秋霞烧烤 野炊烧烤

中秋准备烧烤。

二十人最少需要三个烤炉，各地烤炉租用价格不一样。
材料分主食，调料，肉类，蔬菜类，海鲜类，水果。
人越多价格平摊下来越划算。人均材料五十元，吃的又好又撑。
主食可以买馒头或面包，十个馒头或四袋切片面包。
调料需要盐，胡椒粉，孜然，油，蜂蜜。
肉类可以买四斤猪肋骨（约一百元），五斤腌制好的黑椒牛肉（约两百元），六十个鸡翅（约八十元），串好的骨肉相连四十串（约八十元），台湾烤肠四十根（约一百元）。
蔬菜可以买土豆五斤，紫薯十斤，蘑菇四斤，四季豆四斤，玉米二十根，青椒二十个。
海鲜可买昌鳊鱼二十条，甜虾三斤。
水果可买香蕉二十根（烤着吃的），西瓜四个，葡萄四斤，桃子二十个，梨子二十个。
最后，别忘记买木签，锡纸哦。
望采纳。

烧烤肉串

雇人一个月800-1000，计件看你走的量和你想卖的价钱。比如1串你卖1块，5-6毛的利，你想让人计件就拿出一个百分比来，初期你走的量小是计件合适，可是量小有人给你干吗，是个问题，有些时候，临时没货了要串，你等他给你串还是找帮手给你串？所以无论你量大量小，最好找个帮手更合适，你烤他给你找东西算账。1个人烤可以，烤的东西不精致，回头客就少。最好2个人。 成手1个小时可以串个200多串，但是看串的什么部位的肉，筋肯定慢，不好穿，；剩下小肉块不好串，也慢；冬天会慢一点，冻手，反之夏天快一点。 另外看串的是什么菜，比如串土豆片，会慢，串快了就断了；串香菇，快的很。 保守估计200-250串，合理。

野炊烧烤

出去烧烤需要带上一次性的餐具，纸巾，纸碟子。买大瓶饮料还需要带一次性杯子。烧烤用的夹子， 木炭及炭精（固体酒精，引燃木炭用的，一定需要的） 烤羊肉串就需要带点肥的，切片串在竹签上。放冰箱冻一下取出比较好切。竹签事先泡水再串，这样烤的时候不会烧断。这个肉串可以不用腌，在烤的同时洒盐，吃的时候蘸孜然粉和辣椒粉。 （串肉很费时间，可以取消） 鸡翅和去皮的五花猪肉片都可以不串，用李锦记牌子的叉烧酱和一点点海鲜酱提前腌制，喜欢吃辣的还可以加点老干妈辣椒油和生抽一起腌制。五花肉吃的时候用饼子或生菜裹着很美味。 此外还可以烤玉米，直接连皮烤最好，不易烤糊发黑。红薯，芋头和土豆可以直接放在碳边烘熟。 还可以买些小零食带去，等着烤肉的时候吃。

黄秋葵可以做烧烤吗

可以。
制作步骤：
1、秋葵洗净；
2、用剪刀减去其根部；

3、将处理好的秋葵放在烤架上；
4、烤箱预热220℃，将秋葵放入烤箱中层；
5、上下火，烤20分钟；

6、取出烤好的秋葵，食用时撒点椒盐即可食用。
功效：

1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

烧烤麻辣味

我店里有麻辣味的烧烤腌料，吃过的人说不错，要不要买袋回去自己试着配哈

搜索淘宝店铺“佰*味*坊”去掉*号就是了

烧烤高手来

烤的东西一般市场都有得卖，牛肉一般有些市场没（但牛肉用炭烤的话会太老，不怎么好吃）。调料的话一般有：5香粉，辣椒粉，花椒粉，酱油，烧烤粉（一般去大点的超市或是去专门卖调料的地方买）蜂蜜…等等！做法：把肉洗干净，等水干点的时候，放在盆里，放点盐，酱油，五香粉，烧烤粉到盆里搅拌，然后放半个小时左右弄出来，切好，串好，放到那里，！然后升火，烤的时候先把肉放在烤架上，涂油，油快干的时候再涂次油，然后酱油，觉得快好的时候可以放花椒粉，再涂点油然后酱油，五香粉…油，吃辣的放辣椒，甜的放蜂蜜！什么时候请我吃？兄弟给分…

烧烤.....

首先你要打听清楚看看那儿的城管管的厉害不，呵呵！

    你要准备的有：1 铁质炉子 （卖5毛一串的大概宽12-15厘米，卖1块钱一串就要加宽了）一般的市场会有卖的~！

    2 调料 （准备 3-4个易拉罐 ，1个装盐，一个装孜然 ，一个装辣椒，其中孜然要半磨碎，辣椒全磨碎~！还有一个装色拉油 刷油用的刷子一个）

    3 扇子一把

    4 木炭夹子一个 （木炭一小包，市场有卖）

    5 就是买肉了，具体的你最好要去学学了，呵呵，因为看起来很简单可是里面的学问很大的，同样的东西会烤的就好吃，不会烤的就是浪费粮食了更别提会有回头客了~！

    我以前就是烤串出身的，呵呵~！我爸现在还有个地方在烤。一天最少卖700，最多1000多，按50%来计算，一个月最少1W块，呵呵~！不过那儿全是7年的回头客

做出更好吃的烧烤

　　1.明烤： 　　将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁箅子上烤至成熟。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。 　　2.泥烤 　　将鸡、鱼等原料经调味品腌制后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤制。烤制时火不可过大，且要勤翻动。煨烤时，如发现裂缝要马上用黄泥封好，防止烧及里面的原料，造成表皮焦煳。 　　3.竹烤 　　竹烤又叫筒烤，将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法，注意要选择长度在30厘米至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制。填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且要不停翻动竹筒，使之受热均匀，烤熟后劈开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香。