孕妇一定要忌口?把握3原则轻松面对 孕妇要不要忌口

怀孕初期无须刻意忌口

物种的演化存在着所谓的自然淘汰率，临床上，发现怀孕后，不乏因胚胎不健康或着床、心跳不正常等因素所导致的自然流产，依据国外医师曾对此观察所做出的大胆假设，人类的自然淘汰率约有30%的可能机率，因此，若胚胎与母体先天就有造成不稳定的因素存在，那么即便孕期小心翼翼的忌口，也可能抵不过自然流产率的发生。

一般之所以会认为孕期前3个月不稳定的原因，来自于自然淘汰率。孕期前3个月是胎儿发展各个器官的阶段，此时，除了均衡饮食、多补充叶酸之外，唯一需要留意的是停用或避免会对胎儿造成伤害的饮食与药品，例如：烟酒、来路不明的药品或已确定会对胎儿造成不良影响的药品，如：极大量的维生素A等，除此之外，就西医的立场，任何健康的食物只要适量，并没有需要因为怀孕初期的不确定性而有特别忌口的理由。

面对忌口食物的3项原则

原则1/浅尝不过量

健康的饮食习惯包含多元摄取不同营养素来源的食物，因此，怀孕期间除了要均衡饮食之外，因为荷尔蒙变化的关系，孕妈咪肠胃蠕动变慢，采取少量多餐能减少孕期肠胃不适的困扰，而对任何新鲜与健康的食物，也建议要适量摄取，避免单一食物过量对身体可能造成的负担。西医认为，就算是传统上认为需谨慎的孕期食物，如：薏仁或冰品，如果只是适量浅尝几口，对母胎并不会造成负面影响，但却可满足妈咪的口腹之欲，保持心情愉快。

原则2/不吃不熟悉的食物

对于怀孕前就习惯吃辣的四川妈咪或习惯每日喝咖啡的欧洲妈咪，因为身体对原本饮食习惯的适应，孕期绝大多数除了控制摄取量之外，不会刻意戒除原本的习惯，而对国内的妈咪而言，无论是吃辣调味的料理或喝咖啡，适量虽不会对胎儿造成影响，但如果怀孕前没有习惯摄取，怀孕后就不需要刻意碰触该类饮食，或建议把握浅尝的原则，以避免身体不适应所产生的不适，例如：因为突然吃太辣而拉肚子，造成子宫收缩等。

原则3/担心就不吃

因为文化的关系，孕妈咪经常在饮食中接收到关于孕期忌口的建议，一旦听多相关的建议，就难免担心若不忌口是否会对胎儿造成伤害。

医学上认为健康的食物在适量的情况下都不会对母胎形成危害、无需特别忌口，但如果孕妈咪心里有担忧，那就不用勉强自己摄取，同样的营养素建议可以从替代的食物来源摄取，不用担心造成营养偏废的问题。

孕期逐月增加适当体重

怀孕期间，建议妈咪的体重增加控制在8～12公斤之间，因为妊娠40周中，胎儿体重约3公斤，羊水1～1.5公斤，胎盘800～900公克，且为了孕育胎儿，母体的血量会逐渐增加起码1公斤左右，加上为哺乳而准备的乳汁存量约1公斤，以及为保护胎儿，腹部与臀部增加脂肪至少约1公斤，因此，孕妈咪可以随着胎儿的成长，在均衡饮食的前提下，逐月增加孕期所需的公斤数。

同时，妊娠期间的特别生理状况在于，母体因为必须孕育新生命，所以会优先将养分供给胎儿，如果孕妈咪身材纤细，怀孕期间每日的营养摄取量又不足，身体就会将原本储存于母体内的营养素释出以供应胎儿;因此为确保母胎健康，孕期增加适量体重(至少8公斤)才不至于让妈妈有营养流失的风险。