牛奶运营模式 送奶公司怎么运营?
奶茶店的运营方式?
经营一个奶茶店:首先要找一个位置好,客流量大繁华的地方.要知道,做珍珠奶茶还需要购买刨冰机、电炉、封口机、封口膜、塑料盒等诸多器皿及原材料,价格可都不便宜呀。装饰应该给人清新的感觉.
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
香蕉奶茶.
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这就是奶茶的魅力所在,想不爱都难!
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
玫瑰奶茶
原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法:
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
GH小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。
珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺
谈一谈我国奶牛业的经营模式
一部分牧场是乳企加自营,一部分的是自营牧场,还有部分有奶吧和乳品简单加工的牧场,但是大部分都是利益链接关系不大
送奶公司怎么运营?
首先保证奶的质量,其次是价格要优惠,而且不定期搞一下促销什么的。
会加深居然对你们公司的印象,趁机多宣传,留下联系方式,定期维护和回访。
去工商局注册公司,然后拿下你们那个县城的牛奶的代理权就可以了。
奶农提供给你的,一般都会是最原始的奶,但不排除有那些黑心的往里面加东西,供货这方面,只能靠你自己和他们签订协议和一些约束条件了。
需要多少钱,这个要看你当地的县城消费情况和你想开的是多大的公司,预计的市场有多大。。。
一般性的话,10W-20W就可以开一个10-20人左右的了。
牛奶的网络营销的策略
我来帮你啊。牛奶属于快速消费品,牛奶产品网络营销确实不怎么好做啊,尤其是对效果做评估会很难。不过从阶段整体的网络应用来讲做快速消费品的推广也是很不错的。问题是要找准切入点。以下就所提问题进行回答。1、通过网络资源的整合应用提升本阶段的销售水平,提升本牛奶产品的品牌形象。2、网站的目标访问者是批发商及零售商——没办法,一个企业网站的目标消费者也只能是这些人了。也就是为牛奶产品的渠道服务。如果你就像凭企业网站的力量达到大众宣传的目的,恐怕很难。3、这个等确定了实施方案在算吧。4、现在牛奶主要是以功能来区分:早餐奶,婴儿奶等等,那么网站建设的主要板块就应以功能来划分。在此前提之下之制定网络宣传策略,根据人们对健康的关注,以及网络博客,视频分享等web2.0的发展。可以进行健康主题知识普及推广:请饮食、营养专家坐堂,通过网络渠道进行健康知识普及推广。注意概念很重要,而且要快,否则失败的可能性很大——毕竟国内牛奶市场竞争很激烈。nbsp;nbsp;1)博客营销nbsp;Anbsp;,根据功能分别建立牛奶的博客,有饮食、营养专家坐堂,面向牛奶的主要采购人群“妈妈”来写作,并结合其他的网络推广方式,对博客作推广。注意博客分别建在,新浪,QQ,搜狐等门户网站的bsp上。nbsp;nbsp;2)以1)中所建博客为中心,一个门户网站bsp为平台进行互动。要跟博客所在bsp谈,在bsp首页开设专题,以吸引大众互动。nbsp;nbsp;3)在企业网站上开辟专区,对所有参与活动的博客(博文)进行评选,并在企业网站上展示。根据各bsp博客特点,设计链接代码,推荐博主在他的博客上添加,这个代码应该寓牛奶品牌标识与某种荣誉(以健康专家知名赋予)的标志。这样才能吸引博主在他的博客上作链接。而且对企业网站博文评选上榜的博客要给与特别的标志与实际的利益,比如一定量的牛奶作为奖励。nbsp;nbsp;4)做好与线下媒体互动的准备,要努力与线下媒体,比如报纸,杂志等,以及电视媒体,要能上电视媒体那推广的效果肯定不错。这就看营销活动的整体运作了。nbsp;nbsp;5)网络营销病毒传播方式的不可控性,因此做好公关的准备。根据牛奶产品特点,设定专题,概念及竞争对手分析,预测可能出现的危机,提前作好规避及公关准备。这点超出网络营销的范围,但必须考虑,必要时要有请专家的准备。nbsp;nbsp;6)企业网站博客博文整合展示页面的优化。当一个网络话题出现时,搜索引擎将是网络营销的重要阵地之一,所以要提前作准备,请专业的seo做全面的规划,以保护胜利果实,让我们的资源占据搜索引擎的首位。nbsp;nbsp;7)网络营销信息(大量的博文,及其他信息,比如互动中出现的图片等)的多次利用。推出主题电子杂志,以供网友们下载分享。电子杂志是网络推广的一个重要渠道,利用博客营销的内容进行进一步编辑,制作精美的电子杂志,是一个好推广手段。5、在这种主题推广中的信息收集很容易了。前面说了,这个网络营销活动能起到多大的效果就要看整体的运营水平了。尤其是在对博客的网络推广这块几博客互动部分。博客推广:要快速及大范围的让人们关注这些博客。还好这点相对容易实现,因为我们的博客都是建立在门户网站的bsp平台上的,借助他们的用户群作推广并不很难,力度够大的话应该很快。现在各门户网站bsp的用户群基数很大,因此范围也是很有保障的。考虑牛奶主要的采购人群原因,博客建设不用考虑其他的bsp,虽然在这些bsp上做可能更便宜。博客互动:这方面就难了,所以要跟bsp紧密合作了,且这方面才是整个活动的重重之重,出了问题就决定了整个活动的失败。其他的所有推广方式只起到推波助澜的效果,互动成功了,其他的推广方式才能最终成功。呵呵,一不小心写了这么多,似乎有嗲超出了网络营销的范畴?!——我现在都有些分布清算不算网络营销了。哈哈,管它呢,没有规定网络营销的不能这么做嘛。因为考虑牛奶的产品特殊性,相对于网络,估计没有人会在网上买牛奶,牛奶的网络营销目标就在于品牌建设方面。左翼别考虑传统的网络营销模式,这些东西在牛奶用不上。刚考虑是我也在想你的网络营销是不是针对与经销商(我没有做过快速消费品),但马上打消了这种想法。如果你的牛奶没有品牌支持我不认为有人会买你的牛奶,价格跟其他品牌一样或者差别不大的情况下别人选优品牌的,伊利,蒙牛。价格差距大了别人更不会买,因为别人会顾虑你牛奶质量有问题。所以牛奶的网络营销整体方向就在于通过网络
千头奶牛场的管理模式应该怎样比较好?
场长1个,副厂长1个。兽医配种4-6个。用tmr自动投料,饲养员和搅拌站人员4-6人,清粪人员4-6人。挤奶厅厅长1个,统计(可以兼职全场畜牧统计)1个,挤奶工4-6个。暂时应该这么多人吧。很久没在牧场呆着了,快忘光了。工资根据情况给吧。
沃尔玛的经营模式是怎样的?
稍了解沃尔玛的人都知道,低成本战略使物流成本始终保持低位,是像沃尔玛这种廉价商品零售商的看家本领。在物流运营过程中尽可能降低成本,把节省后的成本让利于消费者,这是沃尔玛一贯的经营宗旨。 沃尔玛在整个物流过程当中,最昂贵的就是运输部分,所以沃尔玛在设置新卖场时,尽量以其现有配送中心为出发点,卖场一般都设在配送中心周围,以缩短送货时间,降低送货成本。沃尔玛在物流方面的投资,也非常集中地用于物流配送中心建设。 1、快速高效的物流配送中心 物流配送中心一般设立在100多家零售店的中央位置,也就是配送中心设立在销售主市场。这使得一个配送中心可以满足100多个附近周边城市的销售网点的需求;另外运输的半径既比较短又比较均匀,基本上是以320公里为一个商圈建立一个配送中心。 沃尔玛各分店的订单信息通过公司的高速通讯网络传递到配送中心,配送中心整合后正式向供应商订货。供应商可以把商品直接送到订货的商店,也可以送到配送中心。有人这样形容沃尔玛的配送中心:这些巨型建筑的平均面积超过11万平方米,相当于24个足球场那么大;里面装着人们所能想像到的各种各样的商品,从牙膏到电视机,从卫生巾到玩具,应有尽有,商品种类超过8万种。沃尔玛在美国拥有62个以上的配送中心,服务着4000多家商场。这些中心按照各地的贸易区域精心部署,通常情况下,从任何一个中心出发,汽车可在一天内到达它所服务的商店。 在配送中心,计算机掌管着一切。供应商将商品送到配送中心后,先经过核对采购计划、商品检验等程序,分别送到货架的不同位置存放。当每一样商品储存进去的时候,计算机都会把他们的方位和数量一一记录下来;一旦商店提出要货计划,计算机就会查找出这些货物的存放位置,并打印出印有商店代号的标签,以供贴到商品上。整包装的商品将被直接送上传送带,零散的商品由工作人员取出后,也会被送上传送带。商品在长达几公里的传送带上进进出出,通过激光辨别上面的条形码,把他们送到该送的地方去,传送带上一天输出的货物可达20万箱。对于零散的商品,传送带上有一些信号灯,有红的、有黄的、有绿的,员工可愿菪藕诺频奶崾纠慈范ㄉ唐酚Ω帽凰屯纳痰辏慈≌庑┥唐罚⒔〉降纳唐贩诺揭桓鱿渥拥敝校员苊饫朔芽占洹? 配送中心的一端是装货平台,可供130辆卡车同时装货,在另一端是卸货平台,可同时停放135辆卡车。配送中心24小时不停地运转,平均每天接待的装卸货物的卡车超过200辆。沃尔玛用一种尽可能大的卡车运送货物,大约可能有16米加长的货柜,比集装箱运输卡车还要更长或者更高。在美国的公路上经常可以看到这样的车队,沃尔玛的卡车都是自己的,司机也是沃尔玛的员工,他们在美国的各个州之间的高速公路上运行,而且车中的每立方米都被填得满满的,这样非常有助于节约成本。
milk-run运输模式定义
首先说一下这个英语单词的来源:
送牛奶的工人送牛奶时拿走一个空瓶,再放一瓶牛奶,Milk Run 由此得名。物流配送中常用这样的方式。
现在这个概念在物流界还没有太普遍的翻译,多数书上直接用milk run 这句英语
当然也有人会翻译 下面是几种常见的翻译:
循环取货(这个用得比较多)
牛奶式取货
集货配送
多仓储间巡回装卸货混载运送
定时定点取货
河南科迪乳业股份有限公司的经营模式
科迪乳业 坚持渠道下沉,深耕细作四线及以下市场,并适时推进3线市场,与全国性龙头企业错位竞争。扁平化的经销商模式,省去多层级费用,保证了对渠道的掌控力和经销商利润。