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菊花茶变绿还能喝吗 菊花茶变绿还能喝吗?

2022-04-08 17:54:59怀孕
一般来说,泡制的菊花茶一般都是黄色的,但有些人发现菊花茶泡好后放了一会竟然变成了绿色。那么,菊花茶变绿还能喝吗?菊花茶泡了为什么会变绿呢?

菊花茶变绿还能喝吗

能喝。

菊花茶冲泡后从淡黄色变成了绿色,多是因为菊花茶放久了,其中的黄酮类色素物质,接触空气后发生了氧化反应所致,这种情况虽然颜色不太好看,但是并没有毒,喝了对人体无害,还是可以继续喝的。

菊花茶泡了为什么会变绿

1、浸泡时间太长

菊花茶变绿还能喝吗

菊花茶浸泡时间过久,就可能导致将菊花中所含有的叶绿素完全的浸泡出来,从而使茶色变绿。

2、水温太高

温度越高,物质的活性就越大,同理,泡茶的水温过高的话讲促进叶绿素的溶解,茶水自然变绿了。

3、水质呈碱性

菊花茶变绿还能喝吗?

经研究表明,菊花中含有花色素,当花色素遇到碱性物质时将发生化学作用,致使花色素的颜色变绿。所以,如果你泡菊花茶的水偏碱性的话,泡出来的茶水自然而然也就成了绿色。

4、水中含金属

一般,家庭使用的自来水中都含有很多金属离子,用烧开的自来水泡菊花茶时,金属离子就会与菊花起反应,结果导致茶色变绿。

5、菊花添硫磺

菊花茶变绿还能喝吗?

一些黑心商户,为了提高菊花的卖相,不惜将菊花用硫磺进行烟熏。这样的菊花虽然看起来很美,但泡过之后都会致使茶水颜色变绿,而且影响人体的健康。

提醒:菊花茶变绿除了人为地添加一些有害物质的原因以外,其他的因素均不会影响其功效,可以放心饮用。

菊花茶放久了可以喝吗

不建议再喝。

菊花茶泡好后放置时间太久不建议再喝,尤其是超过了24小时的菊花茶。因为放置时间太久,茶汤暴露在空气中,会滋生许多细菌,许多的维生素,蛋白质等营养物质都会变质,成为细菌,霉菌繁殖的养料,而且温度过高的时候,茶水酸败变质,味道变了,喝了还可能引起腹泻。所以,菊花茶最好是现泡现喝。