野蒿怎么煮 野菜怎么做才好吃？

野生篱蒿怎么吃

当然能吃啊 篱蒿本身就是长在湖边的野草 盛产于鄱阳湖边上 以前人们没有发现它的价值都是拿去喂猪的 现在成了一种很名贵的蔬菜 野生的篱蒿吃起来更香 卖起来也更贵呢 把叶子和老的根部剥掉之后放点腊肉炒 很好吃 篱蒿炒腊肉是一道名菜 颇受欢迎 吃后齿颊留香

野艾蒿吧吧怎么做好吃

艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的汉族小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。
　　清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。食之，可祛风驱邪。大冶地区用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑。
　　用料
　　艾菜半斤，糯米粉半斤，芝麻2两，花生2两，白砂糖1汤匙
　　做法
　　1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味。
　　2、泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。
　　3、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。
　　4、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团
　　5、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。
　　6、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形
　　7、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用。 凉吃风味更佳，若时间长了，艾粑粑太硬，可以入油锅煎香

野菜怎么做才好吃？

各种野菜的吃法：
一、野荠菜
1、荠菜豆腐羹：
嫩豆腐200克、荠菜100克、胡萝卜25克、水发蘑菇25克、熟竹笋25克、水面筋50克、精盐、味精、姜末、湿淀粉、鲜汤、麻油、生油各适量。
2、拌荠菜松：
荠菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐干25克、冬笋25克、熟胡萝卜50克、精盐、味精、白糖、麻油各适量。
二、车前草
草炖猪小肚：
猪膀胱200克，洗净下沸水锅氽透，去尿臊味。将鲜车前草90克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、肉汤各适量，同人锅内，炖至熟烂，拣出葱、姜、车前草即成。
三、篓蒿
1、凉拌芦蒿：
芦蒿嫩茎叶300克，焯透挤干，加精盐、味精、蒜泥、麻油拌匀即可食用。
2、蒌蒿炒肉丝：
蒌蒿嫩苗250克，焯透挤干，猪肉100克，切丝，煸炒，加酱油、葱、姜、料酒，治疗黄疸性肝炎
四、马齿苋
凉拌马齿苋：
鲜嫩马齿苋500克，焯透，加入酱油、蒜瓣、麻油，凉拌。

粑粑怎么做好吃，野蒿子粑粑的家常做法

食材
主料
野蒿
50g

辅料
糯米粉
200g
白砂糖
50g
红豆沙
适量
椰蓉
适量
步骤

1.新鲜野蒿摘选干净，zhidao用盐水浸泡15分钟

2.野蒿焯下水，拽干水份，切碎

3.把糯米粉，野蒿，白糖加水和成团；因为要煎 ，尽量和软点

4.把红豆沙放到团好的粑粑里包好，滚上椰蓉。平底锅滴几滴油润下锅，放入粑粑小火慢慢煎，煎至两面金黄出锅
小贴士
可以蒸，可以煎
煎的话用小火