松子炒熟了不开口咋办 松子开口是因为泡了药水吗？

怎样能把松子炒熟炒开口

你少了风干这个环节。先把松子放到冷水里浸泡1小时，然后放到锅里蒸半个小时。蒸好后放到阴凉处风干就会开口了。最后还要炒哦~炒到松子全部开口就可以吃啦！

不开口松子怎么剥

方法/步骤

松子开口是因为泡了药水吗？

黑壳属于物理开口，用开壳机器压榨开口，开口比较粗糙不均匀 黄壳属于化学开口，用化学药水浸泡开口，开口比较均匀色泽油亮

糖炒板栗不开口怎么炒不爆

市面上能见到的开口糖炒栗子，有的是直接用机器切开的。这种方式比较好判断，因为栗子上的开口边缘都十分平整。而另外一种就是通过翻炒使之炸开的口子，翻炒炸裂的栗子用糖精水泡过。这种方法，一方面可以使栗子有了饱满的卖相，另一方面还能增加栗子的重量。泡过煮过的栗子，翻炒起来特别容易炸裂。

松子怎么炒才能开口。 要所有过程 急求。

松子在水里泡一个小时，放入蒸锅蒸煮半小时，拿出风干，口自然开了。再把松子放入锅中用小火炒制即可（不用加任何添加剂）。

松子变质了怎么处理

松子变质了不建议吃。
松子里含有大量的脂肪，当存放时间过长可存放不当时，松子里的脂肪就会发生氧化反应，生成一些酫基物质，俗称“走油”，变质松子里的怪味也是这些酫基物质引起的。
在国内松子主要分为三种，东北松子，巴西松子和落水松子。虽然同为松子，但是营养价值和形状上有着本质的区别。主要分布于中国东北、云南、小兴安岭，巴基斯坦西部、针叶林带等地。



扩展资料：
松子----挑选小奥秘：
一挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。
二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。
四挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。

松子的详细加工方法

1、首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨时，不允许加入滑石粉等任何添加剂，打磨后的松子要求表面干净光滑。



2、加工开口松子最关键的环节就是高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上，经过高温蒸煮的松子在杀灭细菌的同时，表皮不使用任何添加剂就会自然变软、



3、经过这样处理后的松子还要经过炒制和严格筛选，剔除颗粒小或没有开口的松子，经过检验合格包装出厂。



扩展资料：
一、松子的挑选方法

1、挑个头：大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。
2、挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
3、挑颜色：松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。
4、挑外壳：选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。
二、松子的主要价值
富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。
参考资料来源：百度百科-松子

在家烤箱烤松子，怎样才能让它开口？ 请真正知道的人作答哦～

把松子放进烤箱中间层，温度设定170-180度，上下加热，烘焙5-8分钟即可。




松子开口的方法
方法一：
1.将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。
2.将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。
3.30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。
4.开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)
方法二：
1.先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。
2.把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。
3.翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。
方法三：

1.松子用清水浸泡和打磨。
2.高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上。
3.继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口，可以拿钳子夹开。
方法四：
1.用微锅炉打5分钟，稍凉在打6分钟。
2.取出来趁热放入凉水中，水空干后在用微锅炉打3分钟。
3.注意火不要太大，容易烤糊。可以先拿少量做实验。