让娃越吃越聪明的鳕鱼,像这3道辅食这样做,不辜负营养哦
鳕鱼营养丰富,肉质细腻,特别适合宝宝,今天果果带来这3道鳕鱼辅食,美味好吃又营养,别担心孩子白吃一顿~不辜负这一餐好营养!
卷心菜鳕鱼粥适合月龄:
9个月以上
食材:
卷心菜1片、大米20克、鳕鱼30克、胡萝卜10克
制作方法:
1、将胡萝卜去皮后,切碎。
2、将大米用清水浸泡清洗一下。
3、烧一锅水,将卷心菜焯熟。
4、卷心菜切碎碎的。
5、将鳕鱼解冻清洗之后,切小块。
6、将鳕鱼用搅拌机打成鳕鱼泥,搅打好的鳕鱼肉最好用刀再剁一遍。
7、将大米沥干水分,放入锅中,加入适量清水。
8、熬煮大概15分钟后,米粥熟透,加入其他食材。
9、先加入胡萝卜,煮软后,再加入鱼肉,用勺子把鳕鱼肉搅拌均匀。
10、等所有食材差不多熟透,最后加入卷心菜,再煮1分钟,就可以出锅啦。
鱼片胡萝卜蒸蛋糕适合月龄:
9个月以上
食材:
鸡蛋1个、鳕鱼1小块、胡萝卜15克
制作方法:
1、将鳕鱼切成鱼片,用柠檬汁腌制去腥。
2、将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
3、胡萝卜切丁,放入锅中,加入100克温水。
4、胡萝卜搅打成细腻的胡萝卜汁,把胡萝卜汁倒入鸡蛋液中,用筷子将鸡蛋液搅拌均匀。
5、搅打好的蛋液过筛,再将蛋液过一遍筛,直接晒入蒸碗中。
6、把蛋羹放入蒸锅中,先蒸7分钟,蛋液微微凝固。
7、蛋羹凝固一些,放入鳕鱼片,蒸5分钟左右,熟透即可。
山药鳕鱼糕适合月龄:
11个月以上
食材:
银鳕鱼25克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、山药30克、加铁米粉25克、紫苏籽油适量、夹心海苔适量
制作方法:
1、将胡萝卜切碎,山药去皮切小片。
2、银鳕鱼切小块。
3、夹心海苔剪碎。
4、鸡蛋的蛋黄和蛋清分离备用。
5、将鳕鱼和山药一起放入搅拌机中,倒入蛋清,一起打成糊糊。
6、将加铁米粉倒入山药糊中,混合均匀。
7、撒上胡萝卜和夹心海苔碎,几滴紫苏籽油,搅拌均匀。
8、在碗底铺上烘焙纸,将面糊放入锅中铺匀。
9、将蛋黄搅拌均匀,倒入铺好的鱼糕中,冷水上锅蒸15分钟,蒸至所有食材熟透即可。
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