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孕妇吃海带的禁忌 孕妇吃海带的好处和禁忌

2022-04-15 13:51:37怀孕
海带是餐桌上常见的一种食物,它凉拌、煲汤等都很美味。但任何食物都有搭配禁忌,下面我们一起来看看孕妇吃海带的禁忌吧。

不能多吃

海带中含有较多的碘,吸收进入血液后,可以通过胎盘进入胎儿体内。孕妇每天摄入海带量超过20克以上,即可对胎儿产生不良影响,比如引起胎儿甲状腺发育障碍肿大,出生后有甲状腺低能症。

另外,海带有散结、软坚、化淤的作用,孕妇若长期食用,容易对早期妊娠造成出血,甚至是流产的可能。所以孕妇不可长期大量吃海带。

孕妇吃海带的禁忌

这些孕妇不宜吃

海带中碘的含量较丰富,所以患有甲亢的孕妇不宜吃。另外,海带性寒,脾胃虚寒的孕妇也不宜吃。

孕妇吃海带的好处和禁忌

烹饪前要长时间浸泡

现如今海污染严重,所以海带中很可能含有有毒物质-砷,所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时,中间应换一两次水。但要注意浸泡时间也不宜过长,最多不超过6小时,以免水溶性的营养物质损失过多,还破坏口感。

孕妇吃海带的好处和禁忌

食用禁忌

孕妇吃完海带后不能马上吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸),也不能马上喝茶。因为海带中含有丰富的铁,鞣酸和植物酸都会阻碍体内铁的吸收。

选择优质海带

孕妇在购买海带时一定要注意海带的质量和新鲜度,因为放置过长时间,并且经过腌制的海带会产生一些亚硝酸盐等不良的物质,对健康不利。

优质海带特点:厚实,形状宽长,身干燥,色浓黑褐或深绿、边缘无碎裂或黄化现象。