葡萄柚是哪种 西芹和葡萄柚是什么东西？

葡萄柚怎么吃

葡萄柚虽然为一种水果，但是它不但有水果的功效，而且更有着药用的价值。所以选用葡萄柚食疗效果极好的一种水果。在葡萄柚中的耆钾元素可以起到保护心脏，血管以及肾脏功能的作用，葡萄柚当中的天然果胶对高血压，心脑血管疾病的预防效果不错，所以葡萄柚就被称为是最佳的食疗水果。
葡萄柚吃法主要有一下几种。
1、葡萄柚盏鸡。葡萄柚3个掏空，果肉榨汁，加适量白糖兑成汁。鸡胸肉150g洗净，切成薄片，用盐、胡椒粉和淀粉腌制15分钟，然后过油捞出。锅入油烧热，入姜末炒香，加入胡萝卜丁30g，豌豆20g翻炒，倒入葡萄柚汁，鸡肉回锅烧开后盛入掏空的葡萄柚中即成。此菜防疫。

2、葡萄柚生菜色拉。葡萄柚1个洗净，去皮、切丁;西洋芹1株生菜叶适量洗净，切适度大小;小番茄4至5个洗净，切块，一起入碗。加入由柠檬汁、色拉油、食盐、胡椒、白醋各适量制成色拉酱，拌匀即成。此菜养颜美容，防范黑斑。

3、葡萄柚汁。葡萄柚1个洗净，切开榨汁;1个洗净，去核，切块。柳橙1个去皮，切块，放入果汁机，加入块和葡萄柚汁，搅匀即成。此汁消食。

葡萄柚得名由来

萄萄柚(Citrus Paradisi Macfadyen)是一个重要的柑桔品种。其名称的来由和涵义至今人们还不清楚。据美国伟伯氏(1943)的研究认为,葡萄柚最早出现于西印度群岛的巴巴多斯。1750年时称作“禁果”(圣经中伊旬乐园中的智慧之果—译者)。至1830年被命名为 Paradisi。据悉,最早使用葡萄柚这一名称是在1814年。在牙买加,把它当做特殊的小型柚子,其味道有点象某些美洲种葡萄,但是其结果方式通常呈小型穗状,不象一般柚子那样着生单果,大概这就是其名称的由来。

西芹和葡萄柚是什么东西？

学名： Apium graveolens 科属： 为伞形花科植物芹菜的全草 别名：药芹、水芹、旱芹 性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经 功效主治：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症。 营养成分：每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素 0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。 注意事项：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。 概述 西柚 xī yòu ，即「朱栾」，又称「葡萄柚」（grape fruit），芸香科，原产地西印度群岛。 用途：庭栽观赏，果实可食及药用。 生长特性：喜生长在阳光充足、温暖的平地区。 形态描述：常绿乔木，树冠呈圆形；叶大，卵形，厚革质，有翼叶，叶腋开有刺，叶色浓绿色，有光泽；花小，白色，成聚繖花序；果实扁球形，悬挂成串如葡萄。 西柚约于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现，1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培。 果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。 成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。 除整个出售外，也有制成果汁包装出售。 西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。 假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。 美国西柚比较其地地区优胜。

红心蜜柚和葡萄柚是不是同一种水果？

红心蜜柚和葡萄柚是两种不同的水果。

红心蜜柚： 又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。果形倒卵圆形，纵径横径比为15.5 : 16；单果重1200克～2350克,平均1680克；皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整；果面因油胞较突，手感较粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣数13～17瓣，有裂瓣现象，裂瓣率54%，囊皮粉红色；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜，品质上等。总糖8.76%，总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%，汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素，分别为：55.45 ± 1.13和41.10 ± 2.24（μg/g·dw），是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。
红肉蜜柚秉承琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，多汁柔软，不留残渣，清甜微酸，味道永携的优良特点外，更即有色泽鲜艳，美丽诱人的特征，不仅具备白肉蜜柚的营养成分，微量元素，而且红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。
红肉蜜柚具有调节人体的新陈代谢，祛痰润肺，消食醒酒，改善胃肠环境，降火利尿，清除人体内的自由基，抗癌等功效。经常食用红肉蜜柚，对高血压(血压食品)、糖尿病(糖尿病食品)、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。此外，红肉蜜柚含有生理活性物质皮甙，可降低血黏度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有预防作用。

葡萄柚：葡萄柚是甜橙与柚子的混种，别名西柚，是以葡萄柚和西柚实际上是同一种东西。它起源于亚洲，在我国也只有浙江、广东、四川有少量种植。葡萄柚外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征，果肉柔嫩、多汁爽口，味偏酸、带苦味及麻舌味，略有香气。很多人吃不过西柚就是因为它的那种淡淡的苦味。
它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，经常食用可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
葡萄柚含有丰富的营养成分，是少见的集保健养生与美容功效于一身的水果。它能够能够改善肥胖、治疗毛孔粗大、调理油腻不洁皮肤、促进毛发生长和紧实皮肤、强化肝功能，还能够增加体力、舒缓压力、振奋精神、开胃、消毒、提高记忆力。
葡萄柚中含有天然维生素P和维生素C以及可溶性纤维素，果糖含量较低。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。葡萄柚又是少有的富含钾而几乎不含钠的水果，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。葡萄柚还是一种可以帮助减肥的水果，有研究指出，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，一个月下来可平均减重3.6磅。

葡萄柚的营养成分

花和果皮含化学成分与柚几无差别，花主含methyl anthranfate、nerol及decanol.果皮主含：limonene (90%），其余为citral、citronellol、octanol等。又含黄酮类化合物naringin等。葡萄柚有二倍体、三倍体和四倍体的品种。

葡萄柚是什么水果呀？很贵吗？

一种挺好吃的水果，1斤大概40元左右。 葡萄柚约于1750年首先在拉丁美洲巴巴多斯群岛的加勒比海岛上被发现，1823年被引种到美国佛罗里达州作为商业栽培。后来，经植物学家James Macfadyen研究，鉴定其为芸香科柑橘属植物的一个新种，并于1830年正式发表于《虎克植物学杂集》（Hook Botanical Miscellanea）第一期，拉丁文学名被命名为 Citrus paradisi Macf。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。 从植物分类学上比较，葡萄柚与我国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属（Citrus），只是柚的嫩枝、叶背面、花梗、萼片及子房均生有毛，种子具单胚，果实之间距离明显，不成串；而葡萄柚全株各部位皆无毛，种子具多胚，果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似葡萄，故其中英文名皆称葡萄柚（grape fruit）。从植物化学上分析，葡萄柚的化学成分很多是属于柚类原有的。其花和果皮所含化学成分与柚几无差别，花主含邻氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇等。果皮主含柠檬烯（约占90%），其余为柠檬醛、香茅醇和辛醇等，又含黄酮类化合物柚苷。从细胞染色体数量上对照，葡萄柚的染色体数X=9，2n=18、27、36，即有二倍体、三倍体和四倍体的品种。而柚的染色体数X=9，2n=18、36，即只有二倍体和四倍体的品种。这些性状的对比，清楚地表明美国葡萄柚无疑是中国柚 Citrus macima （Burm）Merr．的变异型（例如，芽变）或是杂交种。由此可见，这两种柑橘属植物的亲缘关系是何等的亲近。 柑橘属是著名瑞典植物学家林奈于1753年建立，并正式命名拉丁文学名为Citrus发表的。其实，世界上第一部柑橘专著是我国南宋时代学者韩彦直编写的，共记述了当时长江中下游各地的柑橘与金橘属植物（含品种）27个。此书于1178年刊行问世，比林奈还要早近600年。至今，已知全世界共有柑橘属植物约20种，热带及亚热带广大地区常有栽培，我国约有15种。柑橘属植物原产亚洲东南部及南部，我国无疑是其起源地之一，尤其是长江三峡地区自古素有“柑橘之乡”的美称。战国时代的伟大爱国诗人屈原，在其故乡湖北秭归县，曾创作不朽的歌曲“橘颂”，至今仍在大江南北广为传颂。近20年来，湖北宜昌每年都举办盛大的“国际柑橘节”即是明证。虽然据文献记载，葡萄柚首先是在西印度群岛上发现的，但从植物区系成分和植物地理学而论，柑橘属植物自然分布不会至美洲，其亲系起源理应在亚洲，追根溯源，很可能出自我国。美国葡萄柚的故乡在中国，顺理成章勿庸置疑。 目前，市场上常见的葡萄柚有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚（Marsh），又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系；果肉白色的邓肯葡萄柚（Duncan），果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味；果肉红色的汤姆逊葡萄柚（Thompson）。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。 葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。尤其是在西方国家的上层社会和白领阶层，以吃葡萄柚为一种品位，而很少有人问津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、饮葡萄柚果汁一时成为时尚，在一般人看来是一件很酷（cool）的事情。其实，这里的cool，还有一层“苦”的涵义。目前，西方国家流行一种最新的饮食理念，就是吃“苦”，或谓之cool吃，而不再是吃“甜”。营养学的知识告诫人们，多吃甜品容易发胖，而且会诱发心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多种疾病。而适量食用苦味的水果蔬菜和饮料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，则可以清心明目，利尿降压，有益于健康。 高血压病患者常服用降压药，排除体内多余的钠，以维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使得体内必需的钾流失；而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。 葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。 此外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。 吃葡萄柚的确是一件很“酷”（cool）的享受。

葡萄柚和西柚的区别

柚子有很多的品种，常见的就是葡萄柚和胡柚，不知道大家在平时吃柚子的时候有没有进行区分，一般我们对葡萄柚和西柚的区别也不是很了解，平时吃柚子的时候也都没有过多的去了解。
一。 葡萄柚：葡萄柚，甜橙与柚子的混种。外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征。它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，人们经常进食含有丰富可溶性纤维和维生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。
二。 胡柚：胡柚起源于常山县青石乡胡家村，是优良的柚子自然杂交群体品种，树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。尤其是果实极耐贮藏，一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市，风味不变，对调节和丰富市场供应具有意义。按物种命名法，常山胡柚植物学名为: Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou;英文商品名：Changshanhuyou Tangelo. 英文通用名：Grapefruit胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。单果重300克左右，皮厚约0.6cm，可食率约70%，可溶性固形物11-13.2%，富含多种维生素和人体所必需的16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值很高。其内质饱满，脆嫩多汁，酸甜适度，甘中微苦，鲜爽可口。并具有清凉祛火，镇咳化痰，降低血糖，润喉醒洒，养颜益寿等诸多药理功效，是老少皆宜的集营养、美容、延年益寿于一体的纯天然保健食品。胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质尤佳。
三。 西柚：西柚别名:柚子、柚、臭橙、气柑、胡柑。为香科常绿乔木植物柚的成熟果实。柚之变种甚多，其著名品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等，尤以中国广西所产的沙田柚味甘可口而闻名。中国福建漳洲、厦门所产者亦为上品，有"厦门文旦"之美称。性味、归经:甘、酸，寒。归胃、肺经。功效:清燥热，生津解渴，行气宽中，开胃消食，通便，消口臭及肠中恶气，化痰止咳，解醉。

葡萄柚对身体有什么好处？

葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙（orange）的重要农产品。尤其是在西方国家的上层社会和白领阶层，以吃葡萄柚为一种品位，而很少有人问津老少皆宜的甜橙。因此，吃葡萄柚、饮葡萄柚果汁一时成为时尚，在一般人看来是一件很酷（cool）的事情。其实，这里的cool，还有一层“苦”的涵义。目前，西方国家流行一种最新的饮食理念，就是吃“苦”，或谓之cool吃，而不再是吃“甜”。营养学的知识告诫人们，多吃甜品容易发胖，而且会诱发心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等多种疾病。而适量食用苦味的水果蔬菜和饮料，例如苦瓜、西芹和苦丁茶等，则可以清心明目，利尿降压，有益于健康。 高血压病患者常服用降压药，排除体内多余的钠，以维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使得体内必需的钾流失；而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。 葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。 此外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。