鸡蛋产热会增加，散热减少，如同火上浇油，于退烧不利，所以发烧不要吃鸡蛋。小宝宝怎样吃鸡蛋才是最好的呢？

小宝宝看到别人吃东西时，小嘴跟着蠕动，则说明可以给宝宝加鸡蛋了。

妈妈将煮熟的鸡蛋剥去皮，取蛋黄，开始时只能将1／4个蛋黄用少量水研碎食用，以后逐渐加至1／2个，最后到1个。

蛋黄可以拌在米粉中吃，也可以取鲜橙汁一两勺，做成橙味蛋黄泥，这样有利于蛋黄内铁的吸收。1岁前宝宝不宜吃蛋清。这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

父母要观察宝宝吃过蛋黄后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应。

周岁后宝宝可以吃蛋黄、蛋白，不可偏食。

对于2岁以下的宝宝来说，由于牙齿还没有发育好，水煮蛋的蛋清对他们来说难以嚼碎，因此建议2岁后再吃整个的煮鸡蛋。蒸蛋羹、蛋花汤、炒鸡蛋非常合适宝宝，因为这些做法能使蛋白质质地细嫩，又不需要咀嚼，极易被宝宝消化吸收。

宝宝不宜吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。

一般来说，1岁后的宝宝每天吃1个，最多2个鸡蛋就足够了。吃得太多，宝宝的胃肠负担不了，也会导致消化吸收功能障碍，引起消化不良。

父母了解了宝宝吃鸡蛋的这些禁忌之后，还敢轻易的给宝宝吃鸡蛋吗？父母要有一个观念：不是所有适合大人的食物对宝宝都是有利的，相反可能有些还是有害的。所以，父母在为宝宝提供食物时，应尽量听听大家的意见，集大家之言，才能更好的让宝宝成长。