品牌咖啡豆好在哪里 什么品牌的咖啡好?
咖啡豆有哪些品牌?
购买好咖啡豆的重要指导原则:除了蓝山和猫屎,价格高的都是好咖啡豆。
那从品质以及风味简单讲下吧,排名由于偏主观,这个问题本来就是“仁者见仁智者见智”。但有一点可以肯定的是:购买以下咖啡产国/产区的咖啡豆,绝对不吃亏。
1.以品质进行区分:
将全球70多个咖啡产国/产区分为三个大产区:非洲产区、拉美产区、亚太产区。
第一档:
非洲:90+系列(烛芒、蜜吻、展望、朱丽叶等)
拉美:巴拿马瑰夏(也可以是独一档)、哥伦比亚瑰夏
亚太:暂无
第二档:
非洲:埃塞俄比亚、肯尼亚、乌干达;
拉美:哥伦比亚、哥斯达黎加、洪都拉斯;
亚太:夏威夷岛;
第三档:
非洲:布隆迪、坦桑尼亚;
拉美:危地马拉、巴西、萨尔瓦多、玻利维亚;
亚太:印度尼西亚、巴布亚内新几内亚;
云南咖啡我是没有排入前三档的。首先,每年我能接触到以及喝到的云南豆特很多,包括云南种植的瑰夏,风味怎么讲呢?言过其实了。我所能深入接触的部分云南咖啡贸易商、云南咖啡农艺者、国内一些专业从业者、某些国际咖啡企业的旗下公司、星巴克云南咖啡支持中心等,内部人员对于云南咖啡的认可度,绝大多数都是不高的。
国内哪里,什么牌子的咖啡豆好?
诺丽塔
在上海,原产地生豆进口,国内烘培更新鲜,性价比高,即可适合做冰的,也适合做热咖啡。
个人对LAVAZA的看法,味道较重,适合做冰咖啡,做热的太强
个人对ILLY的看法:热咖啡的口感不错,但偏淡,做冰咖啡味道不足。
个人 看法是针对全自动咖啡机来说的。
什么品牌的咖啡好?
咖啡豆分很多种的 现在云南豆都很好 国内基本的咖啡店都在用云南豆。有黄金级 三A 双A 单A。一包三A的咖啡豆445克大概价格在58元那样。有分意式跟美式。 意式就是经常喝的那种牛奶咖啡
高端品牌咖啡
世界十大咖啡连锁店
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1. Starbucks(星巴克)…… 美国、1971年成立。
2. Doutor …… 日本、1962年成立。
3. Tchibo ……德国、1949年成立。
4. Diedrich …… 美国、1983年成立。
5. Second Cup …… 加拿大、1975年成立。
6. Segafredo Ianetti …… 意大利、1962年成立。
7. Costa …… 英国、1978年成立。
8. McCafe …… 美国、1993年成立。
9. Coffee Bean & Tea Leaf …… 新加坡、1963年成立。
10. Caribou …… 巴林、1992年成立。
哪个品牌得咖啡豆比较好呢?。。。自己家里面喝。。。
我自己是找咖啡烘焙店烘的, 下单才烘, 够新鲜.
我一般是用牙买加半山豆中等烘焙 中档吧
一般你这样分就好了:
南美豆--醇, 非洲豆--酸, 亚洲豆--苦
浅烘焙--酸, 中烘焙--平衡, 深烘焙--苦
口味就看你自己, 慢慢找吧.
哪种咖啡口感好?
这个问题还是我来回答你把,这个问题问的比较有水平,而且能看出来你也是个爱享受的人,我的答案希望能给你的问题带来好的回答 什么咖啡最好? 品牌的好呀 咖啡豆研磨 将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 据说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后再冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。 还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨(成粉状咖啡粉)。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前,只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气,容易氧化。总之随着时间的经过,咖啡粉也起劣化作用使风味受损。还有研磨完的咖啡豆经过放置后,在豆内部滞留的二氧化碳与香气会一起流失。如此抽出过滤时咖啡粉要膨胀不膨胀的,不管如何都无法泡出可口咖啡。而秘诀是考虑研磨与作业要一贯,如此冲泡起来的咖啡是最美味香醇。 主要有如下可以选择的: 1.摩卡咖啡 2.摩卡薄荷咖啡 3.卡普奇诺 4.混合咖啡 5.那不勒斯风味咖啡 6.热的摩加佳巴 7.印地安咖啡 8.土耳其咖啡
白咖啡什么牌子好
那肯定是马来西亚的好咯,以前我都是在中国的超市里买的,后来我朋友知道我喜欢白咖啡,从马来西亚回来时,给我带了两盒白咖啡,哇,那个味醇的米话说
相比之下,我更喜欢贻保的
什么牌子的咖啡最好?
蓝 山 :
是 咖啡 中 的 珍 品 , 其 味 道 清 香 甘 柔 而 滑 口 , 不 具 苦 味 而 带 微
酸 , 一 般 都 单 品 种 饮 用 , 乃 咖 啡 中 之 最好 品 种 . 产 地 是 在 西
印 度 群 岛 中 牙 买 加 的 高 山 上 . 因 为 产 量极 少 , 价 格 昂 贵 , 一
般 人 很 少 喝 到 真 的 蓝 山 , 多 是 味 道 极 近似 的 咖 啡 所 调 制 , 尽
管 如 此 , 价 格 仍 比 一 般 咖 啡 高 昂 .
摩 卡 :
(衣索 匹 亚) 具 有 特 殊 之 风 味 , 其 独 特 之 甘 , 酸 , 苦 味 极 为 优 雅
, 为 一 般 高 级 人 士 所 喜 爱 的 优 良 品 种 , 普 通 皆 单 品 种 饮 用 ,
饮 之 润 滑 可 口 , 醇 味 历 久 不 退 , 若 调 配综 合 咖 啡 , 更 是 一 种
理 想 的 品 种 .
巴 西 圣 多 斯 :
属 中性 豆 , 其 风 味 之 佳 被 誉 为 咖 啡 之 中 坚 , 泡 饮 时 单 味 亦 佳
, 调 配 其 他 之 咖 啡 更 具 独 特 风 味 . 这 种豆 子 焙 炒 时 火 候 必 须
恰 到 好 处 , 才 能 将 其 略 酸 , 略 甘 , 微 苦 及淡 香 味 品 尝 出 来 .
哥 伦 比 亚 :
是 软性 咖 啡 之 品 种 , 具 有 酸 中 带 甘 , 苦 味 中平 之 良 质 特 性 ,
尤 其 异 香 扑 鼻 , 风 味 奇 佳 , 有 股 地 瓜 皮的 奇 特 风 味 , 乃 咖 啡
中 之 佼 佼 者 .
曼 特 宁 :
强 性品 种 , 具 浓 厚 的 香 味 , 味 苦 , 但 醇 度 特 强 , 一 般 对 咖 啡 特
别 爱 好 者 , 都 喜 欢 单 品 饮 用 . 调 配 综 合咖 啡 时 , 为 不 可 或 缺
的 品 种 .
综 合 咖啡 :
一 般皆 以 三 种 以 上 的 咖 啡 豆 子 调 配 成 独 具风 格 的 另 一 种 咖啡 , 可 以 依 个 人 的 口 味 选 出 酸 , 甘 , 苦 , 香 味 适 中 的 各 种咖 啡加 以 调 配 , 如 果 能 配 出 清 香 扑 鼻 , 甘 而滑 口 , 而 咖 啡 颜 色 呈金 黄 者 , 可 谓 上 品