内蒙古吃羊肉的胖子 吃羊肉饺子会长胖吗?

内蒙古人对羊肉的吃法

又到寒冬了 ， 外面北风呼呼起的时候 ， 是吃羊肉的e5a48de588b6e799bee5baa631333332626662最好时节 ，
羊肉是国人最推崇的滋补食品之一 ， 羊肉性属温热 ， 可以温胃御寒 ， 羊肉的味道甘而不腻 ， 温而不燥 ， 能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾 ， 尤其适合在冬季食用 。 冬天吃羊肉 ， 既能抵御风寒 ， 又可滋补身体 ， 可谓是一举两得！
羊肉中含有大量的蛋白质 ， 脂肪含量却仅为猪肉的一半 。 羊肉含少许碳水化合物 ， 还富含磷、铁、钙 ， 维生素B1、B2和烟酸 ， 硫胺素 ， 核黄素 ， 胆固醇等成分 。 羊肉除了营养丰富之外 ， 还能治疗阳痿、早泄、经少不孕、产后虚赢、腹痛含疝、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等疾病 。 健康生活资讯
羊肉的做法许多 ， 据古籍记载 ， 元代就有十余种 ， 到了现代 ， 假如按照类别划分 ， 则主要由蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等 。 当然 ， 最为常见 ， 也是最为经典的当属以下三种 。
涮羊肉
【特点】涮羊肉的来历说法有许多种 ， 起源于元世祖忽必烈军中的说法比较可信 。 当时人们以吃羊肉为主 ， 主要做法是支一口大锅煮整块的羊肉 。 有一次因情况紧急需赶紧吃完出发作战 ， 士兵们急中生智 ， 把冻羊肉用刀切块 ， 往沸水里一涮 ， 捞出后蘸料吃 。 本来是为了填饱肚子 ， 没想到竟成一道美食 ， 于是这种做法流传了下来 ， 并广为流传 。
涮羊肉又称“羊肉火锅” ， 锅底有久涮不淡 ， 羊肉有久涮不老不散的特点 。 涮羊肉算得上是北方的传统风味 ， 历史优秀 ， 以选料精细 ， 肉片薄匀 ， 调料多样而著称 。 好吃的涮羊肉原材料用的是内蒙古的绵羊 ， 只用其“上脑”、“小三岔”、“黄瓜条”等五个部位的肉 ， 并剔去筋膜和骨底 ， 经冷冻压实 ， 切片码在盘中 。
【养生要点】
羊肉火锅虽然美味 ， 而且有滋补疗效 ， 不过吃多了轻易上火 ， 中医讲究“热则寒之”的食疗方法 。 最好在火锅里放点不去皮的生姜 ， 因为姜皮辛凉 ， 有散火除热、止痛去祛风湿的作用 ， 与羊肉同食还能去掉膻味 。

内蒙古的羊肉作文五百字

每个地方都有自己各具特色的美食、小吃，就像我们绍兴的美食有臭豆腐、霉干菜烧肉、糟鸡等，特别是霉干菜烧肉，这简直就是我的最爱。爷爷每次烧霉干菜的时候，厨房里都是香气四溢，空气中弥漫着一股霉干菜的香气，直到肉烧得很烂了，爷爷便通知开饭了，我夹了一块五花肉，放入口中，哇！真是太滑了，一块肥肉一进入我的口中，就化开了，变成了一摊油水，淌入了喉咙，再一尝干菜，爽脆的口感让我如醉如痴。

说完了我的家乡名菜，再来说说另一道蒙古族的名菜——手抓羊肉。手抓羊肉是西北蒙古族人民的地方风味名菜。各地的做法基本一样：先将整个羊分为前腿、后腿、背子、脖子等四大块，用冷水浸泡并洗净血水后，再放入清水锅里煮，待水滚后除去浮沫，同时放人葱、姜、花椒、盐及大料。肉煮熟后趁热吃，每人准备一个小碟，调上酱、醋、蒜末、姜末、香菜等，然后把手洗干净，边撕边蘸着吃，吃饱方休。其味鲜嫩清香，吃法古朴，颇有原始遗风。这是牧民待客之上品，各族普遍喜爱。如要招待客人，事先将羊肉切成长约3寸、宽1.5寸的条块，用同样方法煮熟即吃。

手抓羊肉在酒店里我也吃到过，那乳白色的羊皮和血色的羊肉搭配在一起，沾上一点黄色的胡椒粉。羊肉一入口我就感到了一股浓郁的骚香，再仔细品尝，用牙齿嚼几下，发现羊肉很嫩又很有韧劲，沾上胡椒后腥味变得一丝不留了。

像手抓羊肉这样的地方风味美食，我建议大家多多品尝，成为一个尝遍天下美食的人。

吃羊肉饺子会长胖吗?

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没事
我是内蒙的
天天吃羊肉、猪肉
也没胖了
放心吃

胖在很大程度上，是有异传基因的
你父母要是瘦，你也一般不会胖
父母胖，你可能也胖
合理规范的饮食一般不会让你发胖

吃羊肉胖人吗？

羊肉(瘦)知识介绍:羊是纯食草动物,所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少

羊肉吃了会胖吗

不会，而且羊肉还有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效。羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，其实是营养价值很高的食材，对於患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人，特别具有益处。

吃羊肉会长胖吗？

羊肉里含有一中叫肉碱的物质``可以加速 脂肪代谢10倍左右``羊肉的营养成份高于 同类肉制品 而且肉碱含量 也特别高 不会胖的``所以吃羊肉发胖 是错误的想法``
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哪个地方的羊肉好吃

内蒙，宁夏，新疆等都好吃。

1. 乌珠穆沁羊体质结实，体格较大，肉用体型比较明显。适应性强，适于天然草场四季大群放牧饲养。肉脂产量高，生长发育快，成熟早，肉质细嫩。
2. 阿尔巴斯山羊，产于内蒙古高原半荒漠地带，体格较大结实，结构均匀。繁殖率较低，多产单羊羔，羔羊发育快，成活率高，是一种适应性强，产肉多，绒毛增产潜力大的品种。
3. 苏尼特羊。产于内蒙古锡林郭勒盟苏尼特草原，体格大，体质结实，结构均匀，馋肉性能好，瘦肉率高，含蛋白高，脂肪低，膻味轻，各种氨基酸含量较高，正因为这样，羊肉鲜味浓。内蒙古的羊吃草，吃谷物的都有，肉的膻味没有新疆的那么大，最棒的吃法当然是手把肉啦！只需要葱姜蒜盐，吃的就是羊肉的鲜味！
4. 宁夏，多滩羊。滩羊系蒙古羊的一个分支。公羊有螺旋型大角，母羊多无角或有小角。头部常有褐色、黑色或黄色斑块。背腰平直。被毛白色，呈长辫状，有光泽。成年公羊体重47千克左右，母羊35千克。 宁夏也有手把肉，但是口味和内蒙的有所不同。宁夏还有羊肉抓饭，味道也是很赞的。




5. 新疆。羊肉鲜嫩，做法多样。从新疆回来的时候，看到进疆送货的大货车，出疆的时候都是拉了一车牛羊。手抓肉，烤肉串，红柳烤肉，囊坑肉，薄皮包子，都是特色。薄皮包子既有羊肉的香味，又有一种特色的清香；红柳烤肉是用红柳枝串的肉串，有红柳的清香；囊坑肉是用羔羊肉挂在馕坑中烤，味道和口感要远好于炭火烤肉。至于烤全羊之类的就很常见了。





参考资料
推荐.好吃的羊肉[引用时间2018-1-3]

中国最好吃的羊肉在哪？

中国新疆、内蒙古、西藏、宁夏、甘肃等地的羊肉最好吃。哪里的羊肉最好吃并没有一个准确的答案，毕竟百人百口，众口难调，不过这些地区的羊肉各有各的特色，非常好吃。

1、新疆

由于新疆特殊的气象和地理位置，让这里异常的适合养殖羊，并且新疆也是我们海内羊人均出栏量最多的处所之一，可以说羊的数量要比人还要多，就是由于如此，在新疆羊肉是主要的肉类，各种烧烤自然不用多说，包子，面条等等都少不了羊肉的身影，比拟别的处所的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，也更易让人接受，可食用性更大，异常的不错。

2、内蒙古

固然内蒙古的羊肉在许多吃货心中不如新疆，但内蒙古是海内羊人均出栏量最多的处所，没有之一，人均在两只左右，这离不开内蒙古一望无际的大草原，比拟新疆，由于这里有丰硕的牧草资源，可以给羊群提供充足的食品，并且由于草原面积大，羊群的活动范围也更大，由于主要以青草为食品，以是羊肉加倍的健康和好吃，肉质更瘦，口感紧实弹牙。

3、西藏

西藏是一个异常让人向往的处所，由于这里除有让人着迷的美景之外，另有数不尽的美食，在许多人的印象中，西藏食用牛肉多一些，但西藏以羊肉为食材的美食也是异常多的，此中多以清淡为主，吃的就是羊肉的原味和本味。

4、宁夏

许多人应该都听说过，尤其是宁夏的盐池滩羊，盐池地域羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，表面有风干膜，切面湿润不沾手，最主要的是不膻不腻。