隔夜汤再煮开吃有害吗 隔夜汤能喝吗？

隔夜肉汤能吃吗

按理论上是不健康的，因为隔夜的菜会产生亚硝酸钠，是容易致癌的物质。
可是腌制产品和火腿那种都是有亚硝酸钠的，不要经常吃就好，偶尔吃一下通过身体新陈代谢排出去应该会没事吧。
不过有时候生活嘛～没办法，那么随便倒掉确实浪费，但是最好就是吃多少就做多少分量咯，这样既不浪费也不会不健康啦。

隔夜的开水在烧开了喝有害吗

现在的科学家说的是有害的，因为在反覆沸过的开水中，所含的钙、镁、氯、重金属等微量成分增高了。水经过反覆烧开，会使水里的硝酸盐物质，变成有毒的亚硝酸盐。它会使人体中的血红蛋白变为亚硝基血红蛋白，使之失去带氧气的能力。 喝一定量含这种物质的水，会使人在十几分钟或一至三小时后，发生亚硝酸盐中毒，出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲，甚至全身皮肤紫绀，并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状，对人体健康影响很大。 同时，亚硝酸盐进入人体后，在胃酸的作用下，还会生成一种有毒性的亚硝氨。

隔夜汤能喝吗？

隔夜汤最好不要食用。剩汤如果长时间盛在铝锅、铁锅内，会析出对人体有害的物质。
隔夜的东西尽量不要吃，绿叶菜最好当天就吃完，如果实在没吃完，就不要隔夜再吃了，尤其是菠菜和芹菜的硝酸盐含量比较高，再次加热后很容易转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。
此外，大拌菜、炝拌黄瓜以及超市里拌好的凉菜也不要隔夜吃，因为里面放了很多调味剂和盐，隔夜再吃不利于身体健康。



扩展资料
剩菜保存方式：
1，低温保存
放在4度冰箱(冷藏)，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量，结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。
2，不要翻动
吃不完的菜要提前拨出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。
参考资料来源：人民网-食用隔夜菜危害大如何处理不浪费
参考资料来源：人民网-一碗梨汤险要人命？夏季应留心隔夜食物

把隔夜汤能喝吗

喝隔夜的汤对自体没有多大的影响，但并不意味着对身体有益！因为尽管在冬季，微生物照样活动，只不过其活动力大减而已。只要其活动，就必然会有代谢物产生，其或多或少会影响身体的健康。

吃剩菜剩汤对人体有伤害吗

对人体有伤害。
　　隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多。茎叶类蔬菜中亚硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。是诱发胃癌的危险因素之一。

隔夜的汤能喝吗？

如果生活太刻意的去世讲究这些个东西,我感觉没什么意思,人们说油炸不能吃,致癌,地沟油不能吃,我想也有很多人在不知情的情况下也吃下了不少地沟油了吧?只是有一个量的问题,对吧,凡事过量了,都不会是什么好事,所以我认为隔夜的汤妥善保存,还是能喝的.

隔夜水煮沸能喝吗

专家建议8种水不能喝 生水：自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。 不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％-38％；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。 重新煮开的水：开水重新再煮沸，就会使水中的亚硝酸含量超标，引起人的身体损害，日久还能引起癌症。 空气中久置的水：凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，不仅没有了各种矿物质，而且还可能增加某些有害物质的含量。 隔夜水：盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。 老化水：即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。 千滚水：千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。 蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。 隔夜水再煮过就变成千滚水,最好别喝,肯定会对身体健康有影响的.

隔夜汤对身体好吗？

隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患.