白草莓和红草莓的区别 白色草莓和红色草莓的区别

外观不同

红草莓：果肉为鲜红色，带有黄色会白色的斑点。

白草莓：果实初期为白色或者淡粉色，熟透之后是粉色，果肉呈现淡黄色。

味道不同

红草莓：味道酸甜，有原味、奶油味和巧克力味几种。

白草莓：白草莓外形和普通草莓相似，但吃起来却有一种黄桃的味道。

价格不同

红草莓：这种草莓种植比较普遍，上市时价格大约20-30元一斤。

白草莓：是一种新品种，种植的人还不是很多，所以价格相对贵一些，大概约40-50元一斤。

草莓的营养价值

红草莓和白草莓的颜色虽然不同，但营养价值却差不多。

1、草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

2、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

3、国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

4、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。