如何煎出“好”药

（每天更新一点育儿知识，让宝宝们少受疾病痛苦）

上文讲到如何帮助宝宝喂药，但是我们知道喂药的前提是必须煎药，为此，如何正确的煎药，就是我们今天讨论的话题。

有些家属就说了，煎药还不简单，把药放进水里，然后开火煮就好了，虽然过程是这样子的，但是要煎好药可不是那么简单的。尤其是小孩子的药，本来药味和药量就小，水也不能多放，稍不留神就容易糊掉，水多了孩子又喝不完，在此跟大家谈谈煎药的具体方法。

图片来源于网络

首先，我们先要了解下煎药用的工具，首选是陶瓷或者砂锅，因为它们导热均匀，化学成分稳定，不容易与药物发生化学反应。假如没有我们可以选择不锈钢锅或者搪瓷锅，但没有上述两样器具好。忌用铁、铜、铝等容器，因为会与中药发生化学反应影响疗效，严重者还可能会引起中毒反应。

图片来源于网络

第二步就是浸泡，把医院买回来的中药放到砂锅中先行浸泡，一般主张用冷水浸泡半小时为宜，水量大概就是没过药面3公分左右为宜，用水一般家用的自来水或者井水均可，浸泡的目的有利于药物的有效成分析出，减少煎药时长。（注：中药一般不需要清洗，直接用水泡，水不要倒掉，直接上火煎药）

第三步就是讲到火候，先用大火（武火），煮沸后调成小火（文火），保持微沸状态，但要注意锅中水量，注意不要烧干及烧糊。

图片来源于网络

第四步就是要注意煎煮时间的把握，儿童一般呼吸系统及消化系统疾病常见，所以用药一般比较轻灵，以清宣药物为主，而且用量较小，很少用到滋补类的中药，所以一般煎药时间为煮沸后15到20分钟为宜，一般是一日一剂，每剂药一般煎煮两次，两次药煎好后兑在一块，一天分两到三次喝完即可。（儿童药量每剂煎至100-300毫升即可。）

图片来源于网络

估计喝中药的人都听说过有些中药还需要先煎或者有些需要后下，这里简单做下说明，先煎的药物一般是一些质地坚硬、有效成分不容易煎出的药物，所以必须打碎先煎，一般先煎煮10-15分钟后，再将其余药物同煎，如石膏、牡蛎等。还有就是有些有毒的药物，为了减轻毒性需要先煎1-2小时，如乌头、附子等；后下的药物一般是一些气味芳香，含有挥发油多的药物，以及一些不宜久煎的药物，应在停火前5-10分钟将其放入锅中，以防止有效成分蒸发流失，比如薄荷、豆蔻、后藤、生大黄等。另外就是一些需要包煎的药物，比如一些特别粘腻、细小、有绒毛的药物，需要装入包煎袋闭合后，再与其他药物同煎。

好了，以上就是一般的煎药方法，希望能够帮助大家。

中医常说吃中药有忌口，这个大家怎么看？下期我们再谈！再会！

（如果大家有什么疑问，可以评论区提问，我会尽快回复大家）