「宝宝辅食」牛油果冰皮月饼
2019-12-13 04:00:04孕产
中秋佳节到，宝妈们快来学着做一款宝宝可以吃的月饼吧！准备材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、玉米油、牛油果、蔓越莓等。将糯米粉、粘米粉和澄粉倒在一个盆中。将糖粉和玉米油倒入牛奶中搅拌均匀。将搅拌得到的液体倒入盆中。再次搅拌，搅拌后静置15分钟左右。
中秋佳节到，
宝妈们快来学着做一款
宝宝可以吃的月饼吧！
准备材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、玉米油、牛油果、蔓越莓等。
将糯米粉、粘米粉和澄粉倒在一个盆中。将糖粉和玉米油倒入牛奶中搅拌均匀。将搅拌得到的液体倒入盆中。再次搅拌，搅拌后静置15分钟左右。
盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟，10分钟的时候拿出来掀开保鲜膜搅拌均匀，放入锅中继续蒸。蒸好后用刮刀进行搅拌。放入冰箱冷藏1小时待用。
将冰皮扔入冰箱后我们开始做一些手粉。称取30g糯米粉放入锅中炒熟，炒到稍微发黄就可以了。这样手粉就做好了。
将糖粉和奶粉混合，然后一起倒入牛奶中，搅拌均匀。
将上一步混合好的液体倒入奶锅中，然后放入黄油加热至沸腾。
开小火，然后倒入淀粉水，用刮刀不停搅拌至粘稠，关火。然后倒入蔓越莓和椰蓉搅拌均匀就可以了。
将上一步成品揉成团，馅料就做好了。
冰皮加少量牛油果泥揉匀，并将面团粘手粉压扁。
将椰蓉馅放在冰皮中间，然后一个手稍微按着馅，然后一边转着收口。
月饼模具中放入适量手粉，将包好的圆球放入模具中，使劲向下压，然后推出月饼即可！
冰皮月饼大功告成啦~