冬季食补别乱吃!孕妈咪饮食7原则 冬季孕妇应该吃哪些食物
俗语说,冬令进补,春天打虎,意思是在冬天通过调补,到了来年春天就不容易得病。那么对于在冬天生完宝贝的新妈咪来说,如何通过饮食滋补身体,均衡补充营养以及保证充足的奶水是一门大学问,医生会告诉孕妈咪在饮食上应遵循的7大原则,保证胎宝贝的健康营养。
原则 1
两高一低保证热量
高蛋白
蛋白质是构成人体组织细胞的基础成分,是生命维持与发育成长不可或缺的营养素。孕妈咪每天所需的热量为2400~3100卡,每天蛋白质摄入量应达到95克。只有摄取充足且高质量的蛋白质,才能让孕妈咪拥有好体质。各种食物内的蛋白质含量各不一样,特别是氨基酸,因此不同的食物对人体产生的作用也是不同的,氨基酸配比最适合人体的食物是牛奶与鸡蛋,价值最高。
高维生素
维生素在人体内的含量很少,但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。
如动物肝脏、肉类、坚果以及蔬菜与水果都含有丰富的维生素。其中果蔬更富含纤维素,能对新妈咪的产后便秘有所帮助。果蔬的摄入能增加营养助消化吸收,又能提供足量的维生素、纤维素和矿物质,来补充身体内缺乏的营养。冬季常见果蔬推荐:
香蕉
含有大量纤维素与矿物质的香蕉,作用是补血利便。
橘子
橘子富含维生素C能减少产后出血又能补充钙的缺失,橘核与橘络能通乳。
苹果
含有纤维素、矿物质等大量营养物质,可止泻通便,对产后常见的便秘很有效果。
白菜
热量低,纤维素含量丰富,有利于肠道蠕动和废物的排出,白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。
低脂肪
鱼肉、瘦肉和黄豆之类含有蛋白质的量非常多,含有的脂肪量却很低。
原则 2
主食清淡粗细搭配
不同食物所含营养成分不同,因此需要遵循粗粮细粮搭配原则,做样式多样的米和面食。孕妈咪的主食应以清淡为主,不要进食过多肉包、甜粥等。
原则 3
同类互换增添食趣
食物可进行同类互换,如大米可与面粉或杂粮互换;瘦猪肉可与鸡、鸭、牛、羊、兔肉互换等。主食与副食种类除要多样化外还应具有丰富的色、香、味等感官性状,以提高孕妈咪食欲。
原则 4
荤素搭配预防疾病
每天营养的补充应坚持荤素搭配的原则,以保证均衡的营养和机体的恢复,切忌偏食。如奶类的制品中含有很多的钙,可预防孕妈咪骨质疏松,瘦肉和动物内脏含有丰富铁质可以预防产后贫血。
原则 5
加强补钙母婴获益
妊娠、哺乳期的骨量减少发生率较高,过去没有给予充分的重视。女性由妊娠至分娩是一个复杂的生理过程。引起产后女性骨量减少及骨质疏松有多种因素。因为要满足婴儿钙的需要,新妈咪在哺乳期有大量的骨钙丢失,同时哺乳可抑制排卵,维持体内低雌激素状态,也会加重骨量的丢失。因此,产后服用钙片、牛奶,可预防新妈咪骨质疏松和婴儿佝偻病。
原则 6
少食多餐不要节食
对于新妈咪,在饮食上要少食多餐(1日进食5~6次),充分吸收营养。一日三餐间有规律地补充一些点心如酸奶、水果、坚果等会更利于身体的康复。
原则 7
一多一少注意禁忌
多喝汤
多喝汤类对于乳汁分泌有很好的作用,又能补充身体的营养摄入需要。汤类应少放油,汤上面的浮油也要撇出,因为油多会影响新妈咪食欲,易使新妈咪肥胖,会促使奶水增高脂肪含量,会引起婴儿肥胖或引起腹泻造成的营养不良。新妈咪除可饮用鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、鸡汤外,还可以喝果汁、牛奶、豆浆等。
少食辛辣
新妈咪食用辛辣食物后容易上火,出现如口舌生疮、大便秘结或痔疮等症状。